平潭婚嫁習俗

　　舊時，男女婚姻聽從父母之命、媒妁之言。男女結婚，程式十分繁瑣，要經過求婚、定聘、請期、納親、迎親、會親、回門等數十個大小程式。以下是小編為你整理的相關資料，希望能幫到你。

　　求婚

　　昔時有句俗語：“富人無大仔，窮人無大豬”。歷代流傳早生貴子，提倡早婚，故男女上七八歲即有人託媒論婚嫁。媒人事先要了解雙方家境、男女品貌等情況，若雙方認為條件相宜，即作求婚準備事項。此時預訂男女的年庚八字。習俗稱為“命紙”、“帖仔”、“帖頭”。男女雙方都是把“命紙”壓在祖先靈牌前的香爐下，三日內家中沒有發生任何意外事故，比如發生碗碟打破等，則曰家中“直順”。經過這種預卜吉凶儀式後，才進一步協議條件。舊習買賣婚姻首項即“禮銀”，又稱“聘金”、“雁幣”、“禮品”***含肉、面、肉餅、盤擔、媽擔、媽餅、洗屎擔等***，雙方討價還價，形同買賣。有些是“親保親”***直接或間接親戚聯姻***，或朋友親家，或富貴之家、官宦門第礙於面子不便即時議價，至完婚時，隨身份惠送，雙方風光。禮銀議定後，即可預定日期進行“摜定頭”，即定聘。

　　定聘

　　平潭人通稱為“摜定頭”。男家備有禮銀一部分，和女子用的裝飾品、手鐲、耳墜***富裕家用金、通常用銀包玉或銀的***衣料等。準備大帖、乾坤書各一份，乾書寫上男性年庚八字、姓名、稱呼，以及主婚人家長姓名，坤書由女方填寫。基本禮品有金花、大燭、香排、良緣四大包。普通家庭只備豬腳線面，富裕人家籌備上豐盛禮擔30—40色副食品、山珍、海味等禮品。禮擔派人送至女家，首先開起禮擔、大帖乾書由女家留下，坤書送回男家保留，這就是訂婚的文憑。禮擔中四大色各收一半，妝飾品收起給女兒收存，禮品中收三分之一或各收半數，肉、面不動。根據民間傳統，如果收肉要用刀切開，收面要把面扯斷。訂婚是聯姻的開始，故應避諱“切開”、“扯斷”這些不吉利的彩頭。另外男方還要回贈線面一包，瓜條、紅棗、桂圓、冰糖等禮物。事後，男方把女方所回贈的四果分送左鄰右舍，女家用訂聘時收下的紅花分送親友女眷，以示向他們報喜訊。訂婚以後，自始兩家成為姻親關係，此後雙方遇有婚喪喜慶均要禮尚往來，所有禮儀署名稱謂均加上一“忝”字，以示尚未正式結婚的姻親。

　　請期

　　男家若準備本年度迎娶過門，就要及早知會媒人通知女方親家，名曰“乞親”。因為根據風俗，如果是女家當年也要娶親者，要先出後入，不得娶親後再嫁女，所以如果日期選擇不當，女方可以推延婚期。請期要開列主婚人，若是雙方的祖父祖母健在者，雙親亦健在，民俗所謂“八目相對”，須要這四人的出生年歲***屬相***甲子年庚寫清，若祖父、母只餘一人，亦須將生者冠在雙親前頭。若上列主婚人俱無健在者，則要以兄嫂主婚。擇日師依據乾坤兩造年庚八字，以及兩家主婚人年歲，擇定黃道吉日。基督教徒、天主教徒不履行上述各種手續，只選定避開禮拜日這一天。擇日單包括裁衣、合帳、納采、安床、冠笄、星期等專案。送日子的時間，或另擇吉日、或採用一般民間所謂“大眾日”，如農曆二月初二土地誕，三月三日上巳日、四月八日佛生日，五月初五端午節，七月初七乞巧節，八月十五中秋節等。送日子男方也是要備辦禮品、紅花***人工制的紅綢花***，此次應加備“孩兒花”一合、白茉莉一合，這兩合花女家收起侯用，並回敬四果。

