夏季養生補腎食譜

　　夏日炎炎，不少男士都抱怨整天昏昏沉沉的，提不起精神，這時候很可能是腎氣不足，是腎功能下降的表現，這時候去補腎就顯得很有必要了，那麼夏季補腎養生吃什麼好呢？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1：鮮蝦燒板栗

　　材料：鮮蝦500g，板栗200g，洋蔥1/2個，蒜薹200g，姜1塊，鹽1茶匙，蠔油1湯匙，雞精1/2茶匙，豆豉醬50g

　　步驟：

　　1.板栗煮熟，洋蔥切丁，蒜薹切丁備用。

　　2.鍋裡放油，放入豆豉醬和薑片煸炒出香味。

　　3.倒入蝦翻炒均勻。

　　4.放入板栗，蠔油，鹽，少許開水大火炒到蝦八成熟。

　　5.放入蒜薹洋蔥翻炒均勻，調入雞精即可

　　2：核桃韭菜炒雞蛋

　　材料：韭菜100g，核桃仁50g，雞蛋2個，橄欖油，鹽，白糖1g，香油

　　步驟：

　　1.韭菜摘洗乾淨。

　　2.炒鍋倒入少許橄欖油。

　　3.放入核桃仁小火炸香盛出。

　　4.在倒入蛋液炒熟盛出。

　　5.底油爆香蔥花。

　　6.倒入韭菜翻炒。

　　7.加入鹽和糖。

　　8.然後倒入雞蛋。

　　9.加入核桃人翻炒。

　　10.淋入香油翻炒均勻關火。

　　3：肉絲炒蟲草花

　　材料：蟲草花300g，裡脊100g，鹽，油，尖椒1個，澱粉1.5g，料酒，胡椒粉

　　步驟：

　　1.將鮮蟲草花用鹽水泡十分鐘。

　　2.鍋中做清水，將蟲草花下入焯燙幾分鐘。

　　3.撈出擠掉水份。

　　4.尖椒切絲。

　　5.裡脊肉切絲，泡洗乾淨，擠去水份。

　　6.加少許生抽，胡椒粉，料酒，澱粉醃幾分鐘。起鍋熱油，下肉絲炒熟。

　　7.下入蟲草花。

　　8.下入尖椒絲，少許鹽炒勻出鍋。

　　4：雙耳牡蠣湯

　　材料：牡蠣250g，木耳80g，銀耳70g，香油，鹽，蔥，姜3片，胡椒粉，料酒，醋，香菜，雞湯

　　步驟：

　　1.將木耳、銀耳泡發撕成小塊。

　　2.牡蠣清洗加少許是水清洗乾淨

　　3.牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。

　　4.準備薑切片、蔥切段、香菜切小段，雞湯化開

　　5.鍋內加雞湯和適量的水燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥段、薑片、煮15分鐘

　　6.煮好後，把蔥段和薑片用筷子撿出來，下入焯好的牡蠣

　　7.燒開後加蔥花和香菜段關火，加鹽、胡椒粉、醋、香油、調味即可