幼兒園食物中毒報告制度

　　當發生幼兒食物中毒事件的時候，應當立即像上級報告。下面小編整理了，供你參考。

　　一

　　一、立即停止食堂供應午餐和點心。並撤收發生的物品。

　　二、 向縣教育局，衛生監督所，婦幼保健所報告中毒人數，症狀及第一發生時間，學校，責任人供應單位地點和聯絡電話。

　　三、 救治病人：協助衛生機構救治患者，做好登記，通知家長。

　　四、 保護現場：保留造成或導致事物中毒的食品及原料、工具、裝置和現場。

　　五、 配合調查：配合衛生行政部門進行調查，按衛生部門要求提供材料、樣品。

　　六、 控制事態：及時採取有效措施，把事態控制在最小範圍。

　　七、 保險介入同時通知保險機構。

　　八、 必要時報告公安，工商等部門。

　　九、 對中毒食品的控制不同中毒不同方法1、微生物：徹底清潔、消毒，接觸過中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱裝置，加工人員的手也進行消毒處理，對餐具、用具、抹布，最簡便是採用煮沸方法，煮沸時間不應少於5分鐘，對不能進行熱力消毒可用75%酒精擦拭或用化學消毒劑浸泡。

　　2、化學性：用熱鹼水徹底清潔接觸過中毒食品或可能接觸過的容器、用具等，並對剩餘的可疑食物徹底清除，排除中毒隱患。

　　二

　　xx幼兒園食物中毒疫情報告制度

　　食物中毒危及生命健康與安全。為便於在食物中毒事故發生時對中毒師生採取及時有效救治和對食物中毒事故進行妥善處理，特制定食物中毒疫情報告制度。

　　一.報告紀律

　　1.幼兒園一旦發生食物中毒或者疑似食物中毒事故，必須及時報告。

　　2.任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告，不得遲報、瞞報、漏報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。

　　3.對隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的按有關規定嚴格追究責任。

　　二.報告程式

　　1.餐廳服務人員一旦發現因食堂就餐而引發的師生群體性食物中毒或疑似食物中毒時，必須立即報告食物中毒應急處理領導小組組長、副組長。

　　2.食物中毒應急處理領導小組組長立即報告縣教育主管部門、衛生防疫及其行政部門，必要時向公安、工商、保險部門報告。

　　三.報告內容

　　1.發生食物中毒或疑似食源性疾患的人數、症狀及第一例發生的時間。

　　2.發生食物中毒或疑似食源性疾患的幼兒園名稱、地址、負責人、聯絡電話。

　　3.造成食物中毒或疑似食源性疾患的可疑食物或原因。

　　4.目前狀況和緊急處理措施。

　　5.報告人與報告時間，並填寫報告記錄。

　　四.處置措施

　　1.立即啟動幼兒園食物中毒應急處理預案，全力實施救治中毒人員，落實衛生行政部門要求採取的其他措施，把事態控制在最小範圍。

　　2.立即停止飯菜食品供應並保留封存造成或導致食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、裝置和現場。

　　3.主動配合衛生行政及有關部門做好事故調查處理工作，如反應情況，提供有關材料及樣品。

　　三

　　兒園食物中毒或其他食源性疾患突發事件的報告制度

　　1、應立即停止食品加工、供應活動，並撤收處理該批全部食品。

　　2、馬上向銅梁縣教育局、衛生監督所、婦幼保健所、縣政府辦公室報告中毒人數、症狀、第一發生時間、責任人單位地址和聯絡電話。

　　3、協助衛生醫療機構救治病人，並通知家長。

　　4、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、裝置和現場。

　　5、配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

　　6、落實衛生行政部門要求採取的其他措施，把事態控制在最小範圍。

　　7、必要時報告公安、工商等部門。

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