世界上最大的扇貝是什麼

　　貝殼生活在水邊軟體動物的外套膜，具有一種特殊的腺細胞。世界上最大的貝殼應該也很少人知道吧。以下是小編為大家整理的世界上最大的扇貝，希望你們喜歡。

　　世界上最大的扇貝是：火焰貝殼

　　在對斯凱島和蘇格蘭大陸之間的沃爾什海灣進行調查時，研?a href='//' target='_blank'>咳嗽痺諍５追⑾至酥遼?億個火焰般的貝殼。蘇格蘭環保局長說道，這可能是世界上最大的火焰貝殼群落。

　　蘇格蘭海洋局在受委託進行一項調查時發現了這個生物群落，這項調研是確認新海洋保護區的一部分工作內容。這種扇貝一樣的小型生物在兩個貝殼之間長有許多霓虹橙色的觸鬚。這些貝殼動物聚集在海底而且它們的巢穴為數百個其它物種提供了生存的礁石。沃爾什海灣火焰貝殼的礁石區域也比預期的要大得多，覆蓋面積達到了75公頃。

　　火焰貝殼的生活習性

　　火焰貝殼聚集在沃爾什海灣海底生活，佔據了75萬平方米的棲息地。

　　火焰貝殼能伸出數以百計的紅色觸手，在海水中貪婪地捕食。如果不是它們較為明顯的外殼，一定誤以為它們是一種海葵。

　　火焰貝殼是很好的建築師，它們利用海洋中的石灰質建築巢穴。數以億計的巢穴連成了一大片海底暗礁，吸引了其他動物和植物來這裡生存，火焰貝殼也有了食物來源，它們主要以小魚、小蝦和一些浮游動植物為生。

　　火焰貝殼的物種保護

　　火焰貝殼的生存正面臨嚴重威脅，因為火焰貝殼外觀漂亮，一些漁民開始非法捕撈火焰貝殼出售到寵物市場。由於環境汙染和非法捕撈日趨嚴重，整個海洋生態正面臨逐漸破碎的悲劇趨勢，許多海洋物種可能在科學家仔細研究之前就已經在野生環境中滅絕了。

　　蘇格蘭環保局長理查德·洛克赫德說，沃爾什海灣很可能是世界上最大的一片火焰貝殼群落。當然，火焰貝殼並不獨自佔領那片海域，否則它們就沒有了食物來源。

　　蘇格蘭赫瑞瓦特大學生命學院的研究人員丹·哈里表示，雖然火焰貝殼的繁殖能力很強，但是它們的生存領地其實比較狹窄。丹·哈里說：“如果連火焰貝殼這種生存能力很強的物種都不能在海洋中長期生存下去，那人類就真的是太可怕了!”

　　扇貝挑選的技巧

　　活養扇貝的選購

　　首先應選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，不能選太小的，否則因肉少而食用價值不大;然後看其殼是否張開， 活扇貝受外力影響會閉合，而張開後不能合上的為死扇貝，不能選用。

　　冰鮮扇貝的選購

　　冰鮮扇貝在選購時首先要看其外觀是否潔白， 然後是看其解凍後， 純扇貝肉的出品率、顆粒的大小及均勻程度， 碎的是否多及新鮮程度，才能決定是否選用。一般出品率在70%左右， 色潔白、顆粒大且飽滿，新鮮度高、無碎粒，或每500 克不超過10 顆碎粒的冰鮮扇貝，為合格品。

　　扇貝的主要利用價值

　　扇貝一般在海水退潮的時候露不出來，所以捕撈它就比較費事了。在我國沿海，捕撈扇貝主要在北方，而且只有山東省石島稍北的東楮島和遼寧省的長海縣長山群島兩個地方最有名。

　　扇貝的貝殼色彩多樣，肋紋整齊美觀，是製做貝雕工藝品的良好材料。到海邊工作、拿來旅行或休養的人們，都很喜歡蒐集一些扇貝的貝殼作為送給朋友的紀念品。扇貝味道鮮美，營養豐富，與海蔘、鮑魚齊名，並列為海味中的三大珍品。扇貝的閉殼肌很發達，是用來製作乾貝的主要原料。我國自70年代以來，先後在山東、遼寧沿海地區人工養殖扇貝。人工 養殖扇貝，可縮短扇貝的成熟期，產量高，收穫也比較方便。

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