　　裁衣

　　這是婚事上之頭一道禮節性手續，應邀請親族中熟悉裁剪較年長之婦女，更要夫婦健在、兒孫繞膝所謂“好命人”主持儀式。古時，主持人應頭戴紅花、身穿紅裙紫衫。近代則改為穿戴整齊即可。工作場所多排列在廳堂，上供祖先靈牌，點燃香燭，待時辰到發炮***燃爆竹***舉行開剪儀式。男方剪刀口向內裁剪，女性剪刀口向外裁剪，先剪內衣，多用白色，有些人把這些衣服儲存作為“百歲壽衣”，繼而剪外衣，男性多青藍色，有些人自備長衫、馬褂為外衣禮服，多數人還是互相借用避禮。女性外衣叫做禮襖、禮裙，多系男方備好，若是自縫者應在此時開剪時裁剪。但有些人也是互相借用，或前代備的儲存下一代再用。

　　另民間沿習，所謂開剪主持之“好命人”挑選亦有所避忌，凡有“孝服”在身者不能主持。還有兩種關係親人，如姑母與嫂嫂不能適用，由於姑與孤寡的“孤”同音，嫂與閉鎖的鎖同音，此二字均屬不吉利，故避而不用。

　　合帳

　　是把帳布一幅一幅的縫接起來。也是選用良辰吉日，亦是請“好命人”一針一線地縫合，工作時應緘口不言，不得與別人說話。如果違反這個規則，古時會有“引蚊成群”、“帳不剎蚊”的迷信說法。

　　安床

　　先期把床板和床椅安放妥當，待安床時辰一到，請男性“好命人”在床腳墊塞入“大金”***佛教用金紙箔***。若是鋪椅則用磚頭墊塞八隻腳，右腳磚直放，左腳磚橫放，形成“丁”字，寓意“添丁”。磚上也安上“大金”，各個床腳都塞好，然後把床板排列鋪好，罩上蚊帳。民間習俗，床板上鋪放稻草，所謂“豬姆惹巢”，意望早生多生貴子。不論四季都要這樣安排，然後被席、枕頭安放清楚，燃放鞭炮儀式完畢。安床之“好命人”應以太平面款待謝之。

　　納采

　　通常男家稱為“送禮”，女家則稱“領禮”。其時間多數在婚禮前一天，也有送“三日禮”，有的在結婚的當日上午，這種稱為“隨禮還親”。民間在這個儀式上所備之禮品，視男方家道，厚薄差距甚大。但某些禮品是民俗沿用，成為慣例，必不可少。而有些還屬於諱忌物品，不宜濫用，如海味中的鯧魚，“鯧”與娼諧音，馬鮫魚有“露出馬腳”之嫌，百子炮***鞭炮***寓百子發千孫，宜留在男方，不能送給女方，如果偶然疏忽，將上述某些含有忌諱的物品當作禮品，會導致女方誤會，認為有意譏諷嘲笑等，引起不必要的***。固定禮品主要有以下幾種：

