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General 更新 2024年11月05日

  食品安全,你我他。在我們的周圍食品安全問題確實存在著。為了金錢名利,他們不擇手段,枉顧群眾的身體健康,造出不安全的食品,這種行為應當被譴責。下面是小編為大家整理的,希望對大家有用。

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  食品貯藏衛生

  1、貯藏食品的方法主要有兩種,即常溫貯存和低溫貯存。

  2、貯藏食品應做到“四防”即做到防塵,防蠅,防鼠,防潮。

  3、食品庫房在門上安置防鼠鐵皮的高度至少應達60釐米。

  4、食品貯藏庫房要設專人進行管理,建立入庫,出庫食品登記制度,並按入庫時間做到分類存放,先進先出。

  5、存放食品應與牆壁,地面保持離地,離牆均應要求在10釐米以上距離。

  6、儲存新鮮水果,蔬菜類食品最適宜的溫度是2-8度

  7、烹飪後至食用前的食品放置時間需要超過2小時的,應當在高於60攝氏度或低於8攝氏度的條件下存放。在溫度低於60度,高於8度條件下放置2小時以上的食品,需要再一次充分加熱方可食用,加熱前還需要確認食品未變質。

  8、冷卻肉或凍肉應置於-20度低溫冷庫中貯存。鮮乳,酸乳,奶油應置於2-8度的冷庫中儲存。

  9、食品貯存庫房應有機械通風設施,分主,副食品庫房設定隔牆離地存放,各類食品應分類分架,分割槽存放。不能與清潔殺蟲物品同庫存放。

  10、冰櫃不能塞滿食品,食品之間應有空隙,剩餘熟食存入冰櫃內必須徹底加熱才可再次食用,冰櫃不能長期儲存食物,冰櫃內的食品不能反覆解凍復凍。

  11、貯存食品,若及時熱藏,溫度應保持在大於等於60度,若及時冷藏,溫度應控制在8度以下。

  關於食品安全的散文

  加強社會治安綜合治理,加強禁毒工作,強化反恐防暴和反分裂鬥爭,依法嚴厲打擊各類違法犯罪活動。繼續深化道路交通安全、煤礦安全綜合整治,推進“隱患排查治理”常態化,堅決遏制重特大安全事故發生。加強食品藥品等重點產品質量安全監管,加快建立食品可追溯制度和質量標識制度,嚴厲打擊食品藥品安全不法行為,確保人民群眾“舌尖上的安全”。

  中國有句古話,民以食為天,食以安為先。前半句話說明了食物對人的重要性。後半句話說明,食品的安全性更加重要。吃到嘴裡的食物,如果是不安全的,有毒的,致病的,結果將不堪設想。

  然而,如今的問題食品已經成為了社會的頭等大患。報紙、電視等媒體揭發的食品安全問題讓我們目瞪口呆,早在幾年前,食品安全問題的嚴重性就已經浮出水面,劣質麵粉、有毒牛奶、假雞蛋、果凍、瘦肉精、塑化劑、含氯可樂……在這個充斥著問題食品的社會裡,我們如何保證我們每天吃到的食物都是安全的?如何健康地過好每一天?

  我認為要走出食品安全的困境,一要給食品企業戴上輿論監督的緊箍咒;二要進一步加大執法監督力度;三要進一步完善有關法律法規。

  因此,食品安全可以說是天大的事,直接關係到人們的生活質量和身體健康。政府應該對假冒偽劣和黑心食品堅決進行查處,並且讓不法分子付出昂貴的代價。
 

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