做營養酸奶的方法

　　酸奶的營養價值很高，比鮮奶更易與消化吸收。這是因為發酵中有活力超強的乳酸菌，能增強消化，促進食慾。加強腸的蠕動和機體的代謝。因此經常飲用，大大有利於增強人體的健康。那麼，如何在家自己製作酸奶呢?那就一起跟著小編來看看吧。

　　製作酸奶的用料：

　　牛奶 1200毫升;

　　川秀菌粉 1克;

　　酸奶的做法：

　　1：先把容器消毒晾乾，開水衝燙也可以，就是避免酸奶製作過程中混入雜菌。 準備好酸奶菌。從冰凍室取出稍回溫;

　　2：先倒入純牛奶200ml，將酸奶菌倒入，用無水無油的筷子充分攪;

　　3：再倒入其餘純奶至1升，或1.2L;

　　4：將容器放入酸奶機，設定酸奶程式。時間視溫度而定。冬天可以設定時間長一點，9-10小時，夏天設定時間短一點，7-8小時就好;

　　5：將容器放入酸奶機，設定酸奶程式。時間視溫度而定。冬天可以設定時間長一點，9-10小時，夏天設定時間短一點，7-8小時就好;

　　6：用勺子挖起來，絲滑誘惑有沒有?加蜂蜜加楓糖漿，加果醬都由你~還可以做水浴酸奶蛋糕，做麵包，各種吃~;

　　製作酸奶的小貼士：

　　1.做好酸奶直接放冰箱冷藏，不讓酸奶再發酵，並且隨時飲用。

　　2 飲用時加入白糖，再加入水果或飲料等，調勻即可飲用。

　　3.當然也可以用雙歧桿菌做菌種。