補血食材推薦

　　女性朋友由於特殊的生理結構很容易出現貧血的症狀，面色枯黃、頭暈乏力等症狀，那麼女人貧血怎麼補呢?下面小編給你整理了四款補血食材，一起來了解吧!

　　補血食材有哪些?

　　1、紫葡萄乾

　　紫葡萄不僅非常美味，而且還是補血佳品。將葡萄晒成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。另外，葡萄在晒制過程中，最大程度的保留了葡萄皮***葡萄皮的營養含量遠遠要高於果肉***，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，像鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

　　2、黑棗幹

　　棗裡最好的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，是補血食物中的佳品哦。幹棗中還富含維生素c，而維生素c是促進鐵離子吸收的重要因子，可以讓機體對鐵的吸收事半功倍。但需要注意的是，幹棗含有豐富的膳食纖維不利於消化，所以每日不宜多食。

　　3、桑葚幹

　　桑葚幹是目前是水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克。建議最好是將桑葚幹煮粥吃，每天食用一碗桑葚粥不僅能夠補血，還可以美容養顏，但孕婦需慎用。

　　4、桂圓肉

　　桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也算是含鐵量相當豐富的。可用於貧血的食療中，用於煲湯、煮粥為宜。需要注意的是，桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦和兒童不適合。

　　補血食譜的做法：

　　補血食譜1：首烏紅棗粥

　　材料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。

　　製作方法：

　　1. 制首烏煎取濃汁去渣;

　　2. 加入紅棗和粳米煮粥，將成;

　　3. 放入紅糖適量，再煮一二沸即可。

　　注意：首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

　　功效：補肝益腎，養血理虛。

　　補血食譜2：薑汁紅糖蛋

　　材料：雞蛋、姜、紅糖、紅棗、桂圓

　　製作方法：

　　1. 姜切薄片，跟紅棗桂圓一起放入水裡，大火煮10分鐘;

　　2. 加入紅糖，邊煮邊攪動，避免粘鍋;

　　3. 打入雞蛋，煮到一面凝固再翻另一面;

　　4. 兩面都凝固後，立刻關火，蓋上蓋子，燜五分鐘。

　　功效：暖宮補血。