文旦和柚子的區別

　　文旦和柚子是有著密切的聯絡的，準確的來說，文旦是柚子的一種，但是又和柚子有著很大的區別。下面由小編為你分享的相關內容，希望對大家有所幫助。

　　文旦和柚子有哪些區別

　　1. 文旦

　　名稱：文旦

　　產地：浙江台州玉環

　　別名：玉環柚

　　季節：立秋時分

　　特性：肉質脆嫩，化渣汁多，味濃清香，甜酸適口，品質優良。

　　成分：含有豐富的糖類有機酸,維生素A、B、C以及多種微量元素和氨基酸,。

　　功效：常吃玉環柚可理氣化痰，潤脾清腸，下惡氣，解酒毒，對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有較好療效。果中提取的檸檬苦素具有防癌、治癌作用。室內久置溢香可驅逐蟑螂。果皮中富含的香精油作護劑可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱異味。表皮、花葉均可提取優質香精油，果實皮層可提取優質果膠，果肉可加工成果汁和奶液等時尚飲品。 簡介：三門文旦屬芸香科，柑桔屬，是浙江柚類優良品種之一。果實有高扁圓形和扁圓形，果皮黃到澄黃色，光滑，油胞細，有芳香，果肉黃色或蜜黃色。主要分佈在玉環縣楚門、玉城、陳嶼等地的濱海塗地和山麓，栽培面積約2千公頃，年產量1700多噸。文旦具較高的加工價值，加工系列產品具有得獨厚的優勢，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁，原汁等系列飲品，果皮可提取檸檬苦素、果膠或製作果脯、果醬。

　　歷史：清光緒初年在玉環楚門山外張村開始種植，至今已有130多年的栽培歷史。

　　2. 而柚子有很多種類，現在世界四大名柚有：

        文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、官溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優良早熟品種東試早等。

　　沙田柚為我國傳統名柚之一，已有200多年的栽培史，是目前種植面積最大的品種。

　　強德勒柚又名強德勒紅心柚是中國農科院柑桔研究所八十年代從美國引進的優良品種，經多點試驗觀察後推廣，生產表現良好，是目前推廣的最好的紅心柚品種，果汁含量高於原推廣的紅肉系列，主要優點是早果豐產，品質優，一般偏酸，貯藏後品質好。

　　龍都早香柚由四川自貢選出，納入中國農業科學院柑桔研究所“九五”農業部重點專案推廣品種，系官溪蜜柚無病毒後代，品質極佳，具結果早，豐產性強等優點，為柚中之珍品，於1998年在全國柚類評比中榮獲金盃獎。