飯店開業營銷策劃

　　酒店的營銷關係著酒店的發展和前景，如何才能使酒店營銷發揮較佳優勢呢?這在整個酒店經營中時時要考慮。要制定最佳的營銷導向，以達到優質營銷的最終目的。現在，就來看看以下兩篇吧!

　　背景分析

　　優勢該店處於西安市閻良地區航空高新技術產業區，境內目標群體收入高，消費能力強。經營的川菜是大眾化菜系，消費者接受面廣，並有試飛員等部分穩定的客源支撐。位置處於經濟開發區，對今後的發展非常有利。

　　劣勢周邊居住人群較少，人氣不足。該店前任老闆經營管理較差，在當地口碑較差，後成為爛尾樓，現要盤活該樓，難度較高。該區除了跟飛人員及其他航空技術人員以外，其餘流動人員相對較少。該區餐館較多，市場小，競爭激烈。

　　宣傳目的

　　重新樹立酒店知名度，提升人氣，穩定收入，立足於本土，打造當地一流酒店形象。

　　鎖定目標群

　　當地中高收入人群,各企事業單位,機關團體，婚壽宴群體。

　　具體營銷策略

　　提前向目標消費群釋出開業活動資訊及具體活動內容;

　　關注並運用當地社會熱點，吸引消費群體。

　　通過媒體報紙、電視、電臺、中國移動釋出一些軟新聞、硬廣告，同時用宣傳車、dm單、橫幅等進行宣傳。

　　宣傳實施方案

　　時間安排

　　8月5日-8月10日，確定開業慶典及開業前後宣傳方案。

　　8月11日-8月20日，制定並印刷宣傳資料、優惠卡，確定各種宣傳用品。

　　開業時間：

　　慶典地點：中非酒店大門口

　　宣傳範圍：目標消費者

　　第一階段

　　匯入期18天8月11日-8月29日

　　8月10日，相關人員開始在中非酒店主樓和附樓上掛宣傳佈幅，如主樓掛一大型布幅20米×20米，設定開業倒計時時間表，提前告知消費者具體開業時間及優惠政策，上方內容為大字：中非酒店距開業還有

　　××天，下方是優惠活動小字內容如下：

　　方案一：狂折到底

　　第一天：菜品5.8折酒水不享受優惠

　　第二天：菜品6折

　　第三天：菜品6.8折

　　第四天：菜品7.8折

　　第五天：菜品8折

　　第六天：菜品8.5折

　　第七天：菜品8.8折

　　方案二：天天特價

　　第一天：桂魚1元1條每桌限一條

　　第二天：鱸魚1元1條每桌限一條

　　第三天：基尾蝦1元1斤每桌限一斤

　　第四天：甲魚1元1只每桌限一隻

　　第五天：鰱魚1元1條每桌限一條

　　第六天：××紅酒1毛錢1瓶每桌限1瓶

　　第七天：××啤酒1毛錢1瓶每桌限10瓶

　　在附樓上懸掛以下條幅標語進行宣傳：“無線pda掌上電腦點菜·閻良首家”，“美味川菜風·飄香航空城”，“在中非·踏上紅地毯之約”，“千帆競發航空城·萬冠雲集新中非”，“婚壽宴基地·盡在中非酒店”，“酷客川菜·你家門口的成都地道美食·想吃就吃”。

　　採取主動出擊：宣傳資料印好之後由營銷人員上門推銷，介紹酒店特色、環境、服務等，採取電話推銷和發傳真告知等形式，以爭取讓這些企業將“宴席”訂在中非酒店舉辦。

　　邀請地方名流、政府要員、各企事業單位主要負責人蔘加開業典禮，並向他們發放邀請函。邀請事項分組、分人進行，採取誰邀請誰負責全程接待的原則。

　　酒店開業營銷策劃方案

　　一、時間：某年某月某日----某年某月某日

　　二、地點：886酒店

　　三、方式：開業慶典

　　四、主題：“天上人間-------碧海雲天”

