糯米餅的做法有哪些

　　糯米麵本身糖份較多，白糖適量即可，想減肥的人也不宜常吃。做的過程中宜用小火，大火容易糊。可以根據個人喜好調味。今天小編為大家介紹糯米餅的幾種做法，希望能夠幫到大家。

　　糯米餅的做法一

　　材料

　　糯米粉200克，水適量

　　做法

　　1.糯米粉加入水

　　2.攪拌成糊狀以剛好是稀糊為準

　　3.取一小勺，倒入油鍋中炸至金黃色取出

　　4.炸好糯米餅後，再煎一個雞蛋。豆漿機的豆漿也做好，這樣一份簡單的早餐就成了

　　糯米餅的做法二

　　材料

　　南瓜半隻，白糖，糯米粉

　　做法

　　1.將南瓜去皮去籽後切小塊，直接放在蒸籠屜上，上鍋蒸熟.大概需要20分鐘，用筷子扎一紮，很軟了就可以了.

　　2.把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺壓成泥狀.這個時候嘗試甜度，要比平常口感稍微甜一些，因為還要加入糯米粉.

　　3.往南瓜泥中加糯米粉，一直加到可以揉合成麵糰一樣的程度.雖然南瓜裡沒有加任何液體的東西，但是，很讓人吃驚地，可以吸收相當多的糯米粉.

　　4.然後，把南瓜麵糰分成小劑子，搓圓了後壓扁，鍋裡一點點素油，中火兩面煎透就可以了.

　　糯米粉的營養價值

　　原料別名：糯米麵

　　原料介紹

　　水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯糰，以獨特的風味名聞江、浙二省。

　　營養分析

　　糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。

　　相關人群

　　一般人群均可食用

　　1、凡溼熱痰火偏盛之人忌食;凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;

　　2、糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病後消化力弱者忌食糯米糕餅;糖尿病患者少食或不食。

　　製作指導

　　糯米粉適合製作各式糕點和湯圓，蒸煮後熟食;糯米食品宜加熱後食用。

　　食療作用

　　糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經;

　　具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。