清腸通便食物

　　現代人生活緊張忙碌，普遍都有排便量不足的狀況，甚至有便祕的問題。便祕也是肥胖的殺手，宿便會不知不覺讓身材變形。下面小編告訴大家，希望對大家有幫助哦!

　　燕麥

　　排便瘦身作用：燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠刺激腸胃蠕動，大量吸收人體內的膽固醇並排出體外，讓你的身體變得更加輕盈。吃燕麥還能減少飢餓感，見效控制熱量的攝取，從而減輕體重。而且，還能改善你的便祕煩惱。燕麥不僅營養豐富，又能排毒減肥，這種一舉兩得的方式你怎麼可以錯過呢?

　　西芹

　　排便瘦身作用：西芹N種維生素以及大量粗纖維，能夠加快血液迴圈，促進消化吸收，刮油通便，從而讓體重減輕。另外，西芹還含有大量的鉀元素，能夠減少身體的水分積聚，減輕水腫現象，讓你看起來更瘦哦。

　　地瓜

　　排便瘦身作用：地瓜含有豐富膳食纖維和寡糖，有益大腸保健。多吃地瓜可以減低血漿膽固醇的含量，並使皮下脂肪減少，防止過度肥胖。因為其體積大、飽足感突出，較不會形成過食現象。同時其纖維素在腸道里無法被吸收，有阻礙醣類轉變為脂肪的特殊功能，可促使大便排洩，改善便祕情況。

　　蘋果

　　排便瘦身作用：蘋果含有特殊果膠成份，這種果膠屬於可溶性纖維，不但可以促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，還能促進脂肪排出體外。同時豐富的纖維質，有助排洩。蘋果營養豐富，熱量又不高，是不錯的助排便減肥食品。

　　香菇

　　排便瘦身作用：蘑菇含有人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，見效改善便祕症狀，無毒也就一身輕啦!

　　白蘿蔔

　　排便瘦身作用：生吃可促進消化，還有很強的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，保持大便通暢。

　　韭菜

　　排便瘦身作用：含粗纖維較多，且比較堅韌，不易被胃腸消化吸收，能增加大便體積，促進大腸蠕動，防止大便祕結。

　　玉米

　　排便瘦身作用：玉米的外皮及根富含難消化的非水溶性食物纖維，能刺激腸壁，幫助排便整腸。玉米能讓排便次數增加，量也增加，排便量一旦順暢，廢物清乾淨了，小腹自然也就跟著平坦囉!

　　泡菜

　　海帶又酸又辣的泡菜是許多人的最愛，尤其是韓國泡菜，醃製過程中使用生薑與辣椒，不但能燃脂美肌，其中的乳酸菌更能讓你排便通暢，當成開胃菜最合適。

　　海帶

　　排便瘦身作用：中醫專家指出，海帶屬於鹼性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝，並防止血液酸化，有助於潤腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運動。

　　另外，海帶中還含有褐藻酸，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，並將其排出體外，在排毒減肥的同時，起到預防白血病的作用，一舉兩得。

　　清腸通便的食譜

　　1、青菜蘑菇芙蓉蛋湯

　　材料：水發蘑菇120克，雞蛋5個，清湯、水發木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁各適量。

　　做法：將蘑菇洗淨去蒂，斜切成片;水發木耳撕成小朵;青菜心切段。將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出，放入冷水中過涼。取一大湯碗，加入雞蛋，用筷子攪散，再加入清湯、鹽、味精攪勻，上籠用小火蒸至定型後取出。將清湯放入鍋內，用旺火燒沸，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁、蘑菇、木耳、青菜心，至湯再沸後撇去浮沫，起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可。

　　功效：潤腸通便、健體瘦身。

　　2、木耳炒白菜

　　材料：大白菜、木耳、枸杞子、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、澱粉、白糖、黃酒。

　　做法：枸杞清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右;木耳用涼水泡發，去蒂;蒜切片;蔥姜切末;大白菜洗淨，切片。起鍋做油，油熱後放入蒜片、蔥薑末煸炒出香味，入泡發的木耳翻炒，倒入白菜塊，大火快炒兩分鐘。倒入生抽翻炒，倒入黃酒枸杞翻炒，再淋上一點水澱粉，翻炒上漿後調入糖、鹽後翻炒均勻即可。

　　功效：木耳和白菜含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋毒素，既能治療便祕，又有助於營養吸收。

　　3、茶樹菇玉米排骨湯

　　材料：茶樹菇***幹***150克、玉米1條、排骨500克、姜3片。

　　做法：茶樹菇用溫水泡軟，切去黑硬菇腳，切段;玉米去衣洗淨，切4段;排骨洗淨斬塊，汆水撈起;煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