　　用文字表達的禮品有禮書、拜帖、開書、看書***帖套、帖面***等，寫上“會飴之敬”、“報哺之敬”等字。禮書，也有叫乾坤書、婚書，如現代的結婚證書。製造較為精緻，封面貼有金紙剪帖龍鳳等，此禮書一套兩式，男家的曰“乾書”，女家曰“坤書”。乾書由男方填寫清楚。坤書有關女家名字等留待女方填上，女方收禮盤時，收起乾書，退回坤書，雙方互為珍藏。拜帖，沿用的紅帖***十帖，即紅紙折成一連十折***。在帖的右下方書寫主婚人稱呼姓名，向對方有關主要親屬問安拜賀，寫上五張，空白五張，附有總拜帖一張。女方回帖時，把總拜帖和已寫的帖收起，另外也寫五副拜帖，附上總拜帖一張回覆給男方。開書、看書，這兩項都是用現金，以紅帖袋裝好，外加封籤，寫上“開書之敬”與“觀書之敬”。開書禮金是送給新娘的母舅，請他來揭開禮案、禮盤的饋禮。母舅收禮後，也要陪上“添妝錫器”。舊時使用器皿，多用錫打製成，統稱“錫器”。如花瓶、燭鬥、脂粉盒、油棉碟、油缸、酒瓶、茶壺、瓜子盤、茶葉缸等。有些母舅陪不起這些，只拿一些現金包好放在禮桌上以作陪送禮金，表示給外甥女自己採辦。看書，此項禮金是送給新娘啟蒙老師的。舊時大家上戶自聘家塾教育子女，此日東家喜事，學生出嫁，禮案上的文書往來老師理應幫忙，但也須要一份禮品饋贈，以此表示男方對他教育新娘的謝意。

　　固定禮品主要有禮擔。禮擔，按民間習慣分為大擔、媽擔、洗屎擔等類別。大擔以豬肉、線面、禮餅等為主，其數量都要整數偶數，成雙成對。其他山珍海味品種、數量視家當而增刪，沒有定數。女家收肉、面是按當初如約收取，但要留下豬的後蹄，男方用紅髻線掛在堂前祭餉。據聞是防禦陰間白虎殺劫。酒可以全部收下，把酒倒出後，把盛酒器皿裝入清水，放入桂圓兩顆表示分水至男家。禮餅，按照說親時約定數照收。媽擔“媽”平潭人即對祖母的稱謂。新娘有祖母在堂者，除面議媽餅若干塊***大多是一百塊整數***，還要另辦媽擔禮品，厚薄不等，都應以紅紙簽寫上“含飴之敬”。媽餅收後也是分送給諸親友。洗屎擔是專送新娘的母親的禮品，民間俗稱已久，後代為美化其名，又冠上“報哺之敬”或“緬懷之敬”等字樣。以上山珍海味辦色禮品，女方按慣例收多少亦無規定，一般只收三分之一，也有收半退半，也有極少數女方，見男方盤擔不夠豐盛，每色只留一些作“壓盤”。女方回敬四果、五子、高帽***禮帽***、褲料、兜肚、銀錢包、票包等東西。新娘外衣作為結婚臨出娘門穿上的禮襖、禮裙，也是隨男方所送禮案一起送到女家備用。

　　鬧廳晡

　　即結婚前一天，平潭人稱為“鬧廳晡”。男女雙方均有聘請鼓吹樂器隊伍，吹吹打打，男家稱為“鬧廳”、“光宅”，女家亦辦酒設宴、邀請賓客，叫作“領禮酒”。男家佈置廳堂，張掛舅聯，貼表字及次門聯，後這二項是親族公贈。當晚的酒席，就是邀請親族間的兄弟、叔伯等人前來聚會慶祝，故也叫作“兄弟酒”、“鬧廳酒”、“光宅酒”等。

　　落籠箱

　　女方妝奩，布匹衣服，折迭整齊，色澤調配，每隔數件，就塞草紙一迭，以防色澤相染。並用紅紙包糊成信封狀，內裝瓜子約30~50粒，一是作標碼號數，二即能增厚妝奩的體積。鬧洞房後，男方母舅看妝奩時，用此瓜子包計數。每逢五、逢十取一包，看畢妝奩，瓜子作為招待賓客的禮品。

　　辦妝奩

　　父母送給女兒陪嫁的財產及物資，以及親屬贈送所謂“添奩”的禮物，均稱 "妝奩"。但其厚薄多少差距甚大。平潭流傳俗語：“有人討禮銀，沒人討嫁妝。”根據考證：古時議論聘金時，也以妝奩多寡為標準，大體分為三種類別：上等殷實人家，陪嫁有不動產，如田園、房屋、店鋪、紫菜嘾、澳地等。此外，還有房中全套傢俱，廳堂全套擺設用品、床上用品、服飾、首飾等，甚至陪丫環婢女。中等人家，一般置辦“房裡紅”。即全套房中傢俱裝置。末等人家，一般置辦最起碼的日用品，如腳桶、糞桶、枕頭箱等。

