孕婦能吃菱角嗎

　　菱角不僅味道鮮美，同時所含有的營養價值也是非常多，非常的適合人體服用。那麼，你知道？下面一起隨小編來看看吧。

　　專家告訴我們，懷孕期間孕婦可以吃菱角，但是一定要注意適量，千萬不能夠貪多。

　　適量的菱角對於人體是有好處的，特別是對於女性產後母乳餵養非常的有好處，能夠起到很好的通乳的作用。

　　懷孕期間的飲食如果想要吃菱角，那麼飲食上最好吃八分飽，並且要以多吃一些高蛋白、低脂肪的食物，這樣的道搭配才科學。菱角屬於菱科，是一種水生植物。他的果肉可以服用，而鮮嫩的根莖則可以作為蔬菜服用。因為果實上面帶有角，所以被稱號滋味菱角。

　　菱角的功效和作用

　　1、抗癌，菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用。

　　2、補脾益氣健脾，強股膝、健力益氣

　　3、緩解面板病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、面板贅疣等多種面板病。

　　4、減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。

　　5、紅菱角晒乾研末，空腹服10克，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下，治痢疾。

　　6、鮮菱蒂***菱柄***，搽擦患處，一日數次，治贅疣***青年性扁平疣、多發性尋常疣***。

　　7、鮮菱草莖***去葉及鬚根***120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒。

　　8、老菱角煤炭存性，研成細末，用麻油調敷患處，治頭面黃水瘡。

　　菱角的食用禁忌

　　菱角雖然藥用價值很大，但食用時要注意不宜過量，注意不宜同豬肉同煮食用，易引起腹痛。

　　秋季是菱角、荸薺採摘時節，剛摘下來又鮮又嫩，忍不住吃進嘴裡。這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的薑片蟲。薑片蟲寄生於人體小腸，可引起消化道及全身症狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。

　　菱角的吃法

　　一、菱粉糕：菱角、糯米粉各500克，白糖50克。將菱角去殼，晒乾研成細末，和糯米粉，加白糖拌勻，入籠屜旺火蒸熟，取出切塊即可。菱粉糕是清代一道著名食品，具有健脾胃，益氣力的功效，常服有較好的養生保健作用。

　　二、燒草菇番茄：鮮紅菱、草菇各250克，鮮番茄100克，薑末、料酒、溼澱粉各適量。將紅菱洗淨，以清水入鹼燒開，用笊籬不停推擦，待菱衣脫落後，撈出菱肉，再用清水漂洗乾淨，瀝去水液;草菇剖開;番茄用開水沖泡後去皮，剔去籽，放入清水內稍浸，撈出切成紅菱狀，將鍋放在火上，加入適量花生油燒熱，下菱肉、草菇，放入薑末、味精、料酒、番茄、精鹽，待燒沸後，用溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。有健脾開胃，消暑祛溼的功效。

　　三、菱燒豆腐：鮮菱角500克，嫩豆腐2塊，蔥花少許。菱角去皮殼，洗淨，切成兩半;豆腐洗淨，切成小塊，放入沸水鍋內略氽後撈出，瀝去水;鍋內加入豬油燒熟，下蔥花煸炒，倒入清湯，加入菱角、豆腐，放入精鹽、味精、醬油，加蓋燜3分鐘，用溼澱粉勾芡，淋入芝麻油，起鍋裝盤即成。具有健脾生肌、殺菌的功效，對面板瘡瘍患者有一定食療作用。

　　四、紅菱汁：新鮮紅菱1000克，白糖適量。紅菱去殼，搗爛，絞取自然汁，放置一夜，再入白糖少許，隔水燉略溫，即可飲用。夏季飲用紅菱汁，具有清暑解熱，除煩止渴的功效。為夏暑極佳的清涼飲品。本品還有祛酒毒，醒酒功效。