賓館服務員管理制度

　　建立一套成熟有系統的管理制度並持續優化，讓每個賓館服務員親身參與管理，不僅有利於酒店自身建立起相互理解、支援與尊重的企業文化，也更利於員工做對、做好本職工作。下面小編為大家蒐集整理的，希望大家喜歡!

　　篇一

　　1.嚴格遵守會館各項規章制度，服從領導指揮安排。

　　2.加強業務學習，提高業務素質，樹立服務至上觀念，文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

　　3.做好來訪客人的接待服務工作，來訪客人要及時領送到客人房間，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開，確保安全。

　　4.熟悉賓館情況，瞭解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。

　　5.不擅自離開工作崗位，不到客房內亂拿亂用客人物品食物等，不與客人時間交談，不談與工作無關的事情，不收客人任何禮物。

　　6.搞好環境衛生，管好賓館的裝置和物品，發現不安全因素及隱患要及時處理並向領導彙報，避免發生各種安全責任事故。

　　7.嚴格執行‘三輕’確保樓層安靜，並對賓館做到心中有數，執行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告，上班時間不要串崗。

　　8.客人離店時，要清點檢查房間裝置.物品，如有丟失損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離店手續，並對客人遺物品做好登記，保管上繳的工作。

　　9.對所洗的被單褥單等要清點數目，做好出入庫手續，說明破損程度，洗淨後晒乾疊整齊，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續。

　　10.無可人的房間，不準進入客房看電視;睡覺等，禁止在工作時間打撲克;做私活;聚坐閒談;大聲喧譁嬉戲等。

　　11.認真檢查客房的用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經退的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線，發現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發生。

　　12.對所轄區的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重後果者，將追究有關人的責任。

　　13.遵守賓館的其它規定。

　　篇二

　　1、嚴格遵守會館各項規章制度，服從領導的指揮安排。

　　2、加強業務學習，提高業務素質，樹立服務至上觀念。文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

　　3、做好來訪客人的接待服務工作;來訪客人要及時領送到客人房間。***除來訪客人有特殊要求，來訪客人不在房間時，不得替起開門，並禮貌勸起到樓下公共場所等候，不得在樓層讓來訪者等候客人回房***，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開;確保安全。

　　4、熟悉會館情況，瞭解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。

　　5、不擅離工作崗位，不到客房內亂拿、亂用客人物品、食品等，不與客人長時間交談，不談與工作無關的事情，不讓留學生代辦任何事情，不收留學生、客人任何禮物。

　　6、搞好環境衛生，管好會館的裝置和物品，發現不安全因素及隱患要及時處理，並向領導彙報，避免發生各種安全責任事故。

　　7、嚴格執行“三輕”，確保樓層安靜;並對會館做到心中有數，執行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告。

　　8、留學生、客人離館時，要清點、檢查房間裝置、物品，如有丟失、損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離館手續。並對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。

　　9、對所洗被單、褥單等要清點數目，做好出入庫手續，說明破損程度;洗淨後晒乾、燙平、疊整，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續。

　　10、無留學生、客人住宿時，不準進入客房看電視、睡覺。禁止在工作時間打撲克、做私活、聚坐閒談、大聲喧譁、嬉戲等。

　　11、認真檢查客房的用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經退宿的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線、水暖管線等，發現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發生。

　　12、按時交接班，嚴格執行交接班手續，要交接清楚未辦理完畢的事宜，注意交接記錄中有關重要問題的事宜。

　　13、搞好公共廚房衛生，監督公共廚房電器設施的使用情況，積極檢查留學生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全，發現問題及時報告。

　　14、對所轄區的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重後果者，將追究有關人的責任。

　　15、遵守會館的其它規定。

　　篇三

　　1、準時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領班召開班前會，佈置當日工作 任務及注意事項。

　　2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。

　　3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩女，男員工不留鬍鬚。

　　4、員工用膳應在指定地點，不得隨意在工作區域吸菸，吃零食。

　　5、上班時不得打私人電話。

　　6、員工不得進入客房休息，洗澡，看電視等。

　　7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。

　　8、在工作區遇到客人應禮貌問候。您好!

　　9、保持工作區域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧譁，嚴禁在走廊內大聲叫喊。

　　10、聽從上級在工作的安排，上班時間 嚴禁會客，或與同事閒聊。

　　11、與同事相處，友好合作，不發生金錢或物品上的借貸關係。

　　12、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。

　　13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。

　　14、員工不得在酒店內賭博，酗酒。

　　15、員工不得收藏，傳閱，複製反動，淫穢畫刊，書籍和錄影，客房內收出的報刊雜誌一律交辦公室處理。

　　16、員工不得偷盜酒店公私財物。

　　17、員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通訊。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。

　　18、交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。

　　19、清掃房間時不得任意移動房內的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢後，要馬上移回原處。

　　20、不得隨意丟棄房內的紙張，印刷品***除非放在垃圾筒內***。

　　21、進入客房要嚴格按照進房程式進行。

　　22、每班完成自己 的工作任務，養成隨時檢查自己職責 內尚有何事沒做，何事待辦的習慣。所有電話必須做出電話記錄並落實。

　　23、客人不在房內，不得讓訪客進入。

　　24、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。

　　25、對客房內的可疑情況，要及時彙報。

　　26、應謹記酒店內時常保持整齊，清潔如發現任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾起，放進廢物箱。

　　27、其它部門人員需要進入房間工作時，必須有本樓層服務員的陪同。

　　28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。

　　29、不得在酒店內接待親威朋友 來訪。

　　30、不得將個人的私事私物帶回酒店。

　　31、直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“x先生”或“x女士”。

　　32、不要太依靠 自己的記憶 力，養成做筆錄的習慣。

　　33、使用機器前後需做檢查是否完好及做保養工作。***吸塵器***

　　34、嚴禁浪費公司資源及清潔用品。