　　上頭頂髻

　　民間又稱“昌頭”。平潭有句俗語曰：‘三十歲末昌頭，都是妮仔***小孩子***。這裡的 “昌頭”就是指結婚。說明“昌頭”是結婚不可缺少額儀式。新郎要請男性長者主持儀式。主持人雙手捧著方盤，內放頭梳、蓖梳、剃刀等理髮工具，首先拿起剃刀，在新郎額前象徵性輕刮三下，繼之項後刮三下，再用蓖梳、頭梳同樣反覆三蓖、三梳，然後戴上禮帽，謂之“加冠”。然後象徵性的吃過“上頭榯”、“上頭面”，儀式算為結束，新郎向主持人下跪謝禮。

　　新娘要請女性長者主持儀式。女主持人在新娘的額頭上擦拭乾粉，先用錐子拔掉臉上的毫毛，再用紅絲線絞拔臉上殘留的毫毛。平潭人稱之為“開頭撮面”，又叫“開臉”。然後給新娘戴上“孩兒花”，奉上禮衣禮裙，蓋上頭蓋羅布。新娘打扮好後，首先由母親開聲哭，新娘向其父母及諸親族長輩依次致謝，逐一告別下拜辭行。禮畢紅轎進入庭堂，此時母女難以割捨，在轎伕催促下，其父母扶女兒入轎，即放下轎簾。妝奩在轎前導行，紅轎隨後起轎出門。此時女方親族撒大麥、潑清水。親人跟隨轎後，均帶難捨心情，送行到將出村界，新娘於轎內示意停轎，要送行親人留步，此時新娘把從家中備攜之紅筷一幅由轎窗遞出，其兄弟用衣襟承接帶回，送行的人及隨即飯回。

　　拜堂大禮

　　當迎新娘隊伍在鼓樂伴奏下徐徐行至男方近境，此時男方接轎鼓樂也加入伴奏，待紅轎至男方家門口時，燃鞭炮迎轎，轎入廳堂，此時男方須選父母齊全、兄弟姐妹俱有之“六親齊全”青年人挑“寶丸***桂圓***水”，把水倒入水缸，寓“聚寶盆”入門之意。此時，“書棣先生”會同“伴房媽”向新人轎用力撒米、麥、鹽等物，並唱“撒轎詞”和“開轎門詞”，並掀開轎門，唱“十請新娘”祝詞，新娘步出花轎，沾米篩、繞火爐，與新郎共拜天地、祖先、雙親後，雙雙進入洞房。

　　飲交杯酒

　　新郎新娘進入洞房後就床而坐，往往有兩人互相推讓的情況。據說，先坐下者會被後坐下者管束。因此誰都不願先坐下，往往最後由伴娘扶著兩個人同時坐下。坐床仍是男左女右的習俗。洞房床前桌上點燃龍鳳燭一對，並有鶴瓶、酒爵***酒杯***、米時、面等物品。新郎新娘喝完交杯酒後，還要吃米時、吃麵，最後新郎為新娘揭開頭蓋羅，觀眾退出洞房，新郎招呼客人，新娘在洞房裡稍作梳洗補妝正容，以待賓客宴後，看新人，鬧洞房。

　　鬧洞房

　　平潭俗稱“鬧房”，鬧房賓客多以新郎之表兄弟及年輕朋友一輩為主，這些人擁擠於新房，嘲笑戲謔，強令新郎新娘作一些親熱滑稽動作，以博一笑。有些好頑年輕客人待新娘入睡，撬門入內，將新娘的鞋或其他物品取藏，待次日向新郎索錢、索物。農村喜家為了減輕新婚夫婦精力負擔，通常情“書棣”唱曲，傳統曲目如“過鵲橋”、“交花燭”、“採花”、　“美人照鏡”等。此種文娛節目深受年長賓客及女客的青睞，同時增加喜慶良宵氣氛。

