高中生物實驗顏色反應現象總結

　　在高中人教版生物必修一課本里的實驗中，檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質 屬於典型的定性實驗。其實驗原理為：某些化學試劑能夠使生物組織的有關有機化合物產生特定的顏色反應。以下是小編為大家精心準備的：高中生物實驗各種顏色反應現象總結。歡迎閱讀與參考!

　　生物實驗顏色反應現象1、斐林試劑檢測可溶性還原糖

　　原理：還原糖+斐林試劑→磚紅色沉澱

　　注意：斐林試劑的甲液和乙液要等量混合均勻後方可使用，而且是現用現配，條件需要水浴加熱。

　　應用：檢驗和檢測某糖是否為還原糖;不同生物組織中含糖量高低的測定;在醫學上進行疾病的診斷，如糖尿病、腎炎。

　　生物實驗顏色反應現象2、蘇丹Ⅲ、蘇丹Ⅳ檢測脂肪

　　原理：蘇丹Ⅲ+脂肪→橘黃色;蘇丹Ⅳ+脂肪→紅色

　　注意：脂肪的鑑定需要用顯微鏡觀察。

　　應用：檢測食品中營養成分是否含有脂肪。

　　生物實驗顏色反應現象3、雙縮脲試劑檢測蛋白質

　　原理：蛋白質+雙縮脲試劑→紫色

　　注意：雙縮脲試劑在使用時，先加A液再加B液，反應條件為常溫***不需要加熱***。

　　應用：鑑定某些消化液中含有蛋白質;用於劣質奶粉的鑑定。

　　生物實驗顏色反應現象4、碘液檢測澱粉

　　原理：澱粉+碘液→藍色

　　注意：這裡的碘是單質碘，而不是離子碘。

　　應用：檢測食品中營養成分是否含有澱粉

　　生物實驗顏色反應現象5、DNA的染色與鑑定

　　染色原理：DNA+甲基綠→綠色

　　應用：可以顯示DNA在細胞中的分佈。

　　鑑定原理：DNA+二苯胺→藍色

　　應用：用於DNA粗提取實驗的鑑定試劑。

　　生物實驗顏色反應現象6、吡羅紅使RNA呈現紅色

　　原理：RNA+吡羅紅→紅色

　　應用：可以顯示RNA在細胞中的分佈。

　　注意：在觀察DNA和RNA在細胞中的分佈時用的是甲基綠和吡羅紅混合染色劑，而不是單獨染色。

　　生物實驗顏色反應現象7、臺盼藍使死細胞染成藍色

　　原理：正常的活細胞，細胞膜結構完整具有選擇透過效能夠排斥臺盼藍，使之不能夠進入胞內;死細胞或細胞膜不完整的細胞，胞膜的通透性增加，可被臺盼藍染成藍色。

　　應用：區分活細胞和死細胞;檢測細胞膜的完整性。

　　生物實驗顏色反應現象8、線粒體的染色

　　原理：健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中的線粒體呈現藍綠色，而細胞質接近無色。

　　應用：可以用高倍鏡觀察細胞中線粒體的存在。

　　生物實驗顏色反應現象9、酒精的檢測

　　原理：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發生化學反應，變成灰綠色。

　　應用：探究酵母菌細胞呼吸的方式;製作果酒時檢驗是否產生了酒精;檢查司機是否酒後駕駛。

　　生物實驗顏色反應現象10、CO2的檢測

　　原理：CO2可以使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠在變黃。

　　應用：根據石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變黃的時間長短，可以檢測酵母菌培養液中CO2的產生情況。

　　生物實驗顏色反應現象11、染色體***或染色質***的染色

　　原理：染色體容易被鹼性染料***如龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液***染成深色。

　　應用：用高倍鏡觀察細胞的有絲分裂。

　　生物實驗顏色反應現象12、吲哚酚試劑與維生素C溶液呈褪色反應

　　原理：吲哚酚即2，6-二氯酚靛酚鈉，其水溶液為藍紫色，維生素C具有還原性，能將其褪色。

　　應用：可用於檢測食品營養成分中是否含有維生素C。

　　生物實驗顏色反應現象13、亞硝酸鹽的檢測出現玫瑰紅

　　原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發生重氮化反應後，與N-1-萘基乙胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料。

　　應用：將顯色反應後的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。

　　生物實驗顏色反應現象14、脲酶的檢測

　　原理：細菌合成的脲酶可以將尿素分解成氨，氨會使培養基的鹼性增強，使PH升高，從而使酚紅指示劑變紅。

　　應用：在以尿素為唯一氮源的培養基加入酚紅指示劑，培養某種細菌後，看指示劑變紅與否可以鑑定這種細菌能否分解尿素。

　　生物實驗顏色反應現象15、伊紅美藍檢測大腸桿菌

　　原理：在伊紅美藍培養基上，大腸桿菌的代謝產物***有機酸***與伊紅美藍結合使菌落呈現黑色。

　　應用：用濾膜法測定水中大腸桿菌的含量。

　　生物實驗顏色反應現象16、剛果紅檢測纖維素分解菌

　　原理：剛果紅是一種染料，它可以與像纖維素這樣的多糖物質形成紅色複合物，但並不和水解後的纖維二糖和葡萄糖發生這種反應。當在含有纖維素的培養基中加入剛果紅時，剛果紅能與培養基中的纖維素形成紅色複合物。當纖維素被纖維素分解菌分解後，剛果紅-纖維素的複合物就無法形成，培養基中會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈。