冬季喝什麼粥養生效果最好

　　中醫藥膳是具有保健、防病、治病等作用的特殊膳食。“藥食同源”或“醫食同源”的觀念，在中華民族文化中早已形成。冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰，可以通過喝粥來達到養生的功效。那麼，冬季喝什麼粥最養生?冬天養生粥有哪些?下面是小編給大家整理冬天養生粥的做法。

　　冬季喝什麼粥最養生 冬天養生粥的做法

　　一、溫裡驅寒類

　　1、桂漿粥

　　組成：肉桂3g，粳米50g，紅糖適量。

　　製法與用法：先將肉桂煎取濃汁去渣，再用粳米煮粥，待粥煮沸後，調入肉桂汁及紅糖，同煮為粥。或用肉桂末1-2g，調入粥內同煮服食。一般以3-5天為一療程，早晚溫熱服食。

　　功效與應用：補腎陽，暖脾胃，散寒止痛。適用於腎陽不足而致的畏寒肢冷，腰膝痠軟，小便頻數清長，男子陽痿，女子宮寒不孕;或脾陽不振而致的脘腹冷痛，飲食減少，大便稀薄，嘔吐，腸鳴腹脹;以及寒溼腰痛，風寒溼痺，婦人虛寒性痛經等證。

　　使用注意：凡實證、熱證、陰虛火旺的病人均不宜食用。另外，肉桂所含桂皮油易於揮發，故不宜久煎久煮。

　　2、乾薑粥

　　組成：乾薑1-3g，高良薑3-5g，粳米50-100g。

　　製法與用法：將乾薑、高良薑洗淨切片，粳米淘淨。用水適量，先煮薑片，去渣取汁，再入粳米於藥汁中，文火煮爛成粥。調味後早、晚乘溫熱服，隨量食用，尤以秋冬季節服用為佳。

　　功效與應用：溫中和胃，驅寒止痛。適用於脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泛吐清水，腸鳴腹瀉等症。

　　使用注意：本方溫熱性質較強，久病脾胃虛寒之人，宜先從小劑量開始，逐漸增加。凡急性熱性病及久病陰虛內熱者，不宜食用。

　　冬天養生粥有哪些 冬天養生粥的做法

　　二、化痰止咳平喘類

　　1、真君粥

　　組成：成熟的杏子5-10枚，粳米50-100g，冰糖適量。

　　製法與用法：洗淨杏子，用水煮爛去核，加入洗淨之粳米，再加冰糖共煮，待粥熟後溫食。

　　功效與應用：清潤肺胃，止咳平喘。適應肺、胃陰傷，症見身熱煩躁，乾咳無痰，咽乾口渴等。

　　使用注意：如有肺熱咳嗽，有黃稠痰，尿黃尿澀，大便乾燥者不可食用。

　　2、腐皮白果粥

　　組成：白果10g，豆腐皮30g，粳米50g，調味品適量。

　　製法與用法：將白果去殼、皮、心，洗淨;豆腐皮洗淨切碎。將粳米洗淨，與白果、豆腐皮一齊放入煲內，加水適量，文火煮成粥，調味即可食用。

　　功效與應用：益氣養胃，斂肺平喘。適用於慢性支氣管炎、哮喘屬肺虛者，症見咳嗽氣喘日久不愈，動則尤甚，體倦氣短，飲食不佳等。

　　使用注意：白果有毒，生食尤劇，故使用時要注意不宜過量，食前要熟煮去毒。外感咳嗽者不宜食用本品。