偶爾吃方便麵的危害

　　方便麵的鹽分***鈉***含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。下面小編和大家一起學習。

　　1、易得腸癌

　　研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助於預防腸癌。方便麵等食品多用精製麵粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”，現在患慢性便祕的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。

　　2、缺乏營養，有損大腦活動

　　科學研究表明，要維繫與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。

　　3、容易導致上火

　　方便麵的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡幹吃方便麵的人吃完方便麵會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。

　　4、導致胃腸功能失調

　　快餐不少都屬油炸過的乾脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於方便麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及新增劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食慾。一般說來，喜吃方便麵的孩子，更容易養成偏食毛病。

　　5、營養不全面

　　方便麵的主要成分是麵粉和油脂、調味料，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。如長期食用方便麵，其他營養物質的長期缺乏，會造成人體營養不良，從而會導致一系列的疾病的發生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏之表現。

　　孕婦吃方便麵的壞處

　　1、方便麵屬於一種油炸食物，是一種速食品，它的主要成分是碳水化合物，其中的營養成分含量非常少，遠遠滿足不了準媽媽自身和胎寶寶每天所需要的營養量。

　　2、方便麵的調料包以及食用新增劑中都包含著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長保質期的作用，對孕婦和胎兒健康有一定的影響。

　　3、方便麵在放置一段時間以後，其中的油脂就會被空氣中的氧氣氧化分解，生成一種有毒的醛類過氧化物，食用這種方便麵會直接引起一系列不適症狀，諸如頭暈、發熱、嘔吐甚至腹瀉等中毒反應。

　　因此，懷孕8周的孕婦最好不要吃方便麵，應該多吃營養豐富的食物，比如新鮮的蔬菜和水果等。

　　方便麵的新奇吃法

　　1、方便餛飩麵

　　用料：任意自己喜歡口味的方便麵一包，冷凍小餛飩若干，青菜少許。

　　做法：

　　***1***、開水加鹽，焯熟青菜備用;

　　***2***、先煮熟餛飩，再把方便麵及調料放入煮熟即可。把青菜碼到碗裡就可以吃了。

　　2、香辣什錦炒方便麵

　　材料：方便麵麵餅一塊、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、芹菜1根。

　　調味料：郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量。

　　做法：

　　***1***、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成細條。

　　***2***、小鍋內燒水，麵餅下鍋煮半熟，***筷子可以把麵條劃散，大火煮1分鐘***。

　　***3***、連水一起倒入大碗內，用漏勺把麵條內多餘的水淋淨，加一小匙色拉油拌勻待用。

　　***4***、鍋內倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉。

　　***5***、倒入煮好的麵條，把麵條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。