淺談關於中國茶文化的論文

　　中國是全世界公認的茶的發源地，有著悠久的歷史和豐富的精神財富。從中國茶文化中提取出來的茶道精神，是中華五千年文化的瑰寶，下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1

　　茶文化構建休閒旅遊的實證研究

　　摘要：

　　中國自古以來就是產茶聖地，其歷史悠久、風景獨特。以地方茶為中心進行深度休閒旅遊專案開發，不僅是地方地區旅遊經濟發展的重要內容，同時也為中國茶文化旅遊的開發增添異彩。本文通過介紹地方茶文化資源的特色與優勢，分析地方茶文化休閒旅遊建設中存在的問題，探索茶文化旅遊專案開發過程中的有效管理路徑。

　　關鍵詞：

　　茶文化;休閒旅遊;實證研究

　　茶文化旅遊正在迅速發展，而地方作為茶葉之鄉，出產名茶眾多，祁門紅茶、地方毛峰、太平猴魁等，地方人自古傳承、形成了悠久的茶道文化，可供茶文化旅遊開發的專案眾多。福建安溪茶文化、杭州梅家塢茶文化、廣東茗上茗“茶家樂”旅遊活動等都是基於不同茶產地所開發的一系列深度挖掘茶文化的休閒旅遊專案，推動了茶文化旅遊業的快速發展。地方同為著名的產茶聖地，可供茶文化旅遊開發的內容也極為繁多。第一，地方茶道，茶道文化主要指從沏茶到品茶的一系列程式，自唐宋時期興起，最早現於《封氏見聞記》一書。到南宋時期，禪師榮西去往日本傳揚佛道，後引得諸多日本人來中國學佛，回國時將茶籽和種茶技術帶回日本;後又由高僧千利休將茶道在日本民間加以推廣，形成了日本獨具特色的飲茶的傳統習俗。第二，徽州人飲茶，集中成習的飲茶時間有朝、午茶、夜茶，每天都有不同的茶品伺候，一年間從新茶綠茶到舊茶紅茶，飲茶不斷。而不同的時候飲茶各有講究，比如說，朝茶講究細品;午茶講究濃郁;晚茶講究隨性。第三，茶水選擇，徽州人沏茶講究茶品，更講究用水，清澈甜美的山泉最佳，河水次之，井水再次;茶具需用錫壺膽，沖泡過後，清香怡人，景緻頗佳。以地方茶文化為中心，開發深度休閒旅遊專案，不僅是當地經濟發展的重要內容，更是茶文化休閒旅遊業發展的重要內容。

　　1基於地方茶文化資源的休閒旅遊特色與優勢

　　1.1厚重的茶文化歷史，增強了休閒度假旅遊專案的文化性

　　通過將茶文化融入到休閒旅遊中去，有助於休閒旅遊行業提升旅遊產品的層次，挖掘更具本地特色的旅遊形式和旅遊內容，可有效避免茶文化旅遊同質化的尷尬局面，同時也能夠帶動當地經濟的快速發展。地方人種茶、產茶、品茶的歷史可追溯到漢朝時期，自唐宋時期的興盛，又經元明清時期的完善，逐漸形成了整套的茶文化。現行的茶文化主要奉行朱熹《家禮》，甚至有“看人上茶分三等”的說法，貴客至、喜事至，講究吃“三茶”，大年初一、正月拜年、婚禮上門等全家人都要吃“三茶”。地方深厚的茶文化歷史，為建立基於茶文化的休閒旅遊開發提供了諸多可能。另外，茶文化與佛教、道學、儒學等傳統文化有相通之處，與地方當地的本土文化關係緊密，眾多民俗活動也為茶文化的推廣與興盛提供了更多機會。

　　1.2優美的生態環境與休閒旅遊專案相得益彰

　　地方地處安徽南部，以花崗岩為主體，海拔1800餘米，佔地面積達1200平方公里，有“天下第一奇山”的美譽，自古以來都有“五嶽歸來不看山，地方歸來不看嶽”的說法。地方景區的“四絕三瀑”、“雲海奇觀”、“勁鬆迎客”等奇觀美景為茶文化增加自然的韻味。以地方為中心進行茶文化休閒旅遊的開發具有極大的發展前景。地方景區風景秀美、自然資源豐富，是著名的休閒旅遊勝地，也是茶園與雲霧縈繞的人間仙境。山澗、溪流、人家，清茶、雲海、青山，為遊客提供了完美的休閒娛樂、感悟自然、放鬆身心的休閒旅遊勝地。

