帶魚應該怎麼養

　　帶魚Coiliaspp又叫刀魚、牙帶魚，是魚綱鱸形目帶魚科動物。帶魚科為輻鰭魚綱鱸形目的一個科，今天我們就來看看帶魚怎麼養的吧。

　　帶魚怎麼養：

　　經常捕食毛蝦、烏賊及其他魚類。有晝夜垂直移動的習慣，白天群棲息於中、下水層，晚間上升到表層活動。帶魚最多隻能活到8歲左右，不過帶魚的貪吃也有一個優點，那就是生長速度快，1齡魚的平均身長18至19釐米，重90克～110克，當年即可繁殖，2齡魚可長到300克左右。

　　我國沿海的帶魚可以分為南、北兩大類，北方帶魚個體較南方帶魚大，它們在黃海南部越冬，春天遊向渤海，形成春季魚汛，秋天結群返回越冬地形成秋季魚汛，南方帶魚每年沿東海西部邊緣隨季節不同作南北向移動，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，東海帶魚有春汛和冬汛之分。帶魚產卵期很長，一般以4月～6月為主，其次是9月～11月，一次產卵量在2.5萬粒～3.5萬粒之間，產卵適宜水溫為17℃～23℃。

　　生物學性狀：

　　游泳能力差，白天浮在海水中層，晚上就降到海底。靜止時頭向上、身體呈垂直，只靠背鰭及胸鰭的揮動，眼睛注視頭上的動靜，若發現獵物時，背鰭就急速震動，身體彎曲，撲向食物。帶魚具有結群排隊的特性，每年春天回暖水溫上升時，帶魚成群遊向近岸，由南至北於生殖迴游，是為捕撈季節;冬至時，水溫降低，帶魚又遊向水深處避寒。

　　帶魚的價值：

　　經濟價值

　　帶魚是我國沿海產量最高的一種經濟魚類，70年代年產量一般在50萬噸左右，90年代上升到110多萬噸，後來產量不斷下降，不過比大、小黃魚要好一些，尚能形成魚汛，近幾年經過禁漁和開展保護漁業資源方面宣傳教育，較好控制過度捕撈，使帶魚生產保持在一個相對穩定水平。

　　醫藥價值

　　【藥名】帶魚

　　【拉丁植物動物礦物名】Trichiurus haumela Forskal

　　【歸經】胃經

　　【功效】補虛;解毒;止血;養肝;

　　【主治】病後體虛;產後乳汁不足;瘡癤癰腫;外傷出血

　　【採收和儲藏】常年均可捕撈，捕後，除去內臟，洗淨，鮮用。

　　【動植物形態】帶魚，體帶狀，很側扁。前部背腹緣幾平行，體長一般50-70cm，大者長達120cm。頭狹長，尖突吻尖長。眼中大，位高，眼間隔平坦，中央微凸。口大;平直，口裂後緣達眼下方。下頜長於上頜，突出。牙強大，側扁而尖，兩頜前端各有2對倒鉤狀大犬牙，上頜具側牙10-13;下頜具側牙12-14。鰓孔寬大，鰓耙8-14+15-24，細短。體光滑，鱗退化為銀膜。側線於胸鰭上方顯著下彎，沿腹緣伸達尾端。背鰭1285-145，起點在頭後部，延達尾端。臀鰭88-13-13，完全由分離小棘組成，僅棘尖外露，第1鰭棘甚小。胸鰭11-12，短尖而低。無腹鰭。尾鞭狀，尾鰭消失。體銀白色，背鰭上關部及胸鰭淺灰色，具細小黑點。尾暗黑色。

　　【性味】味甘;性平

　　【用法用量】內服：魚肉煎湯或燉服，150-250g;或蒸食其油;或燒存性研末。外用：魚鱗適量，敷患處。

　　【出處】《中華本草》

　　《食物中藥與便方》：帶魚，滋陰、養肝、止血。急慢性腸炎蒸食，能改善症狀。

　　《藥性考》：帶魚，多食發疥。

　　《隨息居飲食譜》：帶魚，發疥動風，病人忌食。

　　帶魚具有一定的藥用價值。我國古今醫學及水產藥用書籍記載，帶魚有養肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容的功效，不過患有瘡、疥的人還是少食為宜。

　　有效成分：每100克帶魚肉中，蛋白質有19克，脂肪有7.4克，其他營養成分未見特色。帶魚的魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸、纖維性物質硬蛋白中、6-硫代鳥嘌呤等有效成分。

　　保健功能：帶魚肉含多種營養素，帶魚鱗可以降低膽固醇、防止動脈硬化、預防冠狀動脈心臟病、抗癌等等。