潮州的中元節風俗有哪些

　　農曆七月十五日，稱為“中元節”。中元節是佛道二教共同的節日，也是與儒家相通的節日。道教以農曆正月十五日為上元節，七月十五日為中元節，十月十五日為下元節，並以中元節為地官判別人間、鬼域善惡的日子。所以道士要在這一天誦經為人間囚徒和陰間餓鬼孤魂解脫罪惡，民間也有祭拜地官之俗。

　　傳說，從七月初鬼門關開門，地府的孤魂野鬼紛紛跑到人間遊蕩。於是，人們在中元節這一天除祭祀先人外，還要大規模賑濟孤魂野鬼。據《乾淳歲月記》載：“七月十五日，道教謂之中元節，各有齋醮等會;僧寺則以此日作盂蘭盆齋，而人家亦以此日祀先。”

　　佛教則以佛祖釋迦牟尼在此日投胎，四月初八出生，故稱七月十五日為寄生節，因而要在這一天報母恩，所以此節也稱為報恩節。後來又因為佛門弟子目連救母也在此日***據《盂蘭盆經》所說，目連尊者得知母親死後在“地獄”受苦，如處倒懸，就跑去求佛救度，佛即讓他在七月十五日，即是夏季僧眾安居終了之日，備百味飲食，供食十方僧眾便可解脫***而沿為施孤普渡的習俗，故又稱為盂蘭盆會或盂蘭勝會。這節日在初唐已相當流行。據史載，唐太宗李世民統一天下後，曾在中元這一天，作萬緣超度的盂蘭盆會，徵召僧尼二萬餘眾，超度了七七四十九天。佛道兩家都在這一日祭起法器，為陰陽世界做功德，故被民間融為一體。

　　這個節日也是和儒家相通的。佛道兩家都在這一日建醮做功德法會。儒家強調重孝道，當父母在生時，做兒女的自應當親奉甘旨;當父母死後，也要“祭如在”，跟父母在生時一個樣。故儒家倡導對祖先春秋二祭之外，中元節也可祭祖先。這樣，中元節便是佛、道、儒三教合流，融為一體了。

　　在潮州人心目中，中元節的隆重僅次於春節和清明。對歷史的崇敬之意，對祖先的緬懷之情，在潮州人質樸的情感中洶湧奔流。人們通過種種特殊的祭拜方式，將這種情感釋放得酣暢淋漓。

　　農曆七月十五日，稱為“中元節”。中元節潮俗稱“鬼節”、“七月半”、“祭孤”，潮人有施孤、祭祖、搶孤、放焰口、演戲、遊燈等民俗活動。

　　一、普渡施孤

　　潮州華僑眾多，死於僑居地而無子孫祀拜者，被鄉親視為孤魂。潮州“中元節”多有施孤普渡之俗，以盡行善之意，延續至今。

　　這個節日，一般認為是根據佛經上的“目連救母”故事演化而來的， 其典出自《大藏經》：釋迦牟尼十弟子之一的目連尊者被地藏王度出家後， 其母卻為人歹毒，恣意非為，誹僧謗佛。王在一怒之下，將她打進地獄受苦，又將她放進餓鬼群中，不給她吃東西。當目連得知她的母親正在第六 殿受倒懸之罰後，立即盛飯給母親吃。但飯剛到口，立即變成熾熱的灰炭， 燒得嘴巴起大燎泡。目連不解，跑去問佛祖。佛祖說她母親生前罪孽深重， 罪惡萬端，該受此罪。如要解救她，除非目連廣行好事，賑濟貧苦。目連尊教行事，其母方才得食。於是這種習俗便流傳了下來。

　　中元節此日，民間普遍的活動是施孤普渡，為一些陽間沒有親屬祭拜的孤魂進行施祭，使其儘早投胎轉生，以盡行善之意。這一天，人們往往在街頭巷口搭起法師座和祭孤堂，設起普渡壇。普渡壇中央懸掛著“盂蘭盆會”的橫幅或三官大帝像。祭孤臺上立著幾塊靈位，有“男孤魂之位”和“女孤魂之位”，這是召喚各方沒有主兒的“餓鬼”前來受祭。為了怕施食時“小鬼”搶不過“大鬼”，還特設“兒童男女孤魂之位”的靈牌。抗日戰爭勝利後，人們還增添了一塊“抗戰陣亡將士”的靈位，招請那些為保家衛國，防禦外敵入侵而犧牲的戰士。

