內務衛生管理規定3篇

　　只有生活在一個衛生的環境裡，我們才能保持一個輕鬆的心情。下面是小編為你帶來的內務衛生管理規定，歡迎參閱。

　　內務衛生管理規定1

　　1、遵守《公共場所衛生管理條例》、《住宿業衛生規範》、《旅店業衛生標準》等法律法規和衛生規範標準的有關規定，規範小旅店經營行為，不符合衛生規範要求的，將立即整改到位;

　　2、建立健全的衛生管理制度和崗位責任制，設有衛生組織機構，並配有專***兼***職衛生管理人員;

　　3、從業人員經體檢培訓取得健康證明後上崗;

　　4、保持室內外環境衛生整潔;

　　5、提供顧客用化妝品應符合《化妝品衛生監督條例》等法律法規及衛生標準要求，索證材料齊全，不採購無標籤標識或標籤標識不符合規範要求的化妝品;

　　6、設立有獨立且符合衛生要求的清洗消毒間，公共用具***茶具、臉盆、腳盆、拖鞋等***消毒設施和制度落實到位，做到一客一換一消毒，清洗消毒記錄完整，所配備的數量能滿足清洗消毒週轉的要求;

　　7、床上用品做到一客一換，長住客至少一週一換，清洗記錄完整，並按旅店床位1：3的比例配備。外送清洗的，到清洗消毒條件合格的洗滌公司清洗並簽訂合同，並做好送洗與接收記錄;

　　8、客房保持通風良好，機械通風裝置應運轉正常。如果使用集中式空調通風系統的應按照《公共場所集中式空調通風系統衛生管理辦法》要求清洗消毒。

　　9、飲用水應符合《國家生活飲用水衛生標準》有關要求。二次供水設施應定期清洗消毒並有清洗消毒記錄，水質檢測合格。

　　內務衛生管理規定2

　　一、具備有效的衛生許可證，亮證經營;從業人員持健康證明和衛生知識培訓證明上崗。

　　二、衛生制度健全。客用公共用品、用具符合衛生要求，做到一客一換一消毒。客用毛毯、棉被、枕芯三個月更換清洗一次。建有各類物品消毒記錄，消毒制度張貼上牆，按規定程式清洗消毒。臉***腳***盆標誌清楚。設無煙客房或無煙樓層，並有禁菸標誌。

　　三、根據經營規模和樓層分佈，分設杯具專用消毒間***標誌明顯***，具備上、下水和三個水池***去汙、消毒、清洗池標牌***，配備消毒櫃和保潔櫥櫃。四、客用棉織品及拖鞋、臉***腳***盆等要設定洗消間***如洗衣房***及洗滌、消毒裝置;各類棉織品如床單、毛巾、浴巾、墊布、桌布等要分類回收、洗滌、消毒和存放。如外送清洗棉織品，提供洗衣廠家的營業執照影印件、合同及發票備查。應設定拖鞋專用消毒桶。

　　五、客房及衛生間每日清潔消毒，按照開窗通風——衛生設施表面消毒——整理打掃房間——更換用具用品——擦拭桌面——衛生設施清洗消毒順序進行。公共衛生間及盥洗室有獨立排風裝置，保持清潔，並定期消毒。

　　六、工作車合理設定並採取保護措施分別別存放棉織品、一次性用品及清潔工具，防止交叉感染。清潔面盆、浴盆、恭桶的工具應分開存放，各類抹布標示明顯，要分類使用、定位擺放，專布專用，並及時清洗消毒。

　　七、環境整潔，空氣質量、噪聲、照度、通風等符合衛生標準。沒有防蚊、蠅、鼠、蟑等設施、措施，蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數及鼠密度符合有關考核標準。集中空調正常執行，達到衛生管理標準和要求。

　　八、建有“五病”調離記錄，無調離的，每年“零”記錄。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎***甲型、戊型***、活動期肺結核、化膿性、滲出性或接觸性面板病等傳染性疾病從業人員，立即調離直接為顧客服務的工作崗位。

　　內務衛生管理規定3

　　一、衛生管理組織

　　1.本單位法定代表人或負責人是賓館衛生安全的第一責任人，對賓館衛生安全負全面責任。

　　2.主管負責人，對賓館衛生負全面管理責任。並承擔衛生管理職能。

　　***1***組織從業人員進行衛生法律法規和衛生知識培訓。

　　***2***制訂賓館衛生管理制度及崗位責任制度，並對執行情況進行督促檢查。

　　***3***檢查賓館衛生狀況並記錄，對檢查中發現的不符合衛生要求的行為及時制止並提出處理意見。

　　***4***對賓館衛生檢驗工作進行管理。

　　***5***組織從業人員進行健康檢查，督促患有有礙賓館衛生疾病和病症的人員調離相關崗位。

　　***6***接受和配合衛生監督機構對本單位的食品衛生進行監督檢查，並如實提供有關情況。

　　二、從業人員健康檢查制度

　　1.賓館從業人員應按《賓館衛生法》規定，每年進行一次健康檢查，如遇特殊情況還應接受臨時檢查。

　　2.新參加工作或臨時參加工作的人員應經健康檢查，取得健康合格證明後方可參加工作。

　　3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結核、化膿性或者滲出性面板病以及其他有礙賓館衛生疾病的，不得從事接觸直接入賓館的工作。

　　4.從業人員有發熱、腹瀉、面板傷口或感染、咽部炎症等有礙賓館衛生的應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙賓館衛生的病症或治癒後憑有效的醫院證明方可重新上崗。

　　三、從業人員衛生知識培訓制度

　　1.應按《賓館衛生法》有關規定，每年接受賓館衛生法律法規及相關衛生知識的培訓學習，經考核合格後方可上崗。

　　2.新進從業人員以及臨時工應做到培訓後上崗，培訓情況應記錄在案。

　　3.應定期組織從業人員學習食品衛生法律法規及相關衛生知識，使從業人員瞭解熟悉有關應知應會內容，每次學習要有學習記錄。

　　4.應建立從業人員學習培訓、考核檔案。

　　5.對不參加培訓學習或考核不合格者要從嚴考核直至辭退。

　　四、衛生檢查制度

　　1.按各工作崗位的職責和衛生要求，開展衛生檢查工作。

　　2.由負責人會同有關人員對賓館各個環節進行衛生檢查工作。

　　3.每次檢查均應將發現問題與當事人確認，並做好衛生檢查記錄。

　　4.應針對檢查中發現的問題，提出改進及處理意見，對不符合衛生要求的行為應及時制止。

　　5.健全衛生管理獎懲制度，每次檢查結果均應納入單位工作考核。

　　6.應建立衛生管理檔案備查。

　　五、個人衛生制度

　　1.應保持良好的個人衛生，操作時必須穿戴潔淨的工作衣帽，接觸直接***食品時還應戴口罩。

　　2.不得用手直接抓取各類布草。

　　3.不得穿戴工作衣帽進入廁所。

　　4.不得在賓館內吸菸和隨地吐痰。

　　5.非工作人員不得隨意進出垃圾處理區。

　　6.工作人員都應做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理髮、勤剪指甲。

　　7.不得在操作過程中佩帶飾物及與工作無關的個人物品。

　　六、庫房管理制度

　　1.庫房要有專人管理，嚴格執行布草出入庫檢查驗收制度。

　　2.布草的儲存要分類、分架存放，並做到標記鮮明，碼放整齊，隔牆離地，定期檢查。