好吃可口的番茄意麵要如何做
買番茄的時候,要儘可能買正圓形的,不要買扁圓形的,因為正圓形的果肉厚,扁圓形的果肉薄。你喜歡自己動手做番茄意麵?你知道如何做出可口好吃的番茄意麵嗎?下面就讓小編給你介紹一下?
好吃可口的番茄意麵做法1
材料
義大利麵,番茄,洋蔥,牛肉末,馬蘇裡拉芝士,鹽,橄欖油,白糖,番茄醬,黑胡椒粉,雞精
做法
1.我買的是這種字母和數字的義大利麵,顆粒很小的哦。在意麵的包裝右下角的地方有兩個數字,5和7,是表示這種意麵需要煮的時間,煮5分鐘是口感稍微彈牙有嚼勁;煮7分鐘口感稍軟點的。根據各人喜好來哈
2.鍋裡水煮開後,放一勺鹽,然後把意麵倒進去,煮7分鐘。煮意麵的空檔,把番茄用開水燙下去皮切成小丁,洋蔥切小丁備用
3.意麵煮好撈出,瀝乾水分後,倒點橄欖油拌勻打散,這樣意麵不會粘連在一起
4.鍋裡放橄欖油,燒熱後,把牛肉末煸炒至變色,盛出備用
5.用餘油煸炒洋蔥丁至身軟,色透明,盛出備用
6.倒入番茄丁,加一小勺白糖煸炒至出沙加白糖一起煸炒可以讓番茄味道更濃厚
7.加一大勺番茄醬進去一起翻炒
8.把炒好的牛肉末和洋蔥倒入,加鹽,黑胡椒粉和雞精翻炒均勻
9.把煮熟的意麵倒入和番茄肉醬一起翻勻
10.裝盤,馬蘇裡拉芝士刨成絲,均勻撒在表面,入預熱好的烤箱,200度烤15分鐘左右,芝士上色即可
好吃可口的番茄意麵做法2
材料
原材料:義大利麵長條,蒜蓉,洋蔥,番茄,肉末
配料:番茄醬,橄欖油,海鹽
做法
1、鍋里加水燒開,加入一點鹽,再放入義大利麵,煮至15分鐘
2、在此同時,把洋蔥切碎,番茄切塊
3、鍋裡放入油,把蒜蓉,肉末豬肉,牛肉都 可以放入鍋內翻炒,肉末變色可以加入洋蔥番茄
4、大概2分鐘後關火等待意麵
5、意麵煮好後,用涼水沖刷,逼幹水分
6、開火,之前那個有肉末的鍋倒入義大利麵翻炒,加入番茄醬海鹽
7、翻炒均勻2分鐘後,即可上桌
好吃可口的番茄意麵做法3
材料
義大利麵條細圓面,番茄一個,肉末少許,洋蔥半個,大蒜兩瓣,番茄醬,黃油,淡奶油,鹽,胡椒粉,乳酪粉
做法
1.鍋裡煮開水,放一小勺鹽,把義大利麵豎著放進去,呈發散狀,等下面在水裡的部分煮軟後,用筷子打圈攪拌,麵條會都到水裡去。煮8分裝左右
2.煮麵條的時候,把肉末放少許鹽,料酒和澱粉拌勻,洋蔥和蒜切碎,番茄去皮切成丁
3.意麵煮好撈出瀝水,放點橄欖油拌勻打散,放一邊備用
4.鍋燒熱,放一小塊黃油融化
5.放肉末煸炒變色後盛出備用
6.用鍋裡餘油煸炒洋蔥碎和蒜末,炒出香味至洋蔥身軟
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙
8.倒入剛才炒好的肉末,加四到五勺番茄醬一起煸炒
9.再加入少量淡奶油,翻炒均勻,加少量鹽
10.把意麵放進鍋裡和醬料拌勻,撒一點點胡椒粉出鍋裝盤,撒上乳酪粉上桌
好吃可口的番茄意麵做法4
材料
麵食斜切管形通心粉1包500克,李子形番茄8個,切小丁,橄欖油4湯匙,切碎新鮮羅勒葉1把,紅洋蔥1/4個,切小丁,義大利帕馬森乾酪,吃時新鮮磨碎,鹽和現磨黑胡椒適量
做法
1.根據包裝上的指示,將通心粉煮熟,撈出,瀝乾水。
2.在一個大的碗,放入通心粉,加入番茄,橄欖油,羅勒,紅洋蔥和義大利乾酪,拌勻。撒鹽和胡椒粉調味即好。
好吃的番茄肉醬面要如何做