陝北糯米涼糕要如何做才好吃

　　糯米又叫做江米，對於糯米的營養價值及功效，中醫學認為，糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣。你瞭解糯米涼糕要怎麼做才好吃嗎?下面，小編來為你介紹好吃陝北糯米涼糕的做法。

　　陝北糯米涼糕的材料準備

　　陝北糯米涼糕的製作過程

　　1.先煮棗，把棗煮熟了然後拌成棗泥。

　　2.糯米煮熟放在案板上壓平，待米飯涼了後把棗泥抹上去。

　　3.最後一步撒黑芝麻，撒葡萄乾，噠噠，完成了很好吃的。

　　糯米的功效

　　1、健脾胃

　　糯米是非常溫和的食補品，它具有補血、補虛及健脾胃等功效。對於時常感到噁心、食慾低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來講，可以偶爾食用糯米食物，有很好的緩解作用。

　　糯米的功效與作用 吃糯米補血還能健脾胃

　　2、補充營養、改善病症

　　糯米有補充營養，強健身體的作用。民間常用糯米釀酒，如用糯米、杜仲、黃芪、枸杞等材料釀製而成的“糯米黃芪酒”就有提神醒腦、美容益壽、舒經活絡等功效。另外，還有一種“天麻糯米酒”則是用天麻、糯米、黨蔘等釀造而成的，具有明目、活血、養顏的作用。

　　3、改善尿頻、自汗

　　糯米的收澀作用明顯，祖國醫學認為，糯米有收澀、止汗等功效。因此，有尿頻、經常出虛汗的朋友，可以經常食用糯米，既可防病又能強身。