夏季養生藥材

　　南方人喜歡煲湯，煲湯的時候加些中藥材就成了一道滋補的養生藥膳，其實，炒菜、煮粥的時候都可以加些保健中藥。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　5種

　　1、金銀花 清熱利咽

　　溫馨提示：因山藥藥性平和，所以可長期食用。

　　屬性功效：金銀花味甘性寒，具有清熱解毒的作用。

　　防病保健：對於咽喉腫痛、熱毒瀉痢等症，用金銀花水煎代茶喝，1天后即可見效。

　　食療推薦：綠豆銀花湯

　　防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。

　　2、西洋參 滋陰降火

　　屬性功效：西洋參味苦、微甘，性寒，具有補氣養陰、清火生津的作用。

　　防病保健：熬夜後，很多人常會感覺口乾目眩、咽痛咳嗽，此時喝1杯西洋參茶，可讓您口舌生津。

　　溫馨提示：因西洋參性寒，所以脾胃虛弱的人不宜過多食用。

　　西洋參最簡單的服用方法是含服或當茶飲用。可於早飯前或晚飯後取2~3克西洋蔘片含於口中，細細咀嚼。或者取西洋參切片或參須3克，用沸水沖泡，悶約5分鐘後，當茶頻飲，可反覆飲至無味，然後將參片或參須嚼服。此外，用西洋參煲湯也是很好的吃法，比如做個清暑益氣的西洋參冬瓜老鴨湯。要注意的是，服用西洋參期間最好不要喝茶和吃蘿蔔，以免影響藥效。

　　3、黃芪 健脾補氣 清熱燥溼

　　屬性功效：味甘、性微溫，歸脾、肺經，具有利水滲溼、健脾補氣 清熱燥溼等功效。

　　防病保健：在溼氣較重的季節或地區，可用參芪粥喝。

　　溫馨提示：因黃芪性微寒、偏涼，所以平時怕冷的陽虛體質者不宜長期服用。

　　食療推薦：參芪粥

　　做法是：黃芪15克，黨蔘15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去除核，用清水洗淨黃芪、黨蔘並放入砂鍋內，加水煎汁。藥汁熬好後，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，後用文火煮成粥。

　　4、菊花 目赤腫痛

　　屬性功效：菊花味辛、甘、苦，性微寒，具有疏風清熱、解毒、明目等功效。

　　防病保健：因熱傷風、肝火盛所致的頭暈頭痛、目赤腫痛等症狀，可泡1杯菊花茶喝。

　　食療推薦：枸杞菊花茶

　　每次可取8—10粒，菊花疏風清熱、平肝明目，5—6朵即可，加300毫升熱水浸泡代茶飲。到藥店買菊花時要注意，黃菊花擅於疏散清瀉，適合視疲勞時眼睛酸脹有分泌物的情況，白菊花養肝陰作用較強，更適合眼睛乾澀，沒有眼淚的人

　　5、艾葉 風寒咳嗽

　　屬性功效：艾葉味苦、辛，性溫，具有溫經止血、散寒止痛、祛溼止癢、安胎的作用。

　　防病保健：因風寒所致的咳嗽，可採用艾葉薰腳的方法，具體方法是：取艾葉適量，放入沸水中煎煮15分鐘，去渣取汁，把藥液倒入盆內，先薰後洗雙腳;當面板出現癤腫症狀時，可取艾條1根，點燃一端，距患處3～5釐米進行薰灸，在薰灸過程中，艾條應以癤腫為中心緩慢旋轉，灸至癤腫及周圍面板出現明顯紅暈，患者感覺微燙為止，每日1次，每次10分鐘;經常胃痛的人，可取艾葉適量，洗淨、切碎，打入雞蛋一起攪拌均勻，在鍋裡放入植物油，待油燒熱後將艾葉蛋液放入，炒至半熟，加清水適量煮沸即可，待溫度適宜時，渣水共服，每日3次。

　　夏季養生小貼士

　　1、滿身汗水時不宜冷水沖洗

　　人們在戶外活動後，為儘快消汗除熱，往往喜歡衝冷水浴來“快速冷卻”。這樣身體驟然衝冷水，會使開放的汗毛孔立即收縮，使汗毛孔關閉，使熱量不能散發而滯留體內，引起高燒，還會因腦部毛細血管迅速收縮而引起供血不足，使人頭暈目眩，重者還可引起休克，而且可使人體抵抗力降低，感冒“趁涼而入”。

　　2、保持良好精神狀態，安全駕駛

　　炎熱的夏日高溫，在適當開啟車內空調的時候，也應儘量保持駕駛室空氣暢通、溫溼度適宜，以保持良好的精神狀態;我們的駕駛員要避免長時間保持一個固定姿勢，可時常調整區域性疲勞部位的坐姿和深呼吸，以促進血液迴圈;在停靠站休息時，可下車活動一下腰、腿，放鬆全身肌肉，預防駕駛疲勞。

　　3、夏季失水多，應多喝水

　　喝多點水，而且是溫水比較好，每天要喝七八杯白開水。水是人體不可缺少的重要組成部分，器官、肌肉、血液、頭髮、骨骼、牙齒都含有水分，夏季失水會比較多，若不及時補水就會嚴重影響健康，易使面板乾燥，皺紋增多，加速人體衰老。白開水是最好也是最安全的補水選擇，白開水進入體內後最容易吸收，可以較快進行新陳代謝、調節體溫、輸送養分等。

　　4、應時起居

　　夏季則宜晚睡早起，中午儘可能午睡。切記不能在樓道、屋簷下或通風口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風扇，因夏令暑熱外蒸，汗液大洩，毛孔大開，易受風寒侵襲，吹的時間過久可能會引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痺或肌肉痠痛等。而午睡時間也不宜過長，有時睡的時間越長，越是感到疲倦，不利於醒後很快進入工作狀態，甚至醒後有不舒服的感覺。因此，午睡時間不宜過長，以半小時至一小時左右為宜。

　　5、飲食清補，多吃 “酸”、“苦”

　　炎炎夏日，人體代謝旺盛，易產生“熱毒”，表現為發熱、心煩、口渴、尿赤、大便乾結等，可以多吃些有清熱解毒作用的苦味蔬菜來緩解。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、萵筍等，涼拌或清炒皆可。

　　高溫天氣下，人們常會感到食慾不振、胃口差。想要調節胃口、刺激食慾，而用醋調味是最簡單的方法之一。可以用醋涼拌蔬菜或肉類熟食，或用醋醃漬黃瓜、豆類等作為餐前小菜，能起到生津開胃的作用。此外，夏天是腸道傳染病的高發季節，醋有一定的抑菌能力，在外用餐時配些醋吃，對腸道傳染病有預防作用。