　　會親日

　　結婚次日，俗稱“廟見”，平潭大多數人稱“會親”，是祭拜祖先靈牌。拜會男方族親長輩、平輩的儀式。首先要於祖先靈前燒香點燭，參加會親儀式的全體族親共同向祖先靈牌下拜十次。拜祖禮畢後，新婚夫婦分別向族親長輩、平輩下拜。凡受拜人要給新娘見面禮，男性送紅包，稱為“贄敬”，或“壓拜”，女性送銀器首飾，稱為“插頭”。新娘也要回贈禮品，稱為“庠賀”，禮品如手帕、襪子、菸袋、眼鏡袋等。現多為襪子、毛巾、線等禮品。

　　會親禮畢，又轉入“落灶前”***下廚房***，儀式由伴娘領新娘熟悉廚房用具。同時伴娘唱起訓勉的詞曲。在此時，有女戚一人趁婆婆不注意，用新娘做的“棣家糖”塞入婆婆口內，使其說不出話來，民俗意為日後婆婆不會罵媳婦。繼而舉行“添花”儀式。新娘跪在婆婆面前，婆婆親手把白苜莉花***人造花***戴在新娘頭上，意謂希望早生男孩，此時伴娘又唱一遍“添花詞”。添花儀式結束後，新娘可以回到洞房。此時早有一些年輕的戚友預先跑在洞房，把門掩上不讓新娘進入，往往要伴娘唱《十拍房門》詞曲，有的唱一兩遍，洞房門才打開，讓新娘進入。

　　請頭行

　　請頭行是女兒偕女婿第一次回孃家，也稱為“歸寧”、“迴鑾”、“回門”，以與結婚日相隔天數另叫名詞，婚後第五天就叫“請五日”，第三天叫“請三日”。一個月叫“請滿月”。現在大多數是第二天就請頭行，若因故或遠路未能如期舉行者，可臨時兩親家商定。不論多長時間請頭行，新娘新郎均要打扮如新婚模樣。

　　請頭行當天，親家舅應隨紅轎到男方。男方大多有備“轎前盤”***禮品***，“轎前餅”***禮餅***。請頭行時，女轎在前，轎前是用女家姓字燈為行，返回時應反之，以男方姓字燈籠在前導行。鄉下有隔宿習慣，次日還家。帶回“轎膠米時”“棣家米時”和“轎膠雞”牝牡各一，並用紅髻線兩頭分別繫住兩雞的腳。故民間稱明媒正娶的夫妻為“紅線系腳”。

　　農村新娘回門只用烏轎二人抬，新郎步行。親家叔***系新郎之小弟或親族男童***隨新娘後、“親家舅”隨新郎後同行。

　　請頭行時，昔日平潭還有“考新郎”習俗。有些地方為測試新女婿見識如何，編個啞謎或典故故事，讓新郎破解。如搭一個草樓仔擋路，一人**其中，表示是“茅廬出諸葛”。新郎行到其前，要三呼三揖，口稱“請先生出山”，又三揖三鞠躬。啞謎破解後，應主動撤去草樓，讓新郎過去。如果無法識破，新郎就要備“果子包”送人，才能通過。將至女方門口時，敲鑼打鼓迎接新人入堂，也同樣拜謁女方祖先牌位，繼之拜長輩親人，儀式與“廟見”儀式略同。

　　中午或晚上女家設宴招待，以新女婿為上賓，就坐“東一位”，其他席位由主人邀請與新郎同輩或晚輩的親屬作陪。酒席畢，新郎要備好紅包放在首席桌上，俗稱“壓桌”花紅。表示新客給岳父家中下人***婢女、乳母、保姆、傭工***以及廚師司炊等人發賞彩，按人均分。岳父也要給新郎帶的隨從發賞錢，名曰“壓腰包”。一般岳家只給隨新郎來的親家叔一點回儀。