老年人免疫力低下吃什麼食物好

　　免疫力是保證大家不輕易受到疾病困擾的抵抗力，只有免疫力越高的人才不容易生病，那麼老年人免疫力低下吃什麼好呢?以下是小編收集整理的老年人免疫力低下必吃食物，希望對你有幫助。

　　老年人免疫力低下必吃食物

　　1、海蔘

　　海蔘含豐富的海蔘皁甙、海蔘粘多糖等五十多中已知藥物成分，含豐富的SOD，膠原蛋白，“生命之花”鋅、硒等微量元素，維生素B2和6脈血，補腎益精，壯陽療痿，除勞祛症“等多種功效!

　　2、紫須參

　　紫須參每日1克，含於口中細嚼。或以開水沖泡。

　　3、靈芝

　　靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導人體產生干擾素而發揮其抗癌作用。

　　4、新鮮蘿蔔

　　因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用。

　　5、人蔘

　　人蔘中主要含有人蔘皁苷、人蔘烯醇和人蔘多糖，其中人蔘皁苷具有增強免疫力的功效，目前已發現的40多種皁苷中，以皁苷Rh2、Rb1效果較強。二醇組人蔘皁苷還具有一定的抗癌功效，糖分子越少，活性越強。

　　6、蜂王漿

　　能提高機體免疫力及內分泌的調節能力，並含具有防癌作用的蜂乳酸。

　　老年人增強免疫力食譜

　　1、燉排骨

　　新鮮的排骨洗淨切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在粥或麵條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。

　　2、蝦仁蛋餃

　　新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋開啟盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然後把雞蛋對摺成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開後，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

　　3、魚泥豆腐羹

　　將魚肉洗淨加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥，再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。

　　如何提高老人免疫力

　　1、改善睡眠

　　睡眠與人體免疫力密切相關。免疫學家通過“自我睡眠”試驗發現，良好的睡眠可使體內的兩種淋巴細胞數量明顯上升。而醫學專家的研究表明，睡眠時人體會產生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬細胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而將侵入人體的細菌和病毒消滅。

　　2、堅持鍛鍊

　　適當的運動可以幫助提高老年人的免疫力，專家進行的三項研究指出，每天運動30～45分鐘，每週5天，持續12周後，免疫細胞數目會增加，抵抗力也相對增加。運動只要心跳加速即可，晚餐一小時後散步就很適合。因此，日常生活中老年人要堅持體育鍛煉。然而，對於老年人來說，運動量並非越大越好，運動過量可使機體免疫功能受到損害，影響健康。一般來說，劇烈運動後的免疫力降低要持續1小時左右，經過24小時以後才能恢復到原來的水平。此時遇到病菌、侵襲便容易罹患感冒、肺炎、胃腸道感染性疾病。因此，老年人體育鍛煉要適度，以鍛鍊後精神飽滿，不感到疲乏為標準。

　　3、保持樂觀情緒

　　樂觀的態度可以使人體維持在一個最佳的狀態，尤其是在現今社會，人們面臨的壓力很大，巨大的心理壓力會導致對人體免疫系統有抑制作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。因此，老年人平時要保持樂觀情緒，享受生活的樂趣，才能有益身體健康。

　　4、保證營養均衡

　　營養是免疫力的基礎，營養飲食首先要保證優質蛋白質。蛋白質是人體對抗病原體傳染的關鍵物質，人體的健康有賴於血液中具有免疫功能的重要蛋白質抗體。它可以抵抗各種病毒、細菌、支原體等病原體的感染。優質蛋白質主要包括動物性食品和豆製品。動物性食品應增加魚類的攝入量，雞蛋是最理想的蛋白質來源，應每日一個。牛奶中的酪蛋白、雞蛋中的卵清蛋白、黃豆中的豆蛋白為最優質的蛋白質。

　　5、減少噪音

　　噪音不僅傷害人們的聽力，還會造成肌肉緊張、心跳加速、血管收縮和消化系統出現不適棗這和受到驚嚇或感到壓力時身體的反應是一樣的。人如果長期處於噪音之中會導致血壓、膽固醇水平和免疫功能的不良變化。美國康奈爾大學研究發現，在嘈雜環境下工作的女性比在安靜的辦公室裡上班的女性釋放出更多的腎上腺素，更容易患心臟病。而汽車笛聲、狗吠等讓人感覺到無法控制的聲響對人體的危害更大。因此，人們應該努力控制周圍環境的聲音。

　　6、多吃新鮮綠葉蔬菜和水果

　　維生素在免疫方面的功效主要是它在機體內氧化形成的物質可以殺死濾過性病毒。人體對維生素A每天的需要量是800毫克。深綠色的蔬菜、胡蘿蔔都是維生素A的最佳來源。維生素C在新鮮水果和某些蔬菜中含量豐富，捲心菜、西紅柿、辣椒、棗中的維生素C含量都較高。尤其是棗的組織細胞中含有大量的生物類黃酮，可以保護維生素C不被氧化破壞。

　　7、改善體內生態環境

　　用微生態製劑提高免疫力的研究和使用由來已久。研究表明，以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性，能刺激負責人體免疫的淋巴細胞分裂繁殖，同時還能調動非特異性免疫系統，去“吃”掉包括病毒、細菌、衣原體等在內的各種可致病的外來微生物，產生多種抗體，提高人體免疫能力。對於健康人來說，不妨“食療”，多吃些乳酸菌飲料;而健康邊緣人群可以用微生態製劑來調節體內微生態平衡。