秋季吃什麼東西養肺秋季養肺的食物

　　秋季是養肺的好時候，而且秋天比較燥熱，更需要吃一些滋陰的東西，那麼養肺的食物有那些呢?以下是由小編整理關於秋季養肺的食物內容，希望大家喜歡!

　　秋季吃什麼東西養肺

　　1、銀耳

　　銀耳滋陰潤燥，也是養肺頭等食材，可以做湯，涼拌，炒制。銀耳有和燕窩一樣的功效，比燕窩更容易吸收。挑選銀耳應注意不要太白，有點微黃是最好的，避免買到硫磺熏製的。

　　2、百合

　　百合有乾鮮兩種，乾的一般是做粥做湯，有淡淡的苦味顏色不是很白的是極品。鮮百合則一般是炒菜或涼拌吃。新鮮百合不易存放，泥比較多難清洗，不過比干的有一種甜味道。

　　需要注意的是：鮮百合最裡邊的芯需要去掉，不然會非常苦的。百合潤肺止咳，屬於藥食兩用的食材。

　　3、白果

　　白果大約在每年的九、十月份左右上市，這種水果不僅非常的肥美多汁，同時營養也是非常的豐富。在我國的一些地方，也將白果稱之為銀杏，具有很好的收斂肺氣以及治療哮喘的作用。

　　4、杏仁

　　杏仁分為兩種，我們平時吃的一般都是甜杏仁。苦杏仁止咳效果更好，不過因為有毒不能多吃，所以平時我們一般都是用甜杏仁的，苦杏仁一般都是藥房有售，處理得當也是可以的，中藥裡的杏仁都是苦的。

　　5、馬蹄

　　荸薺也叫馬蹄，可以生吃的，長得像栗子，不過是脆脆的很好吃。熬湯也很好喝，反正怎麼做都不會改變脆的口感。

　　6、柿子

　　柿子中含有豐富的糖分以及澱粉、胡蘿蔔素、維生素以及微量元素，所以營養價值非常的豐富。新鮮的柿子具有很好的涼血止血的作用，同時還能夠很好的治療咽喉乾燥以及口舌生瘡的情況，另外柿葉也具有很好的止血作用;柿子餅則是能夠很好的潤心肺以及止咳化痰的作用，服用還能夠起到預防便祕的作用。

　　7、蘿蔔

　　生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

　　8、山藥

　　山藥中含有較多的蛋白質和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質元素，具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力等功效，還能改善冠狀動脈及微輪迴血流，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現口乾、咽乾、脣焦、乾咳等病症，此時進補山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養肺之上品。

　　秋季養肺方法

　　1、多喝水，以確保體內津液充足之需，及保持肺臟的溼潤度。

　　2、多吃白色食物，白色入肺，對滋養肺部有益。

　　3、忌傷感悲憂，宜多看些喜 劇片讓笑口常開。中醫認為常笑宣肺，還可鍛鍊人的肺活量。

　　秋季潤肺吃什麼食物好

　　1、菠菜

　　菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，維生素C含量雖低於辣椒卻高於西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天乾燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、脣炎、眼睛乾澀的作用。

　　2、竹筍

　　秋季潤肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

　　3、白蘿蔔

　　乾燥的秋冬季，清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。白蘿蔔有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿蔔切片剁碎後，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿蔔也吃掉不要浪費。白蘿蔔水加入茶水後，消炎效果更佳。

　　4、菜花

　　菜花不僅口味獨特，更是一種保健蔬菜。古代西方人發現，常吃菜花有爽喉、潤肺、止咳等功效，並且其價格不高，因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫生”的美譽。多吃菜花可以很好地補充維生素K，使血管壁的韌性加強，不容易破裂。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿蔔素和類黃酮，胡蘿蔔素能夠在人體內轉變成維生素A，能保護面板和視力，增強免疫力。

　　5、番茄

　　西紅柿中含有番茄鹼，實驗證明可明顯降低組織胺所致毛細血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素和維生素A，對防治牙齦出血、口腔潰瘍很有好處。熟番茄更營養更容易被吸收。大家都知道越紅的番茄越好，說明番茄紅素越多。它是一種較強的抗氧化劑，還有預防心血管疾病和癌症的作用，是抗老的絕佳食品。炒番茄或者做湯能釋放更多的番茄紅素，建議大家更多選擇熟吃番茄。

　　6、藕

　　秋季是藕大量上市的季節，對於這個應季蔬菜，它具有非常好的潤肺功效。在藕中含有豐富的鈣、磷、鐵以及豐富的維生素C，它具有清熱疏鬱的功效。而且藕中所含有的這些營養物質還能提高免疫力，同時更具有抗衰老的作用。

　　把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然不能很好的消淤以及清熱，但卻對脾臟有著更加有利的保護。將新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。

　　7、銀耳

　　秋季潤肺還可以多吃銀耳，在銀耳中含有多種氨基酸，除了能潤肺之外，同時還能緩解面板乾燥、瘙癢。銀耳性平無毒，因而具有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，以此來起到滋陰潤肺的功效。

　　銀耳的功效遠遠不僅這些，適量多吃銀耳還能增強人體免疫力，特別是對一些患有腫瘤的患者還能增強其對放、化療的耐受力。

　　8、芝麻

　　在芝麻中含有極為豐富的維生素E，它能防止過氧化脂質對面板的危害，從而治療各種各樣的面板癌症。並且在平時多吃芝麻或者芝麻製品，還能使面板更加白皙光澤，其養血的功效對面板粗糙、乾燥也有很大的改善作用。

　　在秋季吃芝麻，還能緩解津液不足造成的便祕，將芝麻磨粉泡茶或煮粥都具有很好的功效。但芝麻並不適合任何人食用，對於一些患有發炎病症，比如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。

　　9、梨

　　秋季很多人經常會出現乾咳、口渴以及便祕等情況，出現這些情況的時候不妨多吃些梨，對這而症狀都有很好的調理作用。梨生食、榨汁均可，或者在梨汁中加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽症狀。

　　10、百合

　　百合的營養也非常豐富，除了含有澱粉之外，同時還含有著豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養元素。這些都是最為基本的營養，除此之外還有一些比較特殊的營養成分，比如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些營養物質不僅具有很好的滋補功效，同時對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

秋季養肺的食物