適合夏季的養生粥有哪些

　　夏天來了，炎熱的夏天容易引起人們食慾不振，所以有些人會選擇喝些粥，那夏季喝什麼粥最養生呢?下面就跟著小編一起來了解下吧!

　　適合夏季吃的養生粥

　　1宜食荷葉粥

　　做法： 粳米250克，鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用於夏季中暑所致的頭昏噁心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病症。

　　2宜食雞蛋花粥

　　做法： 新鮮雞蛋花10朵，粳米60克，加水適量，共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利溼、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜，並對溼熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及洩瀉等病症有較好的療效。

　　3宜食苡仁粥

　　做法： 粳米250克，苡仁100克，加水適量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痺、利水滲溼的功效。適用於食慾不振、腹瀉、水腫及面板扁平疣等病症。

　　4宜食百合粥

　　做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水適量，共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。適用於老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥乾咳、涕淚過多、熱病恢復期餘熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經衰弱、肺結核、更年期綜合徵等病症。

　　5宜食赤豆粥

　　做法： 粳米250克，赤豆100克，加水適量，共煮成粥。赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用。適用於水腫、腳氣足腫、貧血等病症。

　　6宜食絲瓜粥

　　做法：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用於熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘻、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病症。

　　7宜食綠豆粥

　　做法：粳米250克，綠豆100克，加水適量，共煮成粥。綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用於糖尿病口渴、中暑及面板瘡癤等病症。

　　8宜食黃瓜粥

　　做法：黃瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水適量，共煮成粥。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。適用於熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病症。

　　9宜食扁豆粥

　　做法： 粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化溼、和中消暑止瀉的作用。適用於夏季中暑所致的吐瀉、食慾不振等病症。

　　夏季養生粥食譜

　　●預防暑溼感冒

　　蔥白粥：蔥白5根，生薑5片，糯米60克。同煮，粥成後可加醋5毫升服用。

　　薑糖紫蘇粥：紫蘇葉3-6克，生薑5片，糯米60克。粥成後可加紅糖15克攪勻。

　　扁豆花粥：白扁豆花15克，粳米100克。先用粳米煮成粥後，加入扁豆花，再煮沸5分鐘，即可服食。

　　●生津止渴

　　白菜根蔥白粥：大白菜根3條，蔥白2根，蘆根10克，粳米60克，共同煮粥。

　　葛根粥：葛根30克，粳米60克。先煮葛根取汁，去渣，以藥汁煮粥。既能生津止渴，又有助降低血壓、降血糖，適合高血壓、糖尿病人食用。

　　南瓜粥：南瓜20克，粳米60克。共同煮粥服食。適宜糖尿病人服用。

　　●清熱解毒，利尿祛溼

　　赤小豆鯽魚粥：鯽魚一條約250克，赤小豆50克。先煮魚，裝入紗布袋，與赤小豆一起煲粥。有利尿除溼熱的作用，也可用於面板癤腫。

　　綠豆藕片粥：綠豆60克，鮮藕20克，鮮薄荷3片。將藕片與綠豆共同煮粥，臨熟加入薄荷攪勻，可用於面板感染。

　　蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克。蒲公英水煮留汁，加米煮粥。可用於面板疔瘡癤腫、痱子等。

　　苦瓜薏米粥：苦瓜15克，薏米60克，共同煮粥。有清熱祛溼作用，也可用於面板疔瘡癤腫、痱子等。

　　●降壓

　　芹菜粥：連根芹菜90克切碎，同粳米100克煮粥，有平肝清熱、止咳健胃、降壓降脂的功效，可減輕因高血壓引起的頭痛頭脹。

　　胡蘿蔔粥：鮮胡蘿蔔120克切碎，同粳米100克煮粥，有健胃補脾、助消化、預防高血壓的功效。

　　荷葉粥：鮮荷葉一張水煮留汁，同粳米100克煮粥，有清暑利溼、降壓降脂的功效。

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