羅勒葉烤羊腿要怎麼做才好吃

　　羊腿在烘烤過程中逐步增加了羅勒葉及各種配料，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩，絕贊啊!下面是小編為你整理羅勒葉烤羊腿的做法，希望能幫到你。

　　羅勒葉烤羊腿的食材

　　羅勒葉烤羊腿的步驟

　　1.準備材料。

　　2.將羊腿肉清洗乾淨，用刀在羊腿上劃上幾刀。

　　3.將洋蔥切絲備用。

　　4.準備羅勒葉。

　　5.取一個空盆將羊腿放入加洋蔥、料酒。

　　6.加黑胡椒、花椒、鹽、孜然、海鮮醬油。

　　7.加入生薑、羅勒葉充分按摩。一定要多按摩才會入味，按摩好之後用保鮮膜密封好盆子，放進冰箱醃製24小時。

　　8.烤箱預熱5分鐘，取出烤盤放入洋蔥絲、蒜片墊底。

　　9.將醃製好的羊腿放入烤盤。

　　10.放入烤箱200度烤1小時。30分鐘翻面一次。

　　11.準備蜂蜜水。

　　12.烤1小時後取出烤盤，羊腿刷上蜂蜜水、撒上孜然、辣椒粉烤5分鐘翻面再烤5分鐘即可。

　　羊肉的藥用作用

　　1.益腎氣，強陽道：白羊肉半斤。去脂膜，切，作生，以蒜韭食之，三日一度。***《食醫心鏡》***

　　2.治五勞七傷虛冷：肥羊肉一腿。密蓋煮爛，食湯及肉。***《綱目》***

　　3.治產後腹中痛及腹中寒疝，虛勞不足：當歸三兩，生薑五兩，羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，日三服。***《金匱要略》當歸生薑羊肉湯***

　　4.治胃反，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭空腹任意多少食之。***孟詵《必效方》***

　　5.治虛寒瘧疾：羊肉，作徘餅，飽食之，更飲酒，暖臥取汗。***《姚僧坦集驗方》***

　　6.治三陰瘧及久瘧：羊肉、甲魚。寒多倍羊肉，熱多倍甲魚，加糖、鹽燉，服一小碗。***《浙江中醫雜誌》***1***：1959***

　　7.治胃寒下痢：羊肉一片，莨菪子末一兩。和，以綿裹納下部。***《外臺》***

　　8.治崩中去血，積時不止：肥羊肉三斤，乾薑、當歸各三兩，生地黃二升。上四味細叨，以水二斗，煮羊肉，取一斗三升，下地黃汁及諸藥，煮取三升，分四服，尤宜羸瘦人服之。***《千金方》***