　　在壇前邊擺有上下兩層桌子：上桌放一個斗燈，下桌放神像、香爐之類。斗燈內放白米、古劍、銅鏡、剪刀、小秤等物，以作避邪之用。另外，壇前還特設一排長桌，以供民眾擺牲之用。中午過後，各家各戶便挑起三牲、粿品、水果、紙錢、衣帽、竹笠等祭品前來祭拜。主事者分別在每一件祭品上插上一把黃、綠、紅各種顏色的三角紙旗，並寫上“盂蘭勝會”、“甘露門開”等字形，以作紀念。之後便請和尚、道士各念其經，進行祭拜，儀式是在一陣莊嚴肅穆的廟堂音樂中開始的。祭拜孤魂野鬼後，主持人便將祭品或物牌子向棚下拋擲，讓那些貧苦者搶奪，這叫做“搶孤”。據記載，清代潮陽縣祭孤時，還出現買犁耙、水車、傢俱，甚至買下窮家女孩子，分別寫在紙片上，施食時也把紙片撤下，買不起傢俱或娶不起老婆的可以憑單領取之現象。搶孤者有將織成漏斗形狀的網袋，用竹圈將口張開，裝上柄，名叫“孤承”，以承接棚上拋下的東西。在孤棚前都立有一紙糊的青面獠牙鬼王***也稱為孤王***。據說是過去施孤時，各方餓鬼雲集，互相搶食，秩序混亂，觀音大士想加以制止，可誰也不理他。結果他只好變成鬼王，展威彈壓，處理了一些欺凌弱者的惡鬼，才恢復秩序。因此後來每次施孤時，就一定要糊孤王鎮壇。

　　潮俗在中元節，也要祭祀祖先。潮州的施孤普渡，不限定在這一天;不過這一日是正日，比較隆重。一般的，由善堂或父母會等組織善信備辦三牲粿品到義冢埔去修整裸露孤骨和祭拜，隆重者舉行盂蘭勝會，搭孤棚***祭壇***，陳列大量三牲粿品、酒飯、紙錢、紙紮衣物，請和尚、道士到來念經、主祭。祭品除上述食物外，還有衣帽、竹笠等等，甚至還有活豬、活羊和耕牛。祭拜之後，散發實物，或編號散發竹籤牌子，讓觀眾去搶，這就是所謂搶孤。此例俗，解放前以潮陽縣最為隆重，是很浪費的迷信活動。潮州華僑眾多，死於僑居地而無子孫祀拜者，被鄉親視為孤魂，多有施孤普渡之俗，延續至今。

　　在潮陽一帶，傳說過去有一個姓許的地主，欺壓百姓，無惡不作，逼得百姓忍無可忍，於是祕密舉事，乘盂蘭盆會之舉，殺死了土豪劣紳。後來，起義被鎮壓下去，人們為紀念這些義軍，在七月十五日這天，也設孤棚普渡死者。

　　此日午後，人們紛紛抬凳搬桌，放在家門口，然後將祭品放在上面。祭品上遍插香火，拜後將香火插滿溝邊路旁，含有遍濟四方之意思。這些香火是祭祀“孤爺”***孤魂野鬼的美稱***的，不允許小孩亂拿。因此，常有大人嚇唬小孩說：“若是偷拔香火，半夜要尿床子。”但常有一些調皮的小孩則不管大人的話，而大把大把地將香火拔走，用以製作玩物。

　　近幾年來，中元節很多迷信活動在潮州已成為歷史陳跡，施孤普渡活動也已簡化，而盂蘭勝會在潮人聚集的泰國、馬來西亞、印尼、港澳等地仍很盛行，這與旅外潮人重視紀念客死他鄉的鄉親和超度孤魂野鬼有很大關係。潮州不少鄉村，如澄海，中元節施孤普渡已較前大為簡化。

　　二、放焰口

　　蔡***的《潮州風情錄》還提到一種燃放“水燈”的習俗，就是在放大焰口時，要派船溯韓江至距城百餘里的三河壩，趕在儀式開始前，邊返 航邊點燃一隻只用大陶缽製成的豆油燈，並把它們放下江裡，意在引領八方孤魂野鬼前來受祭。

　　當法師高坐祭臺之上，敲響引鍾，帶領座下一幫僧眾誦唸經文後，便將座邊一盤盤面桃子及大米撒向四方，反覆三次。這種儀式便稱為“放焰口”。“焰口”傳說是印度的一種餓鬼的名稱。這種鬼喉頭細如針孔，常出口噴火焰。法師誦經是使他們的喉頭放開擴大，才能咽得下食物。

　　潮州城中放焰口時，還要派船溯韓江至距城百餘公里的三河壩，趕在儀式開始前，邊返航邊點燃一隻只大陶缽製成的豆油燈，並把它們放下江裡，用意為引領四面八方孤魂野鬼前來受祭，這稱之為放“水燈”。故清嘉慶《澄海縣誌》雲：“***中元節***至晚營齋於焰口施食，放水燈照冥”。

　　三、拖死鬼 

　　“拖死鬼”即通過神巫請死去的人來對話。這個神巫通常是婦女，人 們用布蒙上她的眼睛，點上香，周圍的人唸咒，使其入迷。咒雲：“觀音 渺渺在海中，法身去到普陀山。腳踏蓮花千百瓣，手***扌克***楊柳來娶童。 銅***口禾***硬硬鑄成鑼，鐵***口禾***硬硬打成刀。童姐硬硬阿孃娶，阿孃娶 童來踢跎***遊玩***。去到六角亭，六角亭下香花瑩，六角亭下著捧手，深深 捧手拜神明。去到奈河東，腳鬆手亦鬆。去到奈河橋，腳搖手亦搖。橋頂 叫娘娘勿聽，橋下叫娘娘快行。去到花園花園中，去到魂樹引魂人。“當 發現神巫昏昏似睡時，即念”一步催，二步催，催童姐，腳行路，手放開; 一步吼，二步吼，吼童姐，腳行路，嘴開口。“於是神巫就成了人鬼對話的 媒體，人們可以通過她同死去的人談話。當”死鬼“拖完時，即念”日落 西山是冥昏，家家處處人關門，雞鵝鳥鴨上條了，請阮童姐回家門。“這 樣才能使神巫解除昏迷狀態，讓其清醒復原。這種民俗顯然是一種迷信活 動，但民間信者不少。除了七月，其他月份也有人請神巫”拖死鬼“，民 間有不少巫婆便是以此為謀生手段的。

