公司的經營策略有哪些

General 更新 2024年11月07日

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  案例:公司經營戰略例項――麥當勞公司戰略

  1997年,麥當勞全球消費市場上最大的食品服務零售商,品牌強大,遍佈全球的飯店系統的銷售額達350億美元。22000多個麥當勞店有三分之二由遍佈全球的5000家所有者或經營者進行許可經營。在過去的四年中,美國國內的年平均銷售增長率為6%,在美國國外,年平均銷售增長率為20%。麥當勞的食品質量標準、裝置技術、營銷和培訓專案、運作系統、地點選擇、技術以及供應系統一直被看作是全球的行業標準。麥當勞公司戰略優勢是持續的增長、為客戶提供超支的服務、永遠做一個高效優質的供應商、提高美味高值的產品、在全球範圍內有效地推銷麥當勞這個品牌。麥當勞公司戰略有八個核心的要素:

  1、 成長戰略

  a每年增加2500家麥當勞店8%的年增長率,部分自己經營,部分許可經營,美國之外2/3,進而對目前尚未進入的市場進行滲透。在本土之外建立最大的市場位置,超前於所有的競爭對手。

  b 增加選單上的服務專案、低價格的特殊服務、增值飲食以及兒童遊樂的場所,進而增加常客的數目。

  2、特許經營戰略

  只有下列這種企業家才是麥當勞特許經營權給予的物件:有事業心、有經營天賦、正直、有業務經驗,並且把他們培養成積極有責任心的麥當勞所有者公司戰略、合作伙伴和消極的投資者都不是麥當勞特許經營權給予的物件。

  3、 飯店地點的選擇和建築的戰略

  飯店地點的選擇必須能夠為客戶提供便利,為公司戰略提供增長和盈利。麥當勞的研究表明:可能來麥當勞的決定,其中70%是一時衝動,所以麥當勞的目標就是使所選擇的飯店地點儘可能方便客戶的光臨。在美國,麥當勞公司戰略除了在傳統的區域和郊區建立飯店之外,還在食品商場、機場、醫院、大學、大型的購物中心沃爾瑪、家庭倉儲和服務地點建立分店;在美國之外,麥當勞的戰略是首先在中心城市建立麥當勞飯店,然後再在中心城市之外開設特殊服務的自由單元。

  在飯店建築上,使用節約成本的標準飯店設計,裝置和材料採購是通過一個全球採購系統同一進行,從而減少地點選擇成本和飯店建築成本。

  確保麥當勞的飯店裡裡外外都有吸引力,令人舒暢,如果可行的話,麥當勞將提供特殊服務,為兒童提供遊樂的場所。

  4、 產品線戰略

  有限的選單服務專案;

  提高產品的口味尤其是三明治產品系列

  擴大產品的種類,進入快餐食品雞、比薩、定位於成年人的三明治等,為關心健康的人們提供更多的服務專案。

  5、 飯店經營

  在食品的質量、飯店和裝置的清潔度、飯店的經營運作程式以及友善禮貌的櫃檯服務方面執行嚴格的標準。

  開發新的生產裝置和系統,提高飯店的能力,從而能為客戶提供更熱、更美味的食物,同時,速度更快,服務更準確。

  6、 促銷、營銷和銷售

  大規模進行媒體的廣告宣傳,在店內進行促銷活動,根據客戶在每個飯店消費額為其提供一定比例的獎金,通過這些行動提高麥當勞的質量形象、服務形象和全球形象。

  用羅納爾德·麥當勞的吉祥物提高麥當勞品牌在兒童中的知名度,利用“麥克”這個稱呼強化選單上的食品同麥當勞公司戰略之間的聯絡。

  在兒童中製造一種幸福和興趣的態度。

  7、 人力資源和培訓

  在任何一個店點提供公平、非歧視性的工資,為員工培訓工作技能,既獎勵個人的優秀業績又獎勵團隊的優秀業績,為員工創造職業機會,為學生僱員提供靈活的工作時間。

  僱用那些有著良好工作習慣和禮貌處世態度的員工,對他們進行培訓,讓他們的一舉一動深深地感染客戶,儘快地提升有前途的員工。

  在客戶滿意度和快餐業務經營方面,為麥當勞的特許經營者、管理者和管理助理提供適當到位的培訓在伊利諾伊、德國、英國、澳大利亞和日本,漢堡包大學每年都用22種語言培訓5000多名學生。

  8、 社會責任

  積極承擔社群責任,支援當地的福利事業和社群專案,幫助創造一種社群鄰里精神,促進教育上的卓越。

  贊助羅納爾德·麥當勞屋1995年末,有168個羅納爾德·麥當勞屋遍佈12個國家,為患嚴重疾病的無家可歸的孩子建立一個家庭,讓他們接受在附近醫院的治療。

  提高員工的多樣性,提倡自願的肯定行動,促進少數者對特許經營的擁有女性和少數民族擁有的麥當勞特許經營權超過25%。

  採納和鼓勵環境友好性的做法和慣例。

  麥當勞產品的營養資訊提供給客戶。

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