孕中期營養餐食譜大全

　　女性在懷孕的初期會出現妊娠的反應，食慾一般都會不振，但是到了孕中期的話，胃口就會很好了。下面小編整理了孕中期營養餐食譜，希望對你有所幫助!

　　孕中期食譜大全

　　1、懷孕4個月的食譜

　　為了配合胎兒骨骼和重要臟器發育的需要,孕媽媽應當多吃雞蛋、胡蘿蔔、菠菜、海帶、牛奶等營養品。推薦營養菜:蝦仁炒韭菜特點:清香味美,補血養血。

　　2、懷孕5個月和6個月的食譜

　　懷孕近5個月的孕婦,每天膳食中必須保證鈣1500毫克,維生素A300國際單位,胡蘿蔔素6毫克,維生素Cl00毫克。

　　孕6個月的食譜,這一段時期,孕婦容易發生便祕。為此,除了增加各種營養素外,還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜,如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪裡蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。

　　3、推薦的營養菜譜--糖醋脆皮魚

　　糖醋脆皮魚的做法:將魚洗淨撒幹水分,在魚頭下部切一刀、魚尾部同樣,抽出魚腥線。

　　魚身改刀,切瓦塊片。從魚肉最厚的背鰭下刀,儘量不要切到魚肚子,不然過油炸制的時候容易斷開。魚身撒少許鹽、料酒,醃漬20分鐘。然後用雞蛋一隻、水澱粉、麵粉適量,調成糊。使魚身全部沾滿芡糊,然後在撲一層乾粉。

　　鍋內放油,要以沒過魚身為準。燒至6成熱,手提魚尾,用炒勺將油淋至魚身,等外皮基本定性後,再將魚放入鍋內炸至熟撈出。開大火等油溫升高後復炸一下,裝盤備用。

　　將調料白醋、糖、料酒、鹽、味精,加溫水調勻成甜酸汁。鍋內留底油燒熱,匯入甜酸汁,加番茄沙司炒勻後,加水澱粉勾芡,把炸制好的鯉魚回鍋掛汁,淋明油出鍋裝盤既可。

　　孕婦煲湯大全有哪些

　　孕中期好湯:芡實赤小豆田雞湯

　　材料:瘦肉***最好是豬展***半斤、田雞***大,2-3只***芡實1兩,赤小豆2兩,陳皮一小片。

　　做法:將所有材料洗淨備好 陳皮用水泡軟,刮掉裡面的軟囊備用。瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘後取出洗淨血汙。將所有材料放入鍋中,注入八分水,用大火煲滾20分鐘後,再轉小火煲2--2.5小時,調味即可飲用。此款湯水有補虛利水的作用,對中後期有些水腫的孕媽媽非常好的。

　　冬菇乾貝排骨湯

　　材料:排骨半斤,雞腳8只***建議用新鮮雞腳,不要用冰凍的***冬菇***小的就8個左右,大的就5個***,乾貝5粒。

　　做法:將排骨、雞腳放入冷水中煮開後兩分鐘,取出清淨血水備用***建議雞腳不要斬去指甲,這樣可以避免湯水肥膩***;冬菇用水洗淨稍浸泡,乾貝用水泡開,撕碎;在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘後,小火煲2-3小時,調味即可食用。

　　如何均衡孕期營養

　　孕中期膳食要葷素兼備、粗細搭配。4個月後,孕婦的妊娠反應減弱,食慾好轉,體重迅速增加。要補充足夠的熱能和營養素,才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。膳食要葷素兼備,粗細搭配,少吃多餐,品種多樣化。這個階段應避免進食過多的油炸、油膩的食物和甜食***包括水果***,防止出現自身體重增加過快,適當注意補充含鐵豐富的食物,如動物肝、血和牛肉等,預防缺鐵性貧血。如果常發生小腿抽搐,可能時缺鈣的表現,應選含鈣較多的食物,如奶類、豆製品、蝦皮和海帶等。

　　孕晚期膳食要保證質量、品種齊全。最後3個月是胎兒生長最快的階段,孕婦的膳食要保證質量、品種齊全。應在孕中期的基礎上,適當增加熱能、蛋白質和必需脂肪酸的攝入量,適當限制碳水化合物和脂肪的攝入,即減少米、面等主食的量,少吃水果,以免胎兒長得過大。如臨近分娩,出現浮腫,還應減少鹽的攝入。