世界上最大的月餅是什麼意思

　　吃過月餅的你們，月餅你們做過嗎?那麼你們到底做過很大的月餅呢 最大的月餅又是什麼樣子的呢??最大的月餅到底是什麼樣子的呢下面我們來了解一下好嗎?

　　世界上最大的月餅排行榜

　　吉尼斯世界紀錄 世界上最大的月餅

　　該月餅直徑為8.15米，厚0.2米左右，表面積52.14平方米，體積10.43立方米，重約12.98噸。用面1.01噸，用餡11.967噸，皮餡比例約為1：9。整體望去餅中有餅，月中含月。大月餅最終的總成本將達到200多萬，20多天後才開始免費品嚐。

　　吉尼斯世界紀錄 世界上最大的月餅的製作

　　月餅會“呼吸” 車條和竹籤當“毛孔” 現場可以看到，除了用來製作麵食的擀麵杖、麵點專用手錘外，竟出現了竹籤子、圓菜板和砌牆用的抹子、鋼錘等。 仔細一數，其中手錘6根，小擀麵杖10根，中擀麵杖10根，還有長度約為2.5米的超長擀麵杖4根，另有23個抹子，7把鋼錘、6個菜板、30多根新車條和一捆乾淨的竹籤子。 烤爐是啥樣 透明玻璃罩當“鍋蓋” 烤爐設計由大東副食商場的工程師與一家公司的專家共同完成，決定作出“上燈下管”烘烤方式，總功率為263.9千瓦。 “上燈”就是用燈作為烘烤餅表皮的烘烤工具，也就是用燈產生的熱能去烘烤上層。596個燈鑲嵌在8.30米的玻璃罩內面，透明玻璃罩相當於“鍋蓋”。 “下管”就是用電熱管排列起來的月餅底部加熱的加熱烘烤工具，呈“U”型的電熱管按照獨特、苛刻的工藝條件排列開來，為確保月餅烘烤成功，提供了強大保證。 據悉，上層的燈溫度要在160~180攝氏度間，下層的烤盤溫度則要求在120攝氏度左右。 溫度咋把握 竹籤子當溫度計 溫度必須根據月餅烘烤全程每個階段的工藝要求隨時進行調控。這樣就需要有調壓技術，即通過調整電壓而控制溫度，技術小組根據工藝要求，將調壓技術應用到烤爐中，提供了技術保障。 此外，大師們還準備了特殊的溫度計，專門測量溫度。上述文中提到的竹籤子還有一個特殊的用途，大師們用竹籤在月餅上一紮、一抽、一看，就知道月餅熟到什麼程度，還差多少火候。 不過要提一句就是，最後大月餅烤好了，之前做好的、旁邊的全國最大的奶油浮雕預計將化掉。

　　這個吉尼斯世界紀錄 世界上最大的月餅，我們是吃不到了，但是大家別擔心，我給大家列列月餅的十大品牌排行，我們吃不到最大月餅，可以吃吃這些。

　　月餅十大品牌排行

　　1 好利來 ***於1992年北京,大型糕點連鎖企業,月餅十大品牌,北京好利來企業投資管理有限公司***。

　　2 元祖月餅 ***十大名牌月餅,臺灣名牌,1980年臺灣,著名西點/蛋糕食品品牌,上海元祖食品有限公司***。

　　3 華美月餅 ***中國名牌,十大名牌月餅,國餅十佳,於1991年,東莞市華美食品有限公司***。

　　4 安琪月餅 ***十大名牌月餅,廣東名牌,最具影響力月餅品牌,於1994年深圳,深圳安琪食品有限公司***。

　　5 哈根達斯 ***十大月餅冰淇淋品牌,開始於1921年美國,世界著名冰淇淋/雪糕糕點品牌***。

　　6 榮華月餅 ***中國名牌月餅,香港名牌,最佳建立品牌企業獎,行業知名品牌,香港榮華集團***。

　　7 美心月餅 ***十大名牌月餅,香港名牌,香港最大飲食集團之一,行業知名品牌,香港美心集團***。

　　8 杏花樓 ***中國馳名商標,十大月餅品牌,上海名牌,中國馳名商標,中華老字號,上海杏花樓集團***。

　　9 稻香村 ***十大月餅品牌,於1895年***清光緒21年***,中華老字號企業,北京稻香村食品有限責任公司***。

　　10 新雅月餅 ***十大月餅品牌,優質月餅,中國名牌產品,上海著名商標,上海新雅粵菜館***。

　　雖然，現在不會去吃月餅，但是各位看官可以先把這篇文章收藏起來，到時候想找好吃的月餅就可以從上面找了!