適合老人吃的乾果有哪些好吃又營養

　　我們都知道，吃乾果對人體有不少益處。老年朋友可以吃些乾果來補充營養。那麼你知道老年人吃什麼乾果好嗎?接下來，小編跟你分享適合老人吃的乾果。

　　老年人吃什麼乾果好

　　適合老人吃的乾果1、花生

　　古人稱花生為長生果，每百克花生含葉酸104.9微克，成年人每日攝入葉酸60微克，可滿足生理正常需要。所以花生有補脾胃、潤肺化痰的功效。對於有高血壓和動脈硬化的老年人，常吃點醋泡花生，對降壓和軟化血管有益。用花生加工而成的花生油中含有的不飽合脂肪酸達76%以上，其中65%以上是不飽和的油酸，35%左右為聚不飽和亞油酸，不僅可降低血膽固醇，而且對防止動脈粥樣硬化和冠心病的發生均有效。

　　適合老人吃的乾果2、葵花子

　　葵花子是瓜子中的佼佼者，營養相當豐富。每天吃一把葵花子，就能補足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預防冠心病和中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為，葵花子能治失眠、增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。

　　適合老人吃的乾果3、南瓜子

　　上了年紀牙齦萎縮，容易造成牙齒鬆動、牙齒變長甚至脫落。這是牙齦萎縮後，對牙槽骨輸送的營養減少，導致牙槽骨萎縮變短形成的，口腔醫學稱之為骨吸收現象，常吃南瓜子可以改變這一現象。南瓜籽仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。一是含有大量的磷，每100克南瓜籽仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關。二是富含胡蘿蔔素和維生素E，這兩種物質能夠直接滋養牙齦，預防牙齦萎縮。最好將南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小把約30克，效果更佳。另外，南瓜子還是富鉀食物，富鉀食物能助您腿部肌肉伸展並預防腿抽筋，幫助保護腿。開心果的鉀含量也十分豐富，是香蕉的4倍多。

　　適合老人吃的乾果4、核桃

　　核桃價格不高而又營養豐富，非常適合老年人食用。核桃又名胡桃，它含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、鉀以及維生素A、維生素B族、維C和維E等多種成分，是滋補強壯的佳品。中醫認為，核桃有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便等作用。核桃所含的不飽和脂肪酸和優質蛋白質、磷脂等，可以有效地補充大腦營養，另外核之中所含有不飽和脂肪酸，可有效地防治動脈脈硬化的作用，從而減少腦部血檢形成的機率，另外核桃還廣泛地用於治療神經衰弱的作用。從而在總體上減少身體的負擔，因此在一定程度上可以改善老年人的睡眠質量。

　　適合老人吃的乾果5、蠶豆

　　蠶豆功能為健脾利溼，治膈食、水腫。蠶豆含有僅次於大豆的豐富蛋白質，對於缺乏蛋白質而出現的水腫，以及由此而導致的慢性腎炎患者都十分有利，還能延緩動脈硬化症狀。蠶豆內含有植物凝集素，有消腫、抗癌的作用，尤其是對胃癌、食道癌、子宮頸癌更為有效。蠶豆中的粗纖維，和其他有效營養成分對人體防止肥胖、調整血壓有明顯的療效。

　　適合老人吃的乾果6、松子

　　傳統醫學認為，松子性溫，味甘無毒。入肝、肺、大腸經，有滋陰、潤澡、養顏、熄風、補氣、充飢、澤膚、潤肺、止咳、潤腸、通便等功效。松子被譽為“長壽果”，含有蛋白質、脂肪、糖類，而且松子中所含的脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益於人體健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。松子存放時間過長會產生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應慎食松子。

　　適合老人吃的乾果7、榛子

　　有“堅果之王”美譽的榛子，是人們喜愛的四大堅果之一。榛子營養豐富，含有人體所需的8種氨基酸，且含量遠遠高過核桃。榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。由於營養豐富、味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果。榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效。

　　高血壓老人吃什麼乾果

　　1、花生

　　花生不僅能生吃、炒著吃、煮著還能做成花生油，營養價值非常高。花生中含有豐富的碳水化合物、維生素、卵磷脂、鈣、鐵等多種微量元素，老人常吃花生不僅可以降壓、降低膽固醇，還能夠預防動脈硬化和冠心病。

　　2、核桃

　　核桃具有健腦的功效，這個不用小編多說相信大家都知道，但是你知道核桃還是潤肺補腎、健腎壯陽的理想滋補品嗎?核桃可以降低腸道對膽固醇的吸收，有效防止細胞老化，改善記憶力，對於患有高血壓、冠心病的老年人來說，可以多吃一些核桃，有利於身體健康。

　　3、腰果

　　腰果營養價值很高，並且味道十分香甜，既可以作為零食食用，也可以製作精美的佳餚。腰果中的維生素和微量元素對於軟化血管有非常好的功效，它還能保護血管，預防心血管疾病的發生。食用腰果還可以潤腸通便、延緩衰老、美容肌膚，有效提高身體的抵抗力，讓老年人的身體更加健康。

　　4、葵花籽

　　向日葵向陽而生，太陽轉到哪兒它就跟到哪兒，吸太陽的精氣最多，因而葵花籽具有良好的補陽作用。葵花籽中富含維生素E，是一種強有力的抗氧化劑，能夠保護血管，促進新陳代謝，增強機體抵抗力，改善血管彈性，延緩細胞衰老，有助於延緩動脈硬化的發展。有細小動脈硬化而引發的失眠、健忘、心悸、胸悶等病症的老人，可以食用生葵花籽，只要每天晚上睡覺前取葵花籽30克，細細嚼碎食用就可以啦。