電壓力鍋怎樣做蛋糕

　　電壓力鍋因為它的智慧化，煮粥，煮飯燉湯，一應俱全，甚至還可以用來做蛋糕，這比用電飯鍋做蛋糕還要來得方便很多。下面是小編給大家整理的電壓力鍋做蛋糕的方法，僅供參考。

　　電壓力鍋做蛋糕的方法【篇一】

　　食材準備

　　麵粉20克，牛奶150ml，雞蛋4個，鹽適量，白糖，油適量。

　　方法步驟

　　1、雞蛋的蛋清和蛋液分離，攪拌蛋清;

　　2、然後加入少許鹽和適量的糖，打至粘稠後再加糖打成奶油狀;

　　3、蛋黃中加入2勺糖，加麵粉和牛奶拌勻，然後加入奶油狀的 蛋清，分兩次，翻拌均勻;

　　4、將做好的麵糊倒入刷油的電壓力鍋中，震盪，蓋鍋，按蛋糕鍵，等待出鍋即可。

　　電壓力鍋做蛋糕的方法【篇二】

　　食材準備

　　主料：雞蛋4個，麵粉5勺，白砂糖5勺，純牛奶5勺

　　輔料：白醋2滴，植物油適量

　　方法步驟

　　1. 蛋清和蛋黃分離，器皿要無油無水

　　2. 蛋清加兩滴白醋 加一勺白糖開始打，吵一個方向快速打，我用三根筷子打的

　　3. 起泡加第二勺白糖

　　4. 加第三勺白糖

　　打到盆倒扣也不會倒出來，就可以了

　　6. 蛋黃里加5勺麵粉，5勺純牛奶，兩勺白砂糖，攪拌均勻

　　7. 將打發好的蛋白分三次加入蛋糊，上下攪拌均勻，不要打拳

　　8. 拌好了

　　9. 鍋內抹油，將蛋糊倒入，輕震幾下，震出氣泡

　　10. 按下蛋糕鍵就可以了

　　電壓力鍋做蛋糕的方法【篇三】

　　食材準備

　　自發粉，酸奶，牛奶，食用油，白砂糖，白醋，雞蛋適量。

　　方法步驟

　　1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離，蛋黃放入麵粉中;

　　2、蛋清中加入少許白醋和白砂糖打發至半硬性時再加入白糖，打發至硬性發泡;

　　3、雞蛋麵粉中加入酸奶和牛奶攪拌均勻，加入少許食用油拌勻，蛋清分兩次加入麵糊中，翻拌;

　　4、拌好後倒入電壓力鍋內膽中，震出氣泡，然後蓋鍋，選擇蛋糕功能鍵;

　　5、待自動結束後，取出蛋糕即可。

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