野外露營煮食技巧

　　熟食具有調理腸胃、消毒殺菌、營養易吸收的特點。但在許多情況下，求生者往往沒有做食物的炊具，那麼有哪些呢?今天小編給大家分享一些，希望對大家有所幫助。

　　⑴、炭火烤食

　　植物的塊根，魚、鳥、淡水貽貝和其它許多食物，可以直接在炭火上烤。在烤之前，可先裹上一層粘土或包上一層樹葉，用這種方法絕不會燒壞食物。 採用此方法既不用拔毛，不必去內臟，也不用刮魚類的鱗，到食物完全熟透後，只要剝去包在外面的泥巴，毛、鱗即可泥巴脫去。

　　⑵、篝火烤食

　　把野獸、小魚、鳥、植物根莖小塊，穿在溼木棍或小樹枝上，直接放在篝火上烤制。

　　⑶、熱石蒸食

　　這是古老的“蛤蚌烘蒸法”，效果不錯。方法是把帶貝殼的食物直接放在燒熱的石塊上或石塊中間烤***某些肉料要用樹葉或***起來***，再在上面蓋一層沙子或泥土。等食物熟透後，一扒開泥土，蛤蚌、牡蠣等物便張開了嘴，即可食用。

　　⑷、土坑烤食

　　先在泥地上挖一個30～40釐米深的坑，將肉塊、鳥蛋、塊根及貝類食物放在坑底，在坑內放上綠色植物的葉子、青草或能保持食清潔的布。然後在小坑上蓋一層2釐米厚的沙子或泥土，把火堆設在上面。但是不可把肉塊放在樹葉堆裡燒，這樣會產生煙燻味。

　　⑸、瓦罐煮食

　　用泥土做一個土製瓦罐煮食物，內部襯一層箔，然後往裡放乾淨水和要煮的食物，再加入燒熱的石塊，直到水開了。用大綠葉蓋上至少1小時，直到食物完全煮熟。

　　下面給大家分享一些戶外急救常識：

　　1、創傷的急救處理

　　創傷主要分閉合性創傷***挫傷、扭傷等***、開放性創傷***擦傷、刺傷、切割傷、裂傷等***。

　　處理：閉合性挫傷、扭傷可用雲南白藥噴劑等，進行熱敷、理療、推拿、按摩，還可內服或外搽跌打筋骨藥水、藥酒、藥粉、藥丸。較大的開放性創傷必須請醫生進行外科清創術和全面檢查。較小的開放性創傷要先用無菌鹽水***或就地清水***沖洗，將傷口中的異物除去，然後在傷口處塗上紅汞，再用無菌紗布覆蓋包紮。若有外出血和皮下出血，可用手指或敷料壓迫包紮止血，並以繃帶固定;疼痛可服消炎痛，撲炎痛等。

　　2、中暑的急救處理

　　夏天戶外活動排汗多，體內的水分鹽分消耗的也很多，如果不及時補充，就會導致中暑或者虛脫。中暑的主要症狀有：頭痛、頭昏、耳鳴、噁心、嘔吐、煩躁不安，嚴重者出現痙攣，呼吸及心臟功能障礙。發生中暑時，應迅速讓病人立即停止運動，移至陰涼、通風處，墊高頭部，解開衣褲;可喝些冷飲、鹽糖水並用冷水毛巾敷頭部，或冰袋、冰塊置於病人頭部、腋窩、大腿根部等處;有條件的可將病人置於4℃到18℃的水中，並用毛巾按摩四肢面板，使面板血管擴張，加速血液迴圈，促進散熱，嚴重者及時送醫院。

　　3、溺水的急救處理

　　仔細觀察呼吸和心跳情況，對呼吸、心跳停止者，馬上做人工呼吸搶救，並及時叫救護車。

　　4、食物中毒的急救處理

　　在戶外飲食應當十分注意，但萬一吃了不乾淨的食物遇到噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛的症狀的話那就是食物中毒了。食物中毒自我急救的最常用辦法就是催吐。當然，這種緊急處理並不是治療食物中毒的最好辦法，只是為了治療急性食物中毒爭取時間。在緊急處理後，應該馬上請病人去醫院治療。去醫院治療前不要輕易服止瀉藥，以免貽誤病情。輕症者可服用氟呱酸、黃連素等藥，嘔吐、腹瀉次數多者要及時補充含糖、鹽的水分。