　　功效：清熱利尿，清腸降脂，補虛養顏。

　　4、黃瓜炒冬筍

　　材料：春筍200克、黃瓜100克。鹽、味精、料酒、薑末、雞湯、植物油各適量。

　　做法：筍洗淨，放入沸水鍋中煮5分鐘，撈出，沖涼，切成片;黃瓜洗淨，切片。鍋置火上燒熱，倒入植物油，煸香薑末，放入筍片略炒，再放入黃瓜片，倒入料酒，加鹽、味精和雞湯，用大火翻炒幾下，出鍋裝盤即可。

　　功效：筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素，還含有豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，預防便祕。

　　5、豬血菠菜湯

　　材料：豬血250g、菠菜。

　　做法：豬血加適量水用小火煮熟後撈起，切成片塊或條塊，再放回鍋內，加入菠菜500克煮湯，煮熟後可加油鹽調味食用。

　　功效：有潤腸，通便，補血功效。適用於大便燥結，習慣性便祕，痔瘡，失血，貧血，腸燥便祕。

　　6、菠菜粥

　　材料：新鮮菠菜100克，粳米100克。

　　做法：菠菜洗淨，放滾水中燙半熟，取出切碎。粳米成粥後，將菠菜放入，拌勻，煮沸即成。

　　功效：適宜於長期減肥造成的習慣性便祕。

　　潤腸通便特效食譜還有很多，下面小編繼續為您介紹幾種做法。

　　7、莧菜炒肉絲

　　材料：莧菜500克，瘦肉200克，生薑1片，生抽1茶匙，糖少許，生粉若干，酒半匙，水兩湯匙，油1湯匙，鹽適量。

　　做法：將莧菜洗淨，摘取嫩的部分;將瘦肉洗淨，切成細絲，加入醃料，醃約20分鐘;生薑切絲備用;將水倒入鍋中煮沸，加入鹽，再放入莧菜，略煮後撈起，再放入冷水一會兒撈起，去除水分;起油鍋，放入薑絲略爆後，再放入肉絲同炒，炒熟肉絲即放入莧菜，猛火快炒即可。

　　功效：莧菜含大量鐵質，又含大量維生素A、B、C，除可補血補肝外，更有滑腸通便的作用。

　　8、郁李仁粥

　　材料：郁李仁10g，大米100g。

　　做法：將郁李仁擇淨，搗碎，放人鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘後，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成。每日1劑，連續2～3天。

　　功效：可潤腸通便，利水消腫。適用於大便乾燥難解，小便不利，水腫脹滿，肢體水腫等。

　　9、魔芋炒韭菜

　　材料：韭菜、魔芋、小米辣、蝦米、色拉油、鹽、生抽、水澱粉、香油1小匙。

　　做法：韭菜洗淨切段。魔芋切條，浸泡在清水中半小時，去除多餘的鹼味。裝盤待用。鍋中加適量油，下入韭菜蝦米，切好的小米辣，少許鹽，快速翻炒。裝盤待用。重新起鍋放適量油，魔芋條下鍋，煸炒三分鐘，下入適量鹽，生抽。倒入炒好的韭菜，沿著鍋邊澆一些水澱粉，一小匙香油，少許雞精，翻炒均勻即可出鍋。

　　功效：魔芋中含有的纖維對於促進胃腸蠕動方面有很好的作用，潤腸通便，防止便祕和減少腸對脂肪的吸收。

　　10、芥菜薯仔煲豬排骨

　　材料：芥菜500克、薯仔300克、豬排骨500克、生薑3片。

　　做法：芥菜洗淨、切段;薯仔去皮，切厚片;排骨洗淨、斬段。先把排骨和姜放進瓦煲內，加水2500毫升***10碗量***，武火滾沸後改文火煲1小時，下薯仔煲20分鐘，下芥菜煲15分鐘，下鹽便可。

　　功效：芥菜宣肺、祛痰、溫中、利水，其富含的粗纖維尤能利膈通便;薯仔有補氣、健脾、和胃、調中的作用。合而為湯，既能潤腸通便助消化，又能健脾和胃平補益。

　　11、木瓜花生排骨湯

　　材料：鮮熟木瓜一個***約500克***，乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

　　做法：將鮮木瓜洗淨去皮除核，切成粗塊。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血汙，砍成粗件，加用精食鹽稍拌勻。然後把這些煲湯的材料一起放進湯煲內，加適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

　　功效：清暑解熱，滋潤面板，潤腸通便。