夏季養生食品

　　到了夏季，我們該吃些什麼來養生呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　夏季養生食物

　　1、西瓜

　　堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。西瓜中水分含量高達95%。在流汗較多的夏季，西瓜無疑是補充水分最好的水果。西瓜中含有大量葡萄糖等單糖，對人體恢復疲勞有很大的幫助。西瓜中還含有大量的胡蘿蔔素在體內能夠轉換成維他命A。西瓜還有助於利尿，瓜中的番茄紅素比番茄多出約3-6倍，有預防癌症的作用。

　　2、藍莓

　　藍莓的抗癌效果、預防老化以及減肥效果顯著，是“超級食品”之一。藍莓果實中含有豐富的花青素，對人體的眼睛具有很好地保養的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力。除此之外，藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。

　　3、櫻桃

　　櫻桃中含有大量的櫟皮酮，能有效抑制肺癌的發生。每100克櫻桃中還含有約80-300毫克的花青素，能有效調節免疫系統，同時還能預防癌症。櫻桃中富含的膳食纖維佔櫻桃重量的2.29%，全部都是水溶性膳食纖維，對減少血液中膽固醇的含量具有一定作用。

　　4、草莓

　　草莓富含具有抗癌效果的花青素，能有效預防癌症及保護血管。草莓含有豐富的果膠以及纖維質，有利於增強腸胃活性及蠕動，改善便祕。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、維他命C等各種無機物，對神經痛以及風溼疾病有較好療效。

　　5、檸檬

　　眾所周知，檸檬中含有大量的維他命。1個檸檬中便含有人體1天所需維他命C含量的3分之1。檸檬有助於增強血管強性和韌性，對腦溢血患者有很大的幫助。檸檬中富含的維他命C對抗癌治療有較好成效。此外，檸檬還含有豐富的維他命B群，對恢復疲勞有很好的效果。同時，檸檬中的檸檬酸具有防止和消除面板色素沉著的作用，能有效預防面板老化。

　　適合夏天喝的養生茶

　　1、菊花茶

　　菊花茶可清熱解表，清肝明目。適宜在夏天感冒、發熱、微惡風寒、口乾、尿黃、舌質紅、苔薄黃時飲用，也可用於高血壓初期出現頭痛、目赤等症狀時飲用。

　　具體做法，每天用5克的幹菊花泡茶飲用，也可將菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用，煎煮時間不能太長。

　　2、綠茶

　　綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。

　　這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1:50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，最好現泡現飲。

　　3、荷葉茶

　　荷花的花、葉、果實在中藥書經的記載中都有“輕身、化油”的作用，不但能去除體內油脂，還能改善面色。飲用一段時間後，會自然變得不愛吃油膩的食物，對攝取油脂成分過多的人群最為適合。

　　枸杞8克、幹荷葉15克、冰糖適量。將枸杞與荷葉放入茶壺中，加開水加蓋燜幾分鐘，再加入適量冰糖即可。

　　4、二子茶

　　二子茶是由決明子、枸杞子泡製而成，有益肝滋腎、明目通便的功效，適宜於高血壓引起的頭暈目眩、雙目乾澀、視物模糊、大便乾結等症狀。

　　取決明子50克，枸杞子15克，冰糖50克。將決明子略炒香後搗碎，與枸杞子、冰糖共放茶壺中，衝入沸水適量，蓋悶15分鐘代茶頻頻飲用，每天1劑。

　　5、山楂茶

　　山楂有消食導滯、活血化淤的作用。經常飲用山楂茶，可降低血糖，調節血壓。

　　具體方法為，每天數次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用，想助消化則可食用炒山楂或焦山楂。

　　6、葛根茶

　　葛根具有改善腦部血液迴圈之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰痠腿痛等症狀有較好的緩解功效。

　　其製作方法為，將葛根洗淨，切成薄片，每天取30克，加水煮沸後當茶飲用。