孕婦晚餐吃什麼好一週食譜推薦

　　準媽媽在懷孕的期間需要補給更多營養，晚餐也是特別的重要。孕婦晚餐吃什麼好？下面是小編整理的孕婦晚餐吃什麼好，歡迎閱讀。

　　孕婦晚餐吃什麼好

　　番茄炒豬肝

　　番茄能夠為準媽媽們提供不少的番茄紅素，是準媽媽們養顏美容的佳品，而豬肝又能夠幫助準媽媽們補氣養血，對於準媽媽們來說，要想補鐵，吃豬肝就沒錯啦!所以番茄炒豬肝絕對是很適合準媽媽們在晚餐進行食用的菜餚了。

　　這道菜餚需要準媽媽們準備的食材主要有八兩豬肝和兩個番茄，以及鹽巴、味精、糖、生粉、花雕等調味料。準媽媽們在烹飪這道菜餚的時候，首先需要將豬肝斜刀切成長三釐米寬四釐米的不規則四邊形，然後撒上鹽巴和味精，加入一些花雕酒備用，接著準媽媽們就要開始準備番茄了，番茄要切成一釐米左右的寬度哦。食材準備好了，準媽媽們就可以起油鍋，開小火，倒油，等到油被加熱的時候，在醃好的豬肝片上捏一些生粉，然後用油鍋炒過。炒完之後，油鍋先不要洗，準媽媽們可以立刻倒入番茄粒，用中火煸炒，等到汁水炒到粘稠，準媽媽們就可以加入豬肝再一起炒了。待其熟了之後，準媽媽們就可以將其盛出鍋了。這道菜餚鹹鮮嫩滑，甜中帶酸，味道可好了。相信準媽媽們一定會愛上它的。

　　陳皮蘑菇鴨肉湯

　　鴨肉、蘑菇、陳皮、萵筍就是這道菜餚的主要食材了，而這些食材不僅能夠幫助準媽媽們養顏美容又能夠提供大量營養，而且能夠幫助準媽媽們滋陰養胃、理氣順腸、預防衰老，可謂是一湯多補呢!

　　這道湯製備起來也非常的簡單，只需要準媽媽們將這些食材清洗乾淨之後，放入鍋中，加入適當的水一起熬煮成湯，出鍋前在加入一些調味料就好了。

　　東坡茄子

　　這道菜餚的製作過程相對來說會麻煩一些。準媽媽們首先需要將茄子去蒂清洗乾淨並且去皮，然後將其切成5釐米的塊狀備用。接著準媽媽們還要在茄塊的平面切十字刀花，深度大概為兩釐米左右。接著準媽媽們就可以在鍋中放油，待油燒至七八分熱的時候，就可以放入茄塊，等茄塊熟了，就可以撈出，瀝乾後備用。接下來就是炒豬肉的時候了，油燒熱後放入豬肉、蔥、薑末一起炒，再放入醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯，燒開後倒入茄塊的碗內，蒸十分鐘，就可以裝盤了

　　孕婦一週晚餐食譜推薦

　　星期一

　　晚餐：小花捲1個、燒茄子、蘿蔔絲肉丸湯、蘋果1個

　　星期二

　　晚餐：小花捲2個、玉米麵粥1碗、豆腐燉蘿蔔海帶、桔子1個

　　星期三

　　晚餐：米飯2小碗、青芹拌香乾、糖醋鯉魚換掉、葡萄1串

　　星期四

　　晚餐：油鹽燒餅1個、排骨燴海帶、西紅柿炒雞蛋、銀耳魚丸湯魚丸換肉丸、鴨梨1個 星期五

　　晚餐：糖三角2個、拌黃瓜條、雙色菜花、龍眼肉

　　星期六

　　晚餐：枸杞紅糖小米粥1碗、小花捲2個、凍豆腐金針菇湯、涼拌苦瓜、獼猴桃1個 星期天

　　晚餐：雞湯餛飩、雞肉炒三丁、牛奶1杯

　　孕婦營養食譜推薦

　　孕婦食譜1：肉炒黃瓜幹

　　材料：豬瘦肉150克，黃瓜幹200克，色拉油、紹酒、鹽、白糖、味精、蔥片、澱粉各適量

　　做法：

　　1.豬肉切片，黃瓜幹用清水泡軟洗淨，擠幹水分備用;

　　2.炒鍋上火加熱，加入適量底油，放入肉片煸炒至變色，下蔥片爆香，烹紹酒，加入醬油，放入黃瓜乾煸炒片刻，添少許湯，加精鹽、味精、白糖，調好口味，翻炒入味，用水澱粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。

　　功效：本菜富含優質蛋白質、維生素及其他營養物質，適合孕媽媽食用。

　　孕婦食譜2：鯽魚姜仁湯

　　材料：400克的鯽魚1條，生薑6克，砂仁15克，豬肉、精鹽、味精適量 做法：

　　1.將鯽魚去鱗及內臟，洗淨;

　　2.把砂仁沖洗乾淨，瀝乾，研成末，放入魚腹內;

　　3.生薑去皮，洗淨，切絲;

　　4.把魚放入燉盅，加入薑絲，蓋好蓋，隔水燉2個小時，然後放入豬油、鹽、味精，再稍燉片刻，出鍋即可。

　　功效：鯽魚除營養豐富外，還有治療子宮下垂的作用，有利安胎，可防治先兆流產和習慣性流產。對於妊娠期嘔吐不止、胎動不安有很好的治療效果。

　　孕婦食譜3：打滷麵

　　材料：水髮香菇5朵，五香豆腐乾2塊，豬肉250克，慈菇5個，豆瓣、蔥、姜、蒜、醬油、溼澱粉、食醋、雞精、高湯、白糖各適量。

　　做法：

　　1.香菇、豆腐乾、慈菇和蔥、姜、蒜切成細粒，豬肉剁碎。溼澱粉、醬油和白糖對芡待用。豆瓣剁細。

　　2.鍋內放油燒熱，先後放豆瓣、蔥、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐乾、慈菇翻炒出香味。

　　3.加高湯，改中火燒沸後對好的溼芡和雞精，稍加攪拌即成醬湯。

　　4.另煮麵條，食用時加入做好的醬湯即可。

　　功效：此面富含動物和植物蛋白質，麵湯有健腦作用。