高考前吃什麼補腦效果最好

　　膳食的營養平衡是一個方面，家長們也不能忽略一些重要的營養元素補充，可以給考生適當補充磷脂醯絲氨酸、DHA、B族維生素等營養素。這些營養素對於提高記憶力、健腦都有一定的幫助。高考前吃什麼好？下面是小編整理的高考前吃什麼好，歡迎閱讀。

　　高考前吃什麼水果好

　　1、木瓜。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養更容易被直接吸收，特別是木瓜的潤肺的功能很好，當肺部得到適當的滋潤後，能很好地行氣活血，令身體各器官的執行更加舒暢。

　　2、蘋果。蘋果可滿足學生一天膳食纖維需求的20%。吃蘋果時要細嚼慢嚥，蘋果中的自然甜味劑也會慢慢進入血液，保持穩定的血糖和胰島素水平。吃蘋果可以促進乙醯膽鹼的產生，還可以提供適量的抗氧化劑，有助於神經細胞相互傳遞資訊。因此，吃蘋果能幫高考生增強思維，對記憶力很有幫助。

　　3、香蕉。香蕉含有一種物質，能幫助人腦產生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢。對於考生來說持香蕉可以穩定情緒，避免焦慮與煩躁。

　　4、獼猴桃。獼猴桃中含有大量維生素C、鎂，低鈉、高鉀等等，是很好的膳食纖維來源，營養密度較高，和酸奶同食可以及時給考生們補充營養。

　　5、草莓：含有豐富的維生素C、維生素B族和鈣、磷、鐵等無機鹽。能起到鎮靜神經的作用，有助於預防考生心情慌亂，增加腦組織對氧的利用，並有較好的補血、抗疲勞、提高大腦工作效率的功效。

　　6、桔子：會使得考生壓力較小，血壓、壓力激素可的鬆恢復正常水平的速度較快。

　　7、檸檬：使人記憶力增強，精力充沛補充維C。

　　8、葡萄：改善失眠。

　　9、葡萄柚：能夠滋養組織細胞，增加體力，振奮精神，舒緩壓力，抗沮喪。

　　10、芒果：糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量佔水果之首位，具有明目的作用。

　　另外，水果中的西瓜、柑橘、菠蘿、杏，都含有大量的維他命C、E、A，這些成分都是可以消除身體毒素、抗癌、減壓的最好食物。此外，夏天炎熱，大量出汗會引起低血鉀，引發頭昏頭痛、食慾不佳、精神不振等，防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀水果，如西瓜、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、蘋果、葡萄、無花果、哈密瓜、櫻桃等。高考前考生宜食用寒性水果，以免便祕或口腔潰瘍，寒性水果如香瓜、西瓜、芒果、梨、香蕉等。

　　除了吃水果外，還可以做點果汁喝，如果不知道怎麼做，可以嘗試以下幾種方法：

　　1、適量的蘋果、胡蘿蔔、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜，用果汁機打碎，製成營養完全而且豐富的果蔬汁。

　　2、香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎，營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。

　　3、兩個獼猴桃、4只橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C，補充體能而且美容。

　　4、3個柚子剝皮後榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上兩湯匙蜂蜜，酸酸甜甜別有滋味。

　　5、一根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷，一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁，消暑又解乏。

　　高考前吃什麼補腦

　　1、西蘭花

　　“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。

　　2、核桃

　　核桃是典型的補腦健腦的保健食品之一，您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。

　　3、雞肉

　　雞肉富含酪氨酸，促進多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質可以使思維更敏捷，反應更迅速，精力更充沛。

　　4、扁豆

　　扁豆含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩定能力狀態，保持注意力和集中力。

　　5、香蕉

　　磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。

　　6、雞蛋

　　雞蛋自古就是有名的健腦食品，由其是裡面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對促進記憶具有很大的幫助。國外研究說明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

　　7、牛奶

　　高考前一定要養成睡前喝一杯牛奶的好習慣，這樣更有益於補充鈣質和氨基酸，可讓身體達到一個最佳的狀態去應對高考。牛奶這種營養品近乎完美，它富含蛋白質、鈣，以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收，這是腦代謝必不可少的重要物質。

　　8、藍莓

　　美國塔夫茨大學的研究人員做了一項實驗：他們長期給小白鼠餵食藍莓，結果發現期間小鼠的短期記憶力、平衡感和協調能力都有明顯的提升。也有不少科研人員表示，這些新嫩多汁的小傢伙在預防大腦腫瘤惡化方面也同樣大有作為。

　　9、南瓜

　　南瓜的維生素A含量超過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素，也是p-胡蘿蔔素的極佳來源。中醫認為，南瓜性味甘平，具有清心醒腦的功效。因此，神經衰弱或者記憶力減退的人可以適當吃些南瓜，每日一次，效果非常好。

　　10、金槍魚

　　金槍魚富含歐米伽-3脂肪酸，有助於促進腦細胞生長。這個市面上不是很多見，但是它補腦真的很好，可以適當的吃一點金槍魚的罐頭，因為金槍魚含有豐富的不飽和脂肪酸，可以活化我們的腦細胞，讓你變得更聰慧。

　　11、菠菜

　　菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　12、海帶

　　海帶含有非常豐富的亞油酸和卵磷脂等營養成分，這些物質都有健腦的功能，而且，海帶屬於海藻類食物，凡是海藻類食物中都含有一種磺類物質，這種物質更是大腦不可缺少的，所以，常吃海帶有助於健腦。

　　13、牛肉

　　牛肉中含有豐富的鐵，鐵是一種重要的礦物質，可以幫助保持活力和集中注意力。同時，牛肉還含有有助於提高記憶力的鋅，是一種很不錯的補腦食物。

　　考前飲食要“對症”

　　除了所謂的飲食“全面”，另一不得不提的考前飲食概念就是“對症”。比如考前學生往往壓力比較大，睡眠比較少，導致胃口欠佳。這個時候，家長就要注意飲食上多變創新，以賞心悅目的菜式增強孩子的食慾，或者多做些“重口味”菜餚，比如一些糖醋、酸辣的菜餚，如韓國泡菜、水果泡菜就有開胃作用。

　　也可以用野山椒泡娃娃菜，加一點蘋果，這樣做出來的水果泡菜酸辣可口，容易提高食慾，也可以用酸奶來做蔬菜沙拉。一些醋熘的菜餚，比如醋熘白菜、包菜，西湖醋魚，茄汁類菜餚，比如茄汁雞丁、茄汁魚片等，也可以幫助增加食慾。此外，大麥茶可以幫助消食開胃，飯前喝一點羅宋湯、酸辣湯刺激消化液分泌，提高食慾。

　　還有一些孩子容易失眠，可多吃富含色氨酸的小米或在睡前喝一杯牛奶，有利於鎮靜、安神，起到助眠的功效;另外，也可在睡前適當食用一些紅棗，其中的豐富蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分，有健脾安神助眠的作用，還可在晚間喝碗龍眼蓮子百合羹，蓮子能養神，治療夜寐多夢，使人安睡。

　　另外，有的家長也擔心孩子容易疲倦，此時可適當給孩子補充具有抗氧化作用的食物，如胡蘿蔔、黑芝麻、檸檬、獼猴桃、香蕉等，可直接食用也可榨汁，或者作為配菜，可以抗疲勞。