　　四、演戲助興

　　昔時，潮安、潮陽等地鄉民乘盂蘭勝會日子的機會，宰殺牲畜，同時請戲班來演劇助興，頗為熱鬧。清光緒《潮陽縣誌》雲：“***中元***醵金演劇，鄉俗尤甚。”可見，清代潮陽鄉村中元節演戲很盛。不過中元節演戲多是演給有錢人看的，無錢人連溫飽問題都解決不了，談何有心賞戲呢?故有民謠曰：“有錢來看戲，無食去搶孤”。中元節演戲與平時遊神時節演戲相比也顯得較為冷冷清清。這是因為神仙畢竟是高人一等，而鬼是會使人害怕的，所以盂蘭勝會的演劇，沒有酬神演劇那麼熱鬧。

　　五、遊燈

　　舊俗，潮安等地中元節此日午後，小孩子忙著趕製鯉魚燈，他們要模仿上元***元宵***節遊燈，做一個小小的遊樂。有些人把家中的竹箸，豎上一個鯉魚粿，再在粿的身上，增插各色彩旗、香枝、蠟燭，點起火來，便算是簡單的小鯉魚燈了。年小的要大人代制，年紀稍大的則能夠自運匠手;有些人別具心裁，經精作巧製出來的鯉魚燈，極為美觀;有些人先用番薯雕成魚形，或者是飛禽走獸的形狀，再染彩上各種顏色，維妙維肖;有些人先用面塊搓成形上色後也極為好看，綴一彩旗香燭，火光美麗可觀，也算是一種美術品;更有意思的是有些人用麻骨製成燈架，糊以透明蠟紙，內點明蠟燭，也算作提燈。此外，還有一種叫燈球的，普通是用荊棘所生的刺重子***跟朴子差不多***，插上紙旗香火，從子心穿著一條几尺長的韌繩，可以任意的提起來，擺動盤旋，叫做擺燈球。當擺旋時，火花成為聯串的長條，在眼光上起到變幻的作用。每當傍晚人們到戶外時，便可看到小孩子們的鯉魚燈、雕魚燈、紙燈、燈球，覺得四處紅光片片，燭火耀彩。特別是燈球的紙旗，擺起來索索作響，點綴靜夜的熱鬧，也有一番情趣。不過，七月十五早給人們認為是鬼節，故這一夜，不準孩子在附近遊玩至深夜，而且要早點睡覺。這樣，在遊燈戲樂上，不免披上一層灰色的陰影，然而也給人以深刻的印象***民國沈敏《潮州年節風俗談》***。

　　六、祈豐收

　　中元節施祭孤魂與祈望豐收又常聯絡在一起。施孤之夜，家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻穀豐收，並把香枝插於地上，這叫做“布田”***插秧***，插得越多越好，以此象徵著秋收稻穀豐登。於是，孩子們常喜歡悄悄跑到別家門口偷割“稻穀”，並常因此而引起家長們的爭吵和動武。清乾隆《普寧縣誌》載該縣中元節“至夜插香列燭於路”、“農民插竹掛紙錢于田中以祈谷”。七月半正值水稻揚花季節，此俗或許是農民祭稻穀之神，或許是祈鬼靈以助農事。

　　七、果實許願

　　舊社會私人的樹木果實常被盜摘。於是，有些人便別出心裁，在果樹上貼上“施孤聖果”之類的標誌，許願將樹上的果實為施孤之用，這樣便沒有人再敢盜摘了。據說盜摘的，鬼神便會出來交涉，那些盜摘果實吃的人，不免有生病之危險。這樣，這果樹倒因迷信而得到保障。不過也有例外，若逢著那些比鬼還凶———“鬼都不怕”之人，他是不認告示的。有些老賊就專門要光顧這些聖物鬼物，這樣老賊也就成了破除迷信者。

　　現今，中元節很多迷信活動在潮州已成為歷史陳跡，施孤普渡活動也簡化，而盂蘭勝會在潮人聚集的泰國、馬來西亞、印尼、港澳等地仍很盛行，這與旅外潮人重視紀念客死他鄉的鄉親和超度孤魂野鬼有很大關係。

　　其實，不只中元，許多傳統節日都在發生著變化，有的淡化，有的更濃郁，而有的則被賦予了新的意義和內涵。每一種習俗都是一塊塊跳動的文化胎記，記錄著這個時代的鮮活情感，在傳承中變化，在變化中傳承，日復一日，年復一年，直至成為歷史……