簡單的電飯鍋蛋糕的製作方法

　　一直想做蛋糕，又苦於沒烤箱的童鞋，這下可有口福了，用電飯鍋做吧!下面小編為您帶來幾種用電飯鍋做蛋糕簡單的製作方法，歡迎閱讀。

　　電飯鍋蘋果蛋糕簡單的製作方法

　　食材：100g麵粉、6個雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量蘋果

　　做法：

　　1***準備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，麵粉

　　2***在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻

　　3***攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶，攪拌均勻

　　4***分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊

　　5***攪拌好麵糊

　　6***蛋精放糖左右攪拌

　　7***攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鐘

　　8***將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃裡。，攪拌均勻

　　9***攪拌好的麵糊

　　10***將蘋果切碎，倒入麵糊中，攪拌均勻

　　11***電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。12***按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鐘後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鐘後即可。

　　電飯鍋簡單做蛋糕方法

　　食材：300g低筋麵粉、4個雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖

　　做法：

　　1***將四個雞蛋的蛋清和蛋黃分開到兩個盆中; 在蛋黃中按照自己的口味加入適量的白糖，我加了3湯匙，把白糖和蛋黃攪拌均勻

　　2***添入一包牛奶，再次攪拌均勻3***慢慢往蛋黃液里加麵粉，一次少加些，分多次加入，免得麵粉加多了就不好辦了 .直到混合成比較稠的混合液即可

　　4***蛋白中加入一點白糖用打蛋器打發至打蛋器可以直立在蛋白上不倒

　　5***將一半打發的蛋白放入蛋黃液中，用左右翻拌的方式混合均勻，注意不要攪拌，免得蛋白消泡導致蛋糕發不起來。

　　6***將混合均勻的液體再倒入另一半打發的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均勻

　　7***將電飯鍋內鍋抹上一點油，做好的混合物倒入電飯鍋中，把內鍋稍微用力震兩下，震碎液體內部可能存在的氣泡，然後按煮飯鍵即可。鍵位跳至保溫後，燜20分鐘，再按煮飯鍵，鍵位再次跳起後，燜10分鐘，蛋糕就好了。

　　電飯鍋巧克力蛋糕簡單的製作方法

　　食材：130g低筋麵粉、30g可可粉、4個雞蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、適量葡萄乾

　　做法：

　　1***色拉油、切碎的葡萄乾。

　　2***雞蛋磕入乾淨無油盆裡，放到熱水盤中加熱到40C°左右。

　　3***放入沙糖，用電動打蛋器快速攪打6分鐘，打到體積膨大到5倍。

　　4***低粉和可可粉過篩。

　　5***倒入篩好的粉。

　　6***快速翻拌均勻。

　　7***倒入色拉油拌勻。

　　8***倒入電飯鍋中，撒上葡萄乾。通上電源，按一下煮飯鍵。

　　9***15分鐘後葡萄乾下沉的樣子。

　　10***40分鐘後跳閘。燜5分鐘出鍋

　　11***取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。切塊裝盤。