吃什麼可以提高記憶力和智力

　　記憶力好，讀書的時候成績也會好，因此，如何提高記憶力也讓越來越多的人重視。那麼我們呢?有哪些提高記憶力和智力的偏方呢?今天小編為大家帶來了的資料，一起來看看吧!

　　1有助於提高記憶力的食物

　　胡蘿蔔能提高記憶力。因為胡蘿能加快大腦的新陳代謝作用。 菠蘿是音樂工作者和表演藝術家最喜愛的水果，因為背誦臺詞和樂譜，需要補充很多維生素C。別外，菠蘿含有一種重要的微量元素錳，而且熱量少，有助於提高記憶力。

　　2、有助於精神舒暢的食物： 草莓味美，能消除人的緊張情緒。草莓裡的果膠能讓人產生舒適感，促使人們有信心地去工作。 香蕉中含有的血清素，對人的大腦產生成功意識是最好不過的。另外，香蕉含有多種維生素和鉀，對健腦有一定的作用。 辣椒辛辣，主要是它的辣味能刺激人體內的某種激素。

　　3、有助於集中精力的食物

　　魚蝦是為大腦提供營養的最佳食物。科學家研究表明：在一些魚類中，魚眼、魚腦的EPA、DHA俗稱腦黃金是最高的。特別是海洋深水冷水魚和蝦，更益於人的大腦智力成長和精力集中。

　　洋蔥可以消除人的緊張心理。洋蔥能稀釋血液，從而改善大腦氧的供應狀況。

　　核桃是人們長時間開會、作報告或開長途車的理想食物。它對眩暈、健忘效果較好。

　　4、有助於激發大腦創造性的食物： 生薑能使人的思路開闊。這主要是它所含的薑辣素和揮發油的作用。它能使血液得到稀釋，流動更加暢通，向大腦供應更多的氧。 芹菜能激起人的靈感。芥菜中的揮發油能刺激人的神經系統，這有助於產生創新思想的靈感。

　　提高記憶力的偏方

　　1.杞子淮山燉豬腦：安神益智、提高記憶力 材料:豬腦1副，淮山30克，枸杞子10克。

　　製作：將淮山、枸杞子洗淨，豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲一齊放入燉盅內， 加開水適量，燉忠加蓋，文火隔開水燉三小時，調味即可。

　　用法:佐餐食用。每週吃2次。

　　適用範圍：神經衰弱、記憶力差者

　　2.遠志蜜膏：改善健忘、提高記憶力

　　材料：遠志100克，蜂蜜30克。 製作：水煎3次，取汁濃縮，煉蜜成膏。

　　用法：每日早晚各服食1湯匙，溫開水送服,服完後再另配製。

　　適用範圍：老年人健忘、記憶力下降等。

　　3.靈芝銀耳：提高記憶力、改善神經衰弱 準備靈芝10克，銀耳20克，冰糖 250克，櫻桃20粒，水蜜桃2個，雞蛋清1個。先將靈芝洗淨，切成薄片，放入鍋內，加清水，小火慢蒸，取汁兩次，濾淨雜質。銀耳放入溫熱水中浸泡30分鐘，折去根腳等雜質，再放入溫熱水中泡漲後撈起。櫻桃削去核心，水蜜桃去皮核後，將果肉切成片。將鍋置於火上，加清水400克，待冰糖溶化，將攪散的雞蛋清倒入冰糖汁中攪勻，待糖水之泡浮出水面時，用漏勺撇盡。將糖盛於蒸碗內，加人靈芝汁、銀耳、櫻桃、蜜桃片，用溼棉紙封住碗口，上籠蒸約2小時取出，盛入盤內即成。

　　簡單小方法教你如何快速提高記憶力

　　補充營養。補充營養並不意味著盲目進補，平時可以多吃一些健腦，改善記憶力的食物，如菠蘿、橘子、雞蛋、魚類等。另外每天要養成吃早餐的好習慣，這樣可以保持大腦活力。

　　經常聊天。據研究表明，堅持每天與他人聊天10分鐘以上，能起到鍛鍊大腦的功效，對提高人的智商，增強記憶力非常有利。經常聊天還可以鍛鍊我們的口才，讓心情變得開朗愉悅，何樂而不為?

　　理解記憶。如果說你想要快速去記住一些東西，在你理解的情況下你會更容易記得住，記得久。所以在記憶的時候，我們先將所需要記的東西進行轉換再接收，可以在腦海中想象成一個畫面

　　重複記憶。 很多成功人士說過，重複是記憶之母。重複次數與記憶長久是成正比的... 重複的次數越多，記憶的時間越長。當大腦記憶時長超過生命值，即實現終生不忘的效果了。

　　興趣記憶。愛因斯坦說過，興趣是最好的老師。在學習當中，我們對於感興趣的東西往往會掌握的快記憶的牢。顯而易見，大腦在記憶時偏愛感興趣的東西。在每天的空閒時間，我們可以閉上眼睛仔細思考我們到底喜歡什麼東西，並將答案寫在紙上，儘可能的多，這樣可以會引導大腦思考，挖掘資訊，對我們提升記憶有幫助。

　　記錄回想。 如果說你的記憶力不太好，你可以動手做一個表格，將一天的時間劃分成小段。比如一天12個小時，將其分為12段。每個段一小時，然後在每一個小時裡面，我們做了什麼事都可以記錄下來，然後再回想一下我們一天是怎麼過的。這不僅可以讓我們鍛鍊大腦記憶，更能幫助我們合理分配時間，記錄生活。

　　充足睡眠。只有睡的好，人才會有精神，在大腦工作狀態良好的情況下，我們的記憶力才會更好。然而長期睡眠不好的人，會造成記憶力衰退。因而保證質量，充足的睡眠是對於我們增強記憶很重要。