茶道具的價值

　　中國的茶具，種類繁多，造型優美，除實用價值外，也有頗高的藝術價值，因而馳名中外，為歷代茶愛好者青睞。下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　日本“茶道具”一詞產生於室町時代中晚期，與“茶道”一詞相生相伴。日本茶道相信喝茶是一件樸素的事情，其茶道具正如交友與生活，沒有華麗的外表，卻有著精湛低調的細心工藝。其中如：壺、爐、水指、建水、蓋置、水竹、茶五德、茶壺、罐、茶托、茶入、茶碗、茶刀、茶則香爐、花插等等，每一器件都精美至極，實為追崇者收藏賞鑑之佳品，更是中日茶文化交流的有力見證。

　　在精美的日本茶道具中，金質、銀質、鐵質茶壺集使用功能、審美性、收藏性為一體，堪稱茶道重器和收藏佳品，近兩年來正被越來越多收藏愛好者的追崇，其身價也是與日俱增。

　　一把好的日本老壺，具有集雕塑、繪畫、書法、鑲嵌工藝等於一身的完美。由於受中國文化根深蒂固的影響，在諸多日本老鐵壺中都有著中國書法繪畫和茶文化的影子，很多老壺的壺身上都鑄有漢字詩詞或漢字名言。在眾多以表現山水花鳥題材的鐵壺壺身上的圖案，儼然就是用浮雕形式來體現演釋的中國畫。而壺身或壺蓋上的堂號和釜師標誌也都用漢字來落款。

　　日本老壺的材質一般採用生鐵鑄造，但多數鐵壺的壺蓋卻是銅質的，因為壺的鐵蓋一經沸水的蒸汽燻蒸較易生鏽，早期壺蓋材質中有一種由七種金屬熔鑄車制的壺蓋，通稱“七寶銅蓋”，這種銅蓋看上去有紫銅、黃銅等好幾種有色金屬的顏色，且有的還有凹凸肌理很是漂亮。鐵壺的蓋子是很講究的，一把好壺一定是原壺配原蓋，特別是名釜師的壺蓋，都是與壺身完美結合，渾然一體的。所以，在日本老鐵壺中各個堂號各個釜師的壺與蓋都是各有其獨到的風格。特別是蓋子上的摘鈕，更是別具匠心，花、鳥、魚、蟲、龍、龜、蛇、獸;梅、蘭、竹、菊、松果等等皆為所用。壺蓋的鈕座也同樣是別出心裁，花樣百出。在日本茶道的壺中也有很多形制各異的銀壺、銅壺，甚至更為精美的純金制壺。銀壺和金壺本身就是貴重金屬所制，特別是純金制壺每把壺用金量多達幾百克，並且它們都是手工鍛打製造，所耗工時也很長，往往要月餘。這樣奢侈的器物，必是貴族階層才能使用，如今更是成為收藏賞鑑的精品。

　　中國唐宋時代的茶具多為金、銀、銅、鐵等金屬製器，達官顯貴甚至推崇以“金銀為優”，這樣繁複精緻的茶器具，把中國的茶文化發展引向頂盛。日本茶道相信喝茶從水源開始，因為使用金、銀、鐵壺煮過的水因為含有二價鐵離子，所以會出現山泉水效應，口感較圓潤、甘甜，可有效提升茶品口感，非常適合衝煮各式茶飲。其中，鐵壺之水渾厚滑順、韻味醇厚;銀壺之水清甜細緻、香氣輕揚;金壺之水在喉韻與香氣之間取得絕佳平衡。所以日本茶道具很好的保留了中國唐宋茶道具中的煮水器金質、銀質、鐵質茶壺，併發揚光大。

　　日本老鐵壺的歷史在日本長達三四百年，經歷了日本的戰亂及經濟復興，每一個能在歷史上留名的堂號，背後必定都有幾個成功的釜師，靠著他們精湛的手藝，為各個堂號留下傳世的鐵壺。每把壺背後都有一個小故事，這不僅僅是段歷史記載錄，更代表釜師的心境。從壺身的結橫和文路欣賞釜師的功力與細膩。從每一個小細節品味釜師創作時的心境，彷彿代表釜師穿越時空與我們對話。只要細細觀察，將能探索壺中的千言萬語。

　　以金銀壺為代表的日本茶道具，以其精良的工藝和東方文化一脈傳承的歷史底蘊，近年來備受藏家關注。尤其隨著茶文化愛好者的增多，及日本金銀壺產量減少，國寶級斧師的奇缺，精品保有量銳減，出現了“好壺難求”的情況。

　　收藏日本老壺，“堂號”和堂口裡的釜師是離不開的核心內容，特別是名釜師。所謂“堂”號就是相當於今天作坊或是公司，堂主相當於今天公司的董事長，名釜師也就相當於我們中國的紫砂壺的名家。日本老鐵壺的堂號百餘個，尤以京都地區的老堂號為主流。例如龍文堂、龜文堂、金龍堂、金壽堂、光玉堂、祥雲堂、晴壽堂、精金堂、湖嚴堂、鬆榮堂、雲色堂、保壽堂等等。著名的釜師有藏六、中川淨益、真鍋靜良、石黑光南等。目前廣為討論的釜師，莫過於龍文堂的安之介、龜文堂的波多野正平、金壽堂的宗兵衛、雲色堂的和田美之助與光王堂的佐藤堤等多位釜師。此外，藏六釜師沒有建立自己的鐵壺堂號，後來所見到他造的壺體上一般有“藏六居造”、“藏六二世”、“三世”、“四世”、“藏六造”等章款，這可能與他被天皇召為宮廷御用釜師有關。

　　茶道具的挑選方法

　　1杯口

　　杯口需平整，可倒置平板上，兩指按住杯底左右旋轉，若發出叩擊聲，則杯口不平，反之則平整。通常翻口杯比直口杯和收口杯更易於拿取，且不易燙手。

　　2杯身

　　盞形杯不必抬頭即可飲盡茶湯，直口杯抬頭方可飲盡，而收口杯則須仰頭才能飲盡，可根據各人喜好選擇。

　　3杯底

　　選擇方法同杯口，要求平整。

　　4大小

　　與茶壺匹配，小壺配以容水量在20-50毫升的小杯，過小或過大都不適宜，杯深不應小於2.5釐米，以便持拿;大茶壺配以容量100-150毫升的大杯，兼有品飲與解渴的雙重功能。

　　5色澤

　　杯外側應與壺的色澤一致，內側的顏色對湯色的影響極大，為觀看茶湯真實的色澤，宜選用白色內壁。有時為增加視覺效果，一些特殊的色澤也可以，如青瓷有助於綠茶茶湯“茶中帶綠”的效果，牙白瓷可使桔紅色的茶湯更嬌柔，紫砂和黑釉等本色，則不易觀看湯色的色澤、明亮度，但一般飲用時可使茶湯顯得更加醇厚。

　　6杯的只數

　　在唐代一般均以單數配備杯子，現代則單、雙數均可。在購買成套茶具時，可在壺中盛滿水，再一一注入杯子，即可測知是否相配。在用於泡茶時，茶葉會佔去壺容量的20%-30%。斟茶時杯中茶湯七八分滿即可。一壺一杯，宜獨坐品茗、感悟人生;一壺三杯，宜一二知己煮茶夜談;一壺五杯，宜親友相聚、吃茶休閒;若人數再多，則宜用幾套壺具或泡大桶茶，也其樂融融。在購買時，最好能買些備用的杯子，可作杯子破損後的替補。