夏季飲食養生學

　　夏季是一年中最辛苦的時候。所以，飲食調養非常重要。下面小編給大家介紹夏季飲食養生知識，希望對你有用!

　　簡介

　　養生就是根據生命發展的規律，採取能夠保養身體，減少疾病，增進健康，延年益壽的手段，所進行的保健活動。養生***又稱攝生、道生***一詞最早見於《莊子》內篇。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養，即保養、調養、培養、補養、護養之意。養生是通過養精神、調飲食、練形體、慎房事、適寒溫等各種方法去實現的，是一種綜合性的強身益壽活動。

　　養生大師尉湯渺，久居會稽山上。道號“二經道師”，人稱會稽山老道，為“易道風水”創始人。中國地理建築學，陰陽宅地理風水堪輿學術專業名家。一個“易與醫”科學養生家。

　　尉湯渺老師一生勤樸修持深研兩部書：《黃帝內經》和《易經》。

　　易醫相連，善於助人為樂，在國內外文明健康發展的“易道風水網”，特設一個欄目即“易道養生”，為健康養生而專注一題，與大眾分享。

　　《素問·四氣調神大論》曰：“夏三月，此謂蕃秀;天地氣交，萬物華實”。

　　夏三月是指從立夏到立秋前，包括立夏、小滿、忙種、夏至、小暑、大署六個節氣。

　　立夏、小滿在農曆四月前後，稱之為孟夏***夏之初***，天氣漸熱，植物繁盛，此季節有利於心臟的生理活動，人在與節氣相交之時故應順之。所以，在整個夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。

　　《醫學源流論》曰：“心為一身之主，臟腑百骸皆聽命於心，故為君主。心藏神，故為神明之用。”在中醫文獻中對心解釋為血肉之心和神明之。血肉之心即指實質性的心臟;神明心，是指接受和反映外界事物，進行意識、思維、情志等活動的功能。《醫學入門》曰：“血肉之心形如未開蓮花，居肺下肝上是也。神明之心，主宰萬事萬物，虛靈不昧是也。”

　　夏季養生歌

　　夏季炎熱潮溼，須防風溼暑溼。

　　夜晚不宜露宿，空調風扇溼度。

　　大汗冷水沖洗，隨便躺臥溼地。

　　陰氣侵襲機體，誘發腸炎溼痺。

　　夏季酷熱燻蒸，須防中暑傷津。

　　及時補足水分，避免津液耗淨。

　　忌在日下暴晒，或作劇烈活動。

　　可選釣魚散步，旅遊太極游泳。

　　夏季飲食清淡，少吃油膩生冷。

　　喝些熱茶熱湯，注意飲食衛生。

　　夏季悶熱煩躁，精神自我寧靜。

　　欣賞百花齊放，聆聽百鳥爭鳴。

　　觀數夏夜繁星，保持好的心情。

　　夏季飲食養生注意

　　清淡為主

　　夏季飲食以清淡、苦寒、豐富營養、易消化的食物為佳，不要食用黏膩食品，阻礙胃腸消化，勿過飽過飢。夏季酷暑炎熱、高溫溼重，吃苦味的食物，就能清洩暑熱，便可以健脾，增進食慾。夏季汗多易傷陰，食酸性食物能斂汗。

　　調配注意

　　細糧與粗糧要搭配吃，稀與幹要適當安排。一個星期應吃三餐粗糧，以二稀一干為宜，早上吃麵食、豆漿，中餐吃乾飯，晚上吃粥。葷食與蔬菜配製要合理，夏天應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食。夏季，肉類以瘦豬肉、牛肉、鴨肉及魚蝦類為好，老人以魚類為主，輔以瘦豬肉、牛肉、鴨肉等。

　　多喝水

　　夏季多喝點水，而且是溫水比較好，每天要喝七八杯白開水。身體要隨時保持水分和補充水分，水在人體內起著至關重要的作明，維持著人體正常的生理功能。夏季失水會比較多，若不及時補水就會嚴重影響健康，易使面板乾燥，皺紋增多，加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料。

　　注意事項在烈日炎炎的盛夏，經常食用一些有助於身體健康的食品，對防暑降溫、祛病延年、強身健體等大有益處。

　　多吃水果

　　夏天是水果高產的季節，但是對於不同的人來說，並非所有水果都適合吃。而且針對不同人的身體狀況來說，同一種水果還會引起不同的效果，有些水果會導致身體燥熱，有些卻是寒涼類的，所以在夏天吃水果的時候要選擇對自己身體有益的水果。