謎底是肥皂的幼兒謎語

General 更新 2024年12月22日

  肥皂是一種常見的生活用品,能溶於水,有洗滌去汙作用。以下是小編為你整理的有關肥皂的謎語,歡迎大家閱讀。

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  肥皂的起源

  據史料記載,最早的肥皂配方起源於 西亞的 美索不達米亞意思是“兩條河中間的地方”,指 幼發拉底河和 底格里斯河之間。大約在公元前3000年的時候,人們便將1份油和5份鹼性植物灰混合製成 清潔劑,在歐洲關於肥皂起源的傳說很多,一說古羅馬的 高盧人,每遇節日便將 羊油和 山毛櫸樹灰溶液攪成稠狀,塗在頭髮上,梳成各種髮型。一次,節日突遇大雨,髮型淋壞了,人們卻意外發現頭髮變乾淨了。又傳說, 羅馬人在祭神時,燒烤的牛 羊油滴落在 草木灰裡,形成了 “油脂球”。婦女們洗衣時發現,沾了“油脂球”的衣服更易洗乾淨。這都說明了人們用動物脂肪與草木灰鹼皁已用千年歷史。

  考古學家在 義大利的龐貝古城遺址中發現了制肥皂的作坊。說明 羅馬人早在公元2世紀已經開始了原始的肥皂生產。中國人也很早就知道利用草木灰和天然鹼洗滌衣服,人們還把豬胰腺、豬油與天然戌混合,製成塊,稱 “ 胰子”。

  早期的肥皂是奢侈品,直至1791年法國化學家盧布蘭用電解食鹽方法廉價製取火鹼成功,從此結束了從草木灰中製取鹼的古老方法。1823年,德國化學家契弗爾發現脂肪酸的結構和特性,肥皂即是 脂肪酸的一種。19世紀末,制皁工業由手工作坊最終轉化為工業化生產。

  肥皂之所以能去汙,是因為它有特殊的分子結構,分子的一端有 親水性,另一端則有親油脂性,在水與油汙的介面上,肥皂使油脂乳化,讓油脂溶於肥皂水中;在水與空氣的介面上,肥皂圍住空氣的分子形成肥皂泡沫。原先不溶於水的汙垢,因肥皂的作用,無法再依附在衣物表面,而溶於肥皂泡沫中,最後被整個清洗掉。

  18世紀法國人利用鹽及石炭製作“人工 蘇打”,取代傳統自灰燼中取出的 鹼汁。到了19世紀,德國人發明以電氣分解食鹽水來製作 氫氧化鈉;自此之後, 苛性鈉的普及,得以讓肥皂從原本只有王宮貴族買得起的商品,搖身一變,變成平民百姓的日常生活用品。

  在此之前,肥皂的製造,靠的是有經驗的工匠。利用油脂與鹼汁的比例來調製,由於沒有資料可參閱、經常因為無法凝固而重新再試。

  值得一提的是,在拓荒時期的美國,移民的人會在初春天氣暖和的時候,選擇一天,召集全村的人來做肥皂。

  肥皂的材料來源,是從橡樹、山毛櫸等木材中提煉澀汁,做為鹼汁的來源,如果不夠,就從暖爐的灰燼中新增。有了鹼汁,再從動物脂肪或是料理用的 植物油取得油脂,但一旦油水分離,就得再重頭來過,到了19世紀,才有企業投資肥皂的生產。

  肥皂的歷史

  古代不管是東西方,最早的洗滌成分不外乎都是 碳酸鈉和 碳酸鉀。前者為天然湖礦產品,後者就是草木灰的主要洗滌成分。 肥皂的發明據傳是地中海東岸的腓尼基人。傳說在西元前7世紀古埃及的一個皇宮裡,一個腓尼基廚師不小心把一罐 食用油打翻在地下,他非常害怕,趕快趁別人沒有發現時用灶爐裡的 草木灰撒在上面,然後再把這些混合浸透了油脂的草木灰用手捧出去扔掉了。

  望著自己滿手的油膩,他想:這麼髒的手,不知道要洗到什麼時候才能洗乾淨啊!他一邊猶豫著一邊把手放到了水中。奇蹟出現了:他只是輕輕地搓了幾下,那滿手的油膩就很容易地洗掉了。甚至連原來一直難以洗掉的老汙垢也隨之被洗掉了。這個廚師很奇怪,就讓其他的廚師也來用這種灰油試一試,結果大家的手都洗得比原來更加乾淨。於是,廚房裡的傭人們就經常用油脂拌草木灰來洗手。後來法老王也知道了這個祕密,就讓廚師做些拌了油的草木灰供他洗手用。

  當然,傳說畢竟只是傳說,未必完全當真。不過埃亞歷山大城附近的埃及湖中,盛產天然碳酸鈉,因此古埃及洗滌技術相對發達,發明肥皂也就不足為怪了。

  肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱,日用肥皂中的脂肪酸碳數一般為10~18,金屬主要是鈉或鉀等鹼金屬,也有用氨及某些有機鹼如乙醇胺、三乙醇胺等製成特殊用途肥皂的。肥皂包括 洗衣皁、 香皂、 金屬皁、液體皁,還有相關產品脂肪酸、硬化油、甘油等。

  肥皂中除含高階脂肪酸鹽外,還含有 松香、 水玻璃、香料、 染料等填充劑。從結構上看,在高階 脂肪酸鈉的分子中含有非極性的憎水部分烴基和極性的親水部分羧基。憎水基具有親油的效能。在洗滌時,汙垢中的油脂被攪動、分散成細小的油滴,與肥皂接觸後,高階脂肪酸鈉分子的憎水基烴基就插入油滴內,靠範德華力與油脂分子結合在一起。而易溶於水的親水基羧基部分伸在油滴外面,插入水中。

  這樣油滴就被肥皂分子包圍起來,分散並懸浮於水中形成乳濁液,再經摩擦振動,就隨水漂洗而去,這就是肥皂去汙原理。但普通肥皂不宜在 硬水或酸性水中使用。在硬水中因生成難溶於水的硬脂酸鈣鹽和鎂鹽,在酸性水中生成難溶於水的脂肪酸,大大降低其去汙能力。


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