　　1.3地方的茶俗文化成就了休閒旅遊專案的多樣性

　　茶已經成為地方人生活必不可少的組成部分，各種飲茶文化和飲茶習俗，經過幾千年時間的積累和沉澱，已經形成了地方獨有的特色。品茶之際，或講書，或奕棋，有人談古論今，也有人吟詩作對，洋洋灑灑，蔚為大觀。各種各樣的茶話活動成為地方茶文化休閒旅遊專案開發的重要內容。

　　2地方茶文化休閒旅遊開發存在的誤區

　　2.1茶文化休閒旅遊資源開發上整體性不足,融合度不高

　　地方茶文化休閒旅遊的資源豐富，分佈廣泛，有玉屏景區、白雲景區、北海景區、鬆谷景區等自然景觀，而且一年四季美景不斷，春天百花競開，夏天勁鬆迎門、雲霧繚繞，秋天青松、蒼石、紅楓、黃菊，冬天霧鬆霜雪。但在基於茶產業的休閒旅遊開發，卻存在各自為政、自我管理的問題。缺乏完整的產品體系，茶文化旅遊與地方景緻、歷史文化等的結合較為薄弱，難以形成有效的補充，缺乏鮮明特色，難以吸引更多遊客。地方旅遊開發，更多在於自然資源，與茶文化關係較為鬆散，遊客來地方旅遊順便看看茶，專門講茶與山、文化與自然、歷史與茶道等相互關聯的專案還沒能形成完整體系。在問題解決方面，只注重效果應對，不注重長期保持。為擴大規模，專門針對某種茶葉進行茶文化開發，短期效益明顯，但同質化現象也十分嚴重，難以將地方茶整合起來，為規模開發和體系建設帶來更多困難。建立基於地方茶文化的休閒旅遊區，整合整個地方地區的茶文化是最根本的解決途徑，但整合方案的優化、投資力度、策劃內容，都是現階段亟待解決的問題。由於現階段各旅遊區域的發展並不平衡，有些專案的開發參差不齊，也為進一步整合和開發帶來了困難，要實現市場規模化和產品體系化，尚需一定時日。

　　2.2茶文化休閒旅遊人力資源開發上定位不準,措施不力

　　各新興行業都會面臨著人才不足的窘境，茶文化休閒旅遊業正處於迅速發展的初生階段，對人才的渴求極為迫切。目前地方地區各大景區工作人員都來自社會招聘，大多具備景區維護、導遊介紹等基本茶文化知識，但對中國茶文化的整體內涵的把握、對地方地區歷史發展情況、當地茶語習俗等了解都不多，茶藝、茶道內涵不足，難以對茶文化休閒旅遊打上品牌的印記，難以有效加深地方茶文化在旅遊者心中的印象。但專業人才的缺失，使得社會招聘成為地方甚至其他各大景區的工作人員的主要來源渠道，相關培訓也並不全面，畢竟背景知識的積累是通過從小的潛移默化發展起來的。而進行地方茶文化深層次的休閒旅遊專案開發，就必須要將茶文化與地方地區的景緻、文化特點、人文習俗、歷史傳承相互結合，因此無論是導遊推介，還是產品促銷，都需要豐富的專業知識和嫻熟的旅遊行業技能，既需要豐富的茶文化積澱，又需要紮實的專業素養。在人才培養上，與學校進行合作需要花費的時間較長，投資較大，另外大學畢業生的待遇要求、文化素養提升都是工作中會面臨的困難;對現有工作人員進行培訓，成效較小，難以形成規模;大量招聘社會人員，也對大學生就業形成衝擊，影響其對工作崗位的選擇，進一步加劇了人才供需不平衡的矛盾。

