老人膽固醇高的飲食習慣

　　人到晚年人體機能退化，很多疾病就會找上你，很多老人就有膽固醇偏高的問題。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、老人膽固醇高要控制高膽固醇的攝入

　　一點發現自己的身體中會存在膽固醇的增高,您就要採用適當的措施,進行降低。說到控制膽固醇,那最直接的就是控制高膽固醇食物的攝入。如蛋黃、動物內臟***肝、肺、腎、胰、心等***、魚籽、腦***豬腦、羊腦等***、蝦籽、肥肉、蟹黃等這些都是含膽固醇比較多的,所以日常中儘量少吃,而對於膽固醇過高的患者,還是不建議吃的。

　　2、老人膽固醇高適合的食物

　　海帶含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制膽固醇的吸收,促進排洩。

　　玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素,這些元素都可以降低血清膽固醇。

　　香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油叄酯及低密度脂蛋白水平,經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

　　胡蘿蔔富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。

　　3、老人膽固醇高要控制高糖和高熱量食物

　　適當的進行一些飲食的合理控制,也是遠離疾病的重要因素,您在生活中就要注意。肥胖是引起高膽固醇最重要的因素,過多的攝入糖分和熱量會導致肥胖。而對於老人來說,活動量明顯減低,身體的新陳代謝變慢,如果肥胖則會給身體帶來很多的危害。

　　膽固醇高不能吃什麼

　　河蝦中含有豐富的鎂、鈣、鉀等微量元素,對心臟活動具有重要的調節作用,還能擴張冠狀動脈。雖然河蝦的好處眾多,但是高脂血症症患者不宜過多食用,因為河蝦含有較高的膽固醇,食用過多會導致動脈血管粥樣硬化,引發心血管併發症。螃蟹的膽固醇含量很高,每100克蟹肉含膽固醇267毫克,每100克蟹黃含膽固醇460毫克,高脂血症患者每天膽固醇的攝入量不應超過200毫克。吃一隻中等大小的大閘蟹,一天的膽固醇攝入量已經超標,會加重高脂血症患者的病情。因此高脂血症患者不宜吃螃蟹。

　　墨魚的膽固醇含量很高,過多攝入會加重高脂血症患者的脂類代謝紊亂,極易引發動脈粥樣硬化,導致心、腦等重要器官的血液供應不足,致使這些組織氧氣和重要的營養物質供應缺乏。當斑塊破裂後,膽固醇和血管壁的其他物質直接與血液接觸,可引起血液凝集,導致血流中斷,可引發中風、腦卒中、冠心病、心肌梗死等疾病,嚴重威脅身體健康,所以高脂血症患者不宜過量食用墨魚。

　　總膽固醇高是怎麼回事

　　現在很多的人都出現膽固醇高,特別就是長得比較胖的人,當出現膽固醇以後一定要控制飲食。膽固醇高,相信這對於很多人來說並不是很陌生,而總膽固醇高同樣是不陌生的。那總膽固醇高是怎麼回事呢?

　　1、阻塞性黃疸。這時由於膽汁排出受阻,血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致,以遊離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高,所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。

　　2、肝細胞受損。膽固醇的酯化發生障礙,血中膽固醇減少,在肝硬化、重症肝炎等嚴重損害時,血中總膽固醇也降低。

　　3、飲食不當。飲食的不當是導致總膽固醇高的主要原因之一,因為當人體進食了一些含膽固醇太多的食物的話,很容易導致總膽固醇高的哦。