馬鈴薯怎麼種能高產

　　種植馬鈴薯的方法技巧有很多種。馬鈴薯能高產地種植嗎?現在就跟著小編一起來了解一下馬鈴薯能高產的種植方法吧。

　　馬鈴薯能高產的種植方法

　　一、品種選擇

　　馬鈴薯由於在同一地塊內連續多年種植，易受病毒侵染，並在無性時代中積累病毒而導致品種退化。因此，一般選擇高抗晚疫病、癌腫病等高產、優質、抗病毒品種。

　　二、種薯處理

　　1、消毒將40%福爾馬林溶液稀釋200倍，噴灑種薯表面或浸種5分鐘，加蓋塑料薄膜悶種2小時後攤開晾乾。

　　2、切塊整薯播種以0-25g的小種薯為宜，大塊種署可切為25g左右的小塊，每塊上帶有1-3個芽眼，儘量帶頂部芽眼，採取縱切。切塊時採用兩把刀，遇到病薯立即換已經消過毒的刀，將帶病毒的刀放入5%石灰水中浸泡備用。切好的薯塊應放在陰涼通風處晾乾，或沽草木灰，使切口乾燥便於癒合。

　　3、催芽在播種前20天選擇背風向陽、排水良好的地塊做苗床，床寬100cm、深l0cm，鋪溼潤河沙或細土，放一層種薯，蓋一層沙或細土，可放3-4層，面上蓋3-4cm厚的沙或土，適當澆水，最後蓋上薄膜，膜內溫度20℃左右為宜，經15-20天后即可發芽。催芽過程中要經常翻動薯塊，使發芽均勻粗壯，當芽長至1.5cm左右時即可播種。催芽可採用5-10mg/kg赤黴素浸種15分鐘後再放入苗床，可提高出芽率。

　　三、整地

　　馬鈴薯屬塊莖類作物，營養器官在地下生長，因此，馬鈴薯種植應選擇在疏鬆砂質壤上較為適宜。同時要深耕土地，耙平整細，使土壤疏鬆，提高蓄水、保肥和抗旱能力，進而提高產量。

　　四、施肥

　　1、基肥每畝施優質腐熱農家肥2500-3500kg，氮磷鉀硼等多元複合肥30-50kg。

　　2、追肥開春後視薯苗長勢結合清糞水施尿素5-10kg/畝。

　　五、播種

　　1、適時描種確定適宜描種期的重要條件是溫度。要求土壤l0cm處平均溫度達到5℃以上時即可播種。若採用地膜覆蓋可提前至元月底到2月上旬播種，“五一”可陸續上市。

　　2、合理密植旱地分帶輪作3000-4000株/畝，播種量100-150kg，即在旱地分帶輪作167cm開廂內，馬鈴薯帶100cm中種2行，行距8cm，窩距20-30cm。

　　3、播種方式溝播或窩播。有機肥、化肥應深施，蓋土後再播種，防止肥害。播種後覆土起壟。

　　六、田間管理

　　1、苗出齊後，應及時查苗補缺，防止缺窩斷行。苗期尿素追肥後還要及時中耕除草培土以利於根系生長。採用地膜覆蓋的應在4月上旬***地溫穩定在16-18℃***時及時破膜，以防止地溫過高影響薯塊膨大。

　　2、現蕾至開花時要將花和蕾摘除，同時噴施磷酸二氫鉀lkg/畝，以利薯塊膨大。

　　3、雨季要開溝排水暢通土壤，以利於根系生長、薯塊膨大。

　　4、病蟲防治。用0.1%的硫酸銅溶液***50kg/畝***或1：100的波爾多液防治晚疫病;用40%樂果1000倍液***50kg/畝***或速滅殺丁乳油2000-3000倍液防治蚜蟲;用80%敵百蟲可溼性粉劑***500g/畝***加水後拌毒餌誘殺或辛硫磷加水稀釋1000倍液防治地下害蟲。

　　七、適時收穫

　　當莖葉自然變黃、乾枯、葡甸莖幹縮與塊莖脫離時再收穫，此時產量最高，且薯皮不易被擦破，便運輸和貯藏。也可結合市場行情合理安排收穫時間。

　　八、貯藏

　　除去病薯、擦破種皮的傷薯和畸形薯，在涼爽***1-4℃***、乾燥、通風處單獨分層貯藏，每層厚50cm。每隔20天左右翻動檢查1次，揀出爛薯，防止傳染其它薯塊。

　　馬鈴薯吃出好性格

　　山西人愛說“山藥蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。馬鈴薯含有維生素C，而且發熱量高。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，馬鈴薯可以幫你解決難題。

　　食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。

　　馬鈴薯的營養價值

　　馬鈴薯是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國，馬鈴薯被稱作“地下蘋果”。馬鈴薯招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二麵包”的稱號。馬鈴薯含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二麵包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發現，在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多等國著名的長壽之鄉里，人們的主食就是馬鈴薯。

　　中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。馬鈴薯澱粉在人體內吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜;馬鈴薯中含有大量的優質纖維素，在腸道內可以供給腸道微生物大量營養，促進腸道微生物生長髮育;同時還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便祕和防治癌症等作用;馬鈴薯中鉀的含量極高，每週吃五六個馬鈴薯，可使患中風的機率下降40%，對調解消化不良又有特效;它還有防治神經性脫髮的作用，用新鮮馬鈴薯片反覆塗擦脫髮的部位，對促進頭髮再生有顯著的效果。

　　馬鈴薯既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒，烹調出幾十種美味菜餚，還可“強化”和“膨化”。上個世紀50年代以來，馬鈴薯快餐食品風靡全球，美味可口的薯片、薯條受到男女老幼的喜愛。目前，世界上有不少國家已把馬鈴薯列為主食，還用它來製作點心等小食品。