　　2.3茶文化休閒旅遊產品開發的層次較低，創新性不足

　　茶文化休閒旅遊產品開發，尤其是深層次專案的研究與開發，需要探索與其他觀光旅遊、農家旅遊、宗教文化旅遊等類似產品的異同，找到自身特色，放大獨特性，避免同質化，吸引更多遊客注意。茶文化旅遊深層次產品要從茶文化的歷史內涵、文化韻味、遊客體驗等入手，開發更多種類和型別的休閒旅遊產品。目前中國茶文化旅遊產品遍地開花，各個地區都推出本地茶文化體驗專案，但專案內容、體驗方式、介紹思路都大同小異。地方茶文化旅遊專案的開發也主要集中於茶樹種植與管理、茶葉採摘與製作、品茶過程講解等，仍存在較明顯的同質化。造成了單個休閒旅遊景區內容較為豐富，但深度明顯不夠，與周邊景區內容雷同的問題。對產品的深層次開發不僅需要關注具體措施的出臺，也要對各地茶文化進行研究，共同合作、合理開發，將茶、文化、歷史，真正串聯起來，才能發展出既具自身特色，又能突出茶文化整體的真正文化旅遊產品。

　　3基於地方茶文化構建休閒旅遊模式過程中的管理對策

　　3.1構建地方茶文化休閒旅遊開發平臺，加強資源整合

　　構建大型的茶文化主題休閒旅遊度假區、茶文化生態旅遊度假村等旅遊開發平臺，形成地方品牌，擴大規模優勢和品牌優勢。在這一過程中，必須要加大投資力度，促進高水平旅遊策劃的完成，在監督、行業主導下，對整個旅遊企業、旅遊專案、旅遊相關行業進行整合，吸引更廣泛的社會關注，加強茶文化歷史傳承、人文內涵、客戶體驗等整套茶元素的融合，讓來到地方的旅遊者都能感覺到茶文化與地方的密不可分，感受到地方茶文化的獨特魅力。

　　3.2對茶文化旅遊產品進行升級開發，突出地方特色

　　祁門紅茶，是中國歷史名茶，產於安徽祁門一帶，色澤清潤，清香撲鼻，不僅在國內深受人們喜愛，隨著古代絲綢之路的開闢，更是遠銷歐洲，是英國王室的重要飲品。對祁門紅茶進行深層次的開發，可以從產地祁門一帶的歷史出發，進行各類文化遺址重建，建設規模更大、規格更高的茶文化旅遊區，經茶葉歷史、產茶經過、紅茶品鑑等內容與休閒娛樂、放鬆身心相互融合，打造獨具特色的休閒氛圍。建成後再將自然風光與茶品文化結合，以自然山水為依託，為茶文化的表達和呈現提供更好的背景色彩。

　　3.3訂單培養高素質人才,增強茶文化旅遊發展後勁

　　茶文化旅遊要健康持續地發展，高素質的人才是關鍵和保證。人才的欠缺已經成為地方茶文化休閒旅遊可持續發展的瓶頸。可由牽頭,委託地方本地高校,根據本地人才需求開展訂單培養。本地高校應根據茶文化休閒旅遊崗位能力需求，擬定培養目標，制定培養方案，在加強學生旅遊崗位技能培養的同時，強化茶文化、地方鄉土文化的傳承。加強現有從業人員的培訓工作亦必不可少,尤其是要強化對經營管理人才，高素質的服務人才，網路營銷人才、導遊解說人才的培養和使用。只有加強了旅遊人才隊伍的建設才能夯實旅遊發展後勁，推動茶文化旅遊產業提檔升級。

　　參考文獻：

　　[1]餘沙沙.茶文化旅遊研究———以雅安茶文化旅遊發展為例[D].四川師範大學.20143.

　　[2]馮衛英.茶文化旅遊資源研究———以環太湖地區為例[D].南京農業大學.201112.

　　[3]朱生東,章錦河,楊效忠.徽州文化旅遊整體開發模式研究[J].地域研究與開發.20102:86-90.

　　[4]朱海燕,朱桅帆,劉蓉等.安化黑茶文化旅遊資源與開發模式探研[J].中國農學通報.201013:426-430.

　　2

　　茶文化下的茶葉包裝色彩呈現

　　摘要：

　　隨著我國經濟的發展，社會的消費需求在不斷的增加，產品的包裝色彩在整個消費和銷售領域中發揮著越來越大的作用。我國作為茶葉的發源國，茶葉市場十分繁榮，茶葉品種眾多。隨著市場競爭的日益激烈，茶葉產品要想在競爭中佔據有利位置，就要將茶葉包裝色彩的設計做好，這是提高茶葉競爭力的重要手段之一。包裝色彩的運用，不僅能夠使茶葉產品得到美化，還能夠推動茶葉產品實現更多的經濟價值。我國茶文化歷史悠久、內容豐富，對茶葉包裝色彩的運用有著重要的影響。本文首先對我國的茶文化進行了詳細的分析，然後逐步探討了在茶文化的影響下茶葉包裝色彩呈現的種種方式。