　　五、價格：1、實行通票制度。價位：〈人民幣〉118.00元/位。

　　包含服務專案：免費洗浴門票、免費餐飲〈內容見店內公告〉、免費觀看大型演出、免費書吧、免費健身、免費飲料一瓶。

　　六、宣傳：

　　a、外部：

　　1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,dm、pop等的發放到位]。

　　2、報紙媒體的選擇[燕趙都市報，燕趙晚報]。

　　3、電視媒體的選擇[河北衛視1臺，旅遊頻道]。

　　4、網路媒體的選擇[中國企業網，銀河網-----免費]。

　　5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]

　　6、廣播電臺的選擇[暫時不考慮]。

　　7、dm的發放[針對司機及有車一族重點發放，併發放開業優惠承諾書]。

　　8、店外的宣傳[開業用的氫氣球，燈籠，條幅，pop等。烘托節日氣氛]。

　　9、開業慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

　　10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。〈詳情見店堂海報〉

　　b、內部：

　　1、凡是一次性消費滿300元的贈餐券50元、門票一張，及其它禮品。

　　2、凡是一次性消費滿600元的贈餐券100元、門票兩張，及其它禮品。

　　3、凡是一次性消費滿1000元的贈餐券150元、門票四張、及其它禮品。

　　4、凡是一次性消費滿1500元的贈餐券200元、門票六張、及其它禮品。

　　5、凡是一次性消費滿2000元以上的{含2000元}贈餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。

　　6、就餐的同時還可以免費觀看大型的文藝演出活動。

　　7、門票買一送一<優惠截止農曆正月十六日>。

　　8、店內的宣傳[燈籠、彩色氣球、pop的佈置及人員的培訓到位]。

　　七、促銷禮品：

　　1、打火機類。

　　2、雕塑{小型浮雕類，

　　有收藏及觀賞價值}。

　　3、鮮花。

　　4、水晶製品{小型工藝品}。

　　5、其它玩具類。

　　八、舉辦迎新春象棋大賽-----碧海雲天杯

　　時間：正月初十-----十二日

　　獎品：一等獎獎----

　　二等獎獎----

　　三等獎獎----

　　鼓勵獎獎----

　　參與獎獎----

　　歡迎各界人士報名參加。報名諮詢電話：

　　九、鬧元宵節-----猜燈謎大型文藝晚會活動。

　　時間：正月十四----十六日，每晚8：00---10：00點

　　獎品：〈另定〉。

　　歡迎各界有識之士參加出題活動。〈出題者另有獎品〉

　　報名諮詢電話：

　　十、銷售重點：俱樂部會員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。

　　十一、簽定消費協議。吸引重點客戶。

　　銷售方式：

　　1、人員推銷，通過電話、上門等方式直接面對客戶。

　　2、配合廣告宣傳進行優惠折扣銷售。

　　例：浴所會員卡在開業期間每天前二十名顧客九折優惠銷售。

　　浴所門票卡在開業期間每天前十名顧客八折優惠銷售。

　　健身卡在開業期間每天前五名顧客八折優惠銷售。

　　美容卡在開業期間每天前五名顧客八折優惠銷售。

　　3、和專業公司合作共同銷售。

　　4、針對重點單位簽定消費協議。

　　十二、針對消費人群：白領、金領的中、高收入人士。

　　十三、活動涉及的部門：洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂部、客房、美容美髮中心;其他各部門做好接待、後勤保障等各項工作。

　　十四、隨時進行活動的跟蹤及售後回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及彙總工作。

　　十五、評估此次營銷活動的成果，總結經驗。以便在下次活動時參照及取捨。

　　十六、為配合此次營銷活動的順利進行，各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷，簽約銷售等有關銷售方面的工作，做到全員營銷，團隊之間要互相配合，全力打好這一仗。

　　十七、此次活動預計投入的營銷費用：

　　報紙：5萬元

　　電視：1萬元

　　dm：2萬元

　　pop：5000元

　　氣球：5000元

　　燈籠：5000元

　　其它：1~~~2萬元

　　總計：11萬元左右

　　十八、目的：

　　旨在拉動二次消費，爭取更多的回頭客，提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度。使其最終成為公司的老客戶及會員，最終提升了公司的知名度。