夏天養生吃什麼食物好

　　夏季是一年之中氣溫最高的時節，而且人體為了適應高溫，會出現很多的不適，下面是的夏天養生食物，歡迎閱讀。

　　夏天養生食物

　　最佳調味品——食醋

　　夏季天氣炎熱，人的出汗量比較大，多吃點醋可以提高胃酸的寧都，可以幫助我們消化吸收，促進食慾。

　　醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死膿性葡萄球菌等，對傷寒、痢疾等夏季多發腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞，多吃點醋能解除睏倦，幫助人體保持充沛精力。

　　最佳蔬菜——苦味菜

　　夏季氣溫高溼度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶頭暈、食慾不振、身體消瘦等，此時吃些苦味蔬菜對健康大有裨益。

　　現代營養學研究證明，苦味蔬菜中富含消暑、退熱、除煩、提神、健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是不錯的選擇。

　　最佳湯餚——番茄湯

　　在番茄湯當中含有豐富的番茄紅素，它有一定的抗抗前列腺癌和保護心臟的作用，比較適合中老年的男性食用。

　　最佳肉食——鴨肉

　　夏季人體能量消耗大、新陳代謝旺盛，必須增加蛋白質的供應。鴨肉不僅富含蛋白質，還具有滋陰養胃、健脾補虛、利水化溼的作用，根據中醫“熱者寒之”的原理，鴨肉特別適合苦夏、上火、陰虛燥熱者食用。

　　最佳飲料——熱茶

　　夏天離不開飲料，首選飲品就是熱茶。喝熱茶可以使毛孔擴張，隨著汗液排出，人也會感到格外涼爽。紅茶富含鉀元素，既解渴又解乏。

　　最佳營養素——維生素E

　　人在夏天會遇到三大危險，即強烈日照、臭氧與疲勞，而維E能將這三大危險降到最低。維E在全穀物食品、堅果、奶製品等食物中含量較多，夏天可多吃一些。

　　養生不能做的事情

　　1、冷水澡

　　夏天很炎熱，身體處在一個比較活躍的狀態之中，尤其是剛從外面回來的時候，血管擴張，血流加快，這時候來個冷水澡會導致肌肉痙攣甚至是血管爆破，尤其是用冷水澆頭會更加危險。值得注意的是人運動後遇到冷水刺激，血管馬上收縮，但是血液依然在快速流動，血壓就會馬上升高，當血管收縮過快、血管無法支撐壓力時，可能就會爆開，甚至危及生命。因此，當結束運動後，一定不要用冷水洗澡，如果喜歡洗冷水澡，最好先用毛巾擦拭身體，讓血液流速減慢。

　　2、空腹喝茶

　　空腹喝茶本身就不好，尤其是濃茶。空腹的時候，茶葉中部分活性物質會和胃蛋白酶結合，對胃造成刺激。同時茶水還會沖淡消化液，影響消化。而且人在空腹的時候，消化能力會更強，所以茶中的一些物質會被過量吸收，會引起一系列的不適反應，也就是中醫上說的“茶醉”。

　　3、長期吹空調

　　都知道夏天抱著西瓜吹空調舒服，但是長時間呆在空調室內卻是一件極不可取的事情。夏季穿的都比較少，人的身體與空調的寒氣會更多地接觸，導致寒氣入侵，從而引發身體的很多健康問題。

　　4、脫水

　　夏季是個容易出汗的季節，所以身體的水分流失也就比較的嚴重。尤其是那些在夏季進行劇烈運動的人更是這樣，流汗不僅帶走了身體的水分，也讓人體流失了鹽分，所以身體處在一個比較脆弱的狀態之中。這種被打破了電解質平衡的身體容易感染上疾病，所以要及時補水和補充鹽分。

　　禁忌

　　1、忌夜食生冷

　　夏季夜短，年事稍長之人，或體質稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品，夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病症。

　　2、忌空腹飲茶

　　過多飲茶，尤其是空腹時飲茶，極易導致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食鹹之人，鹹味引茶入腎，消爍下焦腎陽，使人易於罹患手足疼痛之痺症，以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經等病症。因此，夏季飲茶，應是在餐後飲二到三杯為宜，有飢餓感則立刻停飲。

　　3、忌冷水洗浴

　　冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處於開洩狀態，因此，寒氣極易侵入人體，導致陽氣暗損。可以見到的病症如手足發冷，小腿轉筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發熱證。同時，即使是熱水洗浴，亦要注意浴後避風，對小兒尤其如此。

　　4、忌夜臥貪涼

　　古代曾有一人，因其家人代代均不長壽，特來請教養生大師彭祖。彭祖隨此人到其家中細細查尋，發現這家臥室中的牆壁上有一個孔洞，這個孔正對著睡覺之人的頭部，彭祖就讓人把那個孔堵上，自此以後，那家人果然長壽了。原來，中醫認為“頭乃諸陽之會”，頭部是人體陽氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導致陽氣折損，天長日久，則陽氣散盡而斃命。

　　5、睡覺貪涼

　　納涼時不要在房簷下、過道里，應遠門窗的縫隙，以防賊風侵犯而得陰暑症。鍛鍊最好在清晨或傍晚，不宜做過分劇烈運動，汗洩太多，不僅傷陰，也傷損陽氣。如果嫌天熱睡不著，早上起床後可以開窗通風，上班前再將窗簾拉好。晚上下班後再開啟空調***27度左右***，房間門開啟互相通風，以保持各房間溫差平衡，營造涼爽環境自然利於入睡。

　　6、大量出汗

　　運動過程中，體溫升高，排汗量增加，如果不及時補水很容易造成運動脫水。不僅會引起肌肉疲勞，還會導致協調性下降，影響正常的運動。出汗要適度，如果汗出得太多，人體陽氣隨之流散，陽氣不足則會內寒伏於體內，一到秋天引動寒溼，易發生腹瀉、腹痛等不適。所以要適當運動，晨跑與游泳都是不錯的選擇，每次只要鍛鍊到微微出汗、氣喘吁吁就可以了。

　　7、只吃清淡素食

　　夏季因為高溫，人們喜歡吃清淡的食物，認為這樣解暑，防上火。但是在夏季因為熱量消耗大，更應該讓營養補充全面。中暑患者應以清淡飲食為主，但可適當佐以魚、肉、蛋、奶等，以保證人體所必需的營養成分還是相當有必要的。