青椒炒小鮑魚美味又健康的做法

　　青椒炒小鮑魚是一道很家常的菜，而且也是一道非常美味的菜餚，在海鮮中鮑魚的營養價值還很高的，小鮑魚和青椒一起炒吃起來的口感很好。以下是小編推薦的青椒炒小鮑魚做法，歡迎閱讀!

　　製作青椒炒小鮑魚的食材

　　青椒炒小鮑魚美味又健康的步驟

　　1.原料圖。

　　2.取出鮑魚肉，去內臟後清洗乾淨。

　　3.花椒加水和薑絲煮成如圖顏色。

　　4.放入鮑魚焯水撈出瀝乾。

　　5.辣椒切絲。食材處理好。

　　6.鍋裡放油燒熱，放入蔥姜幹辣椒熗出香味。

　　7.倒入鮑魚和青椒，迅速顛鍋能起火花味道才更香。此時放入五香粉，鹽，大火煸炒到辣椒變軟。

　　8.出鍋前放雞精提味即可。

　　9.在鍋裡非常漂亮，擺拍後可惜沒有這種感覺啦!所以家常菜是有靈魂的，出鍋的時候最美麗。

　　生吃鮑魚的好處

　　滋陰補陽

　　鮑魚有滋陰補陽的功效，是海珍之首，含有高量的蛋白質、鋅元素和各種維生素，鋅元素是男性精子生成的重要元素，它能維持男性精子的正常數量，而鮑魚含有的各種維生素則能夠讓女性的肌膚水潤緊緻有彈性，中醫稱鮑魚還有治月經不調的功效。因此不管是男性還是女性都可以適當生吃些鮑魚來滋補身體。

　　防癌抑腫瘤

　　從鮑魚中可以提取鮑靈素，鮑靈素是一種具有提高人體免疫力、抑制癌細胞生長、促進淋巴球細胞增生的物質。適當的生吃鮑魚，可以增強自身的抗病能力，對癌症、腫瘤等疾病有一定抑制功效。

　　補充營養

　　鮑魚含有高蛋白質、二十中氨基酸和多種維生素營養物質，這些營養成分都是人體不可或缺的。適量的生吃鮑魚可以補充這些營養，有益於身體健康。

　　生吃鮑魚的壞處

　　感染寄生蟲病

　　海鮮是寄生蟲病害最多的寄存體，日本人因為愛吃生魚肉片，成為寄生蟲發病最多人數的國家，每年有數千例。鮑魚也屬於海鮮，生吃鮑魚容易得寄生蟲病。

　　感染致病菌

　　日本大阪曾經爆發過一次集體食物中毒事件，就是因為生吃魚肉引起的，吃的生魚肉中含有致病菌，這些致病菌潛藏在海蜇、海魚、海蝦、海貝等海產品中，鮑魚也是海貝的一種，因此鮑魚的生肉中也會含有致病菌，人吃了生的鮑魚感染了致病菌會導致腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒現狀。

　　感染病毒

　　現在的海洋生態環境沒有以前好，海洋裡到處都是汙染物，如果吃了長期生活在被汙染海水中的浮游生物為食的海鮮，如牡蠣、鮑魚、蝦、蟹等海產品，那麼很有可能會感染病毒。

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