糯米內金粥的製作方法

　　養生粥，是目前人們在平時製作餐飲時常選的一種食譜，一般來講，選擇不同的食材製作而成的養生粥，其所具有的功效作用也是有一定的差別的，糯米內金粥就是一款居家常做的有健胃消食作用的粥飲。那麼糯米內金粥該怎麼製作呢?下面小編整理了相關的資料，一起了解吧!

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　　【原料】雞內金15克 生山藥45克 糯米50克

　　【製作】先以文火煮雞內金1小時，後加糯米及山藥再煮。

　　【用法】每日分2次服。

　　糯米內金粥的功效是什麼?

　　糯米內金粥是以雞內金、生山藥、 糯米為材料製作而成的粥。

　　雞內金在化學性狀方面，內含胃激素、角蛋白等。

　　功效作用方面，雞內金性平，味甘，具有健脾胃、助消化的功效。可以促進胃液分泌，提高胃酸度及消化力，使胃運動功能明顯增強，胃排空加快。

　　飲食方面，由於雞內金性平，無毒，諸無所忌。尤其適宜消化不良、面色萎黃、不思納谷、小兒疳積、形體消瘦、腹大腹脹、脾胃虛弱、食積脹滿、腸結核、骨結核等病症患者食用。

　　山藥，味甘，性平;歸肺、脾、腎經。補脾;養肺;固腎;益精。主脾虛洩瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰癧。

　　有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。

　　補充閱讀：健胃消食除脹之雙參養生粥

　　雙參，並非人蔘珍品，而是日常食材，指的是胡蘿蔔和地梨，

　　胡蘿蔔質脆味美，營養豐富，中醫認為它健脾和胃，治療消化不良，夜盲症療效顯著，被譽為“東方小人蔘” 地梨即荸薺，肉質潔白，味甜多汁，自古享有地下雪梨的美稱，北方人稱視它為”江南人蔘“~中醫認為它有開胃下食之療效，煮糖水也是不錯之選，事實上，荸薺是根莖類蔬菜中含磷較高的，能促進人體生長髮育，對牙齒和骨骼都有很大好處，同時可促進糖，脂肪，蛋白質三大物質的代謝

　　胡蘿蔔+地梨+粳米煲粥，功效：健胃消食，促消化，適用於高血壓，消化不良，除脹氣，溫中益氣

　　用料：胡蘿蔔兩根、荸薺5-6顆、粳米適量、水

　　做法：粳米洗淨後放入瓦煲中;加入適量的清水;胡蘿蔔洗淨後切小粒;荸薺洗淨後去皮切成薄片;煮開後放入胡蘿蔔丁;接著放入荸薺片;用勺子攪拌均勻;粥濃稠後即可關火燜1-2分鐘，盛出食用