　　關鍵詞：

　　茶文化;茶葉包裝;色彩

　　我國茶葉市場的消費需求在不斷擴大，與之而來的是茶葉的包裝更加具有多樣性，成為了使茶葉增值的重要方式，茶葉的包裝設計在整個茶葉市場競爭中所發揮的作用越來越突出。我國悠久豐富的茶文化歷史對茶葉的包裝設計也起著很大的作用，其中，色彩作為茶葉包裝中的重要元素之一，對整個茶葉的包裝有著關鍵性的作用。與圖形和文字相比而言，色彩很容易進行識別，能夠給人帶來最直觀的心理感受，並且易於理解，能夠牢牢吸引住消費者的目光，同時還能夠通過色彩將商品的資訊、價值形象的傳達出來，幫助消費者快速地找到自己需要的茶葉型別或者品牌。

　　1中國茶文化

　　茶文化是我國優秀文化的重要內容之一，對於我國社會的發展起到了巨大的推動作用。所謂茶文化，就是茶在我國精神文化中的表現，同時也是茶道在生活中的表現。我國的茶文化具有非常豐富的內容，涉及了很多方面，包括飲茶習俗、茶與歌舞、茶與詩詞、茶與美術、茶與禪教、茶與祭祀、茶館茶樓、陶瓷茶具、茶藝表演、沖泡技藝等等，這其中的每個方面都有著深刻豐富的內容。在我國漫長的發展歷史中，茶讓人們既得到了物質層面的享受，還得到了精神層面的愉悅。我國茶文化帶有濃厚的東方民族獨有的生活氣息和藝術韻味。我國茶文化中對修身養性十分重視，追求的是一種平心靜氣的和諧氛圍。我國的茶文化與養生學的精神基本相似，推動了我國養生觀念的發展。茶文化以茶為主要載體，融合了我國傳統的儒家、道家等學派的優秀思想，將人們的生活與茶巧妙地融合為一體。茶文化還與我國的哲學思想有著密切的關係，兩者之間相互促進，促進我國人民不斷修身養性，推動了我國社會和文化的進步。茶文化起源於中國，有著悠久的發展歷史。隨著社會的發展及全球化趨勢的加劇，我國的茶葉消費市場在不斷的擴大，茶葉的包裝設計也出現了多樣化、趣味化的特點，利用茶葉的包裝，可以使茶葉實現增值。茶葉的包裝一方面要能夠反映出茶葉商品的價值，另一方面還要將中國茶文化的內涵體現出來，從而使得茶葉的經濟利益能夠得到充分的實現。

　　2茶文化在茶葉包裝色彩設計中的表現

　　商品的色彩對於消費者的選擇而言有著重要的影響，人們對於色彩的注意力往往會比對形狀的注意力高很多。將不同的色彩巧妙搭配，能夠極大地吸引消費者的目光。在茶葉的包裝設計上，色彩能夠引起人們最為敏感和活躍的視覺感受。色彩具有較強的視覺衝擊力，能夠引起人們的情感反映和心理變化。對茶葉包裝的色彩設計要做到易於記憶、易於引起注意和易於色彩聯想，茶葉包裝設計成功的重要原因之一，就是對包裝色彩的巧妙應用。

　　2.1茶葉包裝色彩引起的心理反應在茶葉的包裝色彩設計中，不同的色彩所起到的作用是不同的。比如有的色彩能夠給人帶來穩重、古樸的感受，有的色彩給人帶來大氣、華麗的感受，有的色彩給人帶來秀美、精巧的感受等等，在茶葉包裝設計中運用不同的色彩，所產生的情緒與美感具有很大的差異。我國目前茶葉市場上的茶葉主要有綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶等等，品種十分之多。針對不同品種的茶葉可以運用不同的色彩。比如綠茶茶味十分鮮爽清新，色澤翠綠，在包裝時要使用綠色這種冷色調;紅茶的湯色十分清亮紅豔，茶味十分醇和香濃，在包裝時要使用暖色調;白茶的湯色比較淡，茶味清香淡雅，在包裝要使用柔和系列的色調。以西湖龍井茶為例，西湖龍井是我國十大名茶之一，有著千年的發展歷史，其包裝設計十分高檔大氣。我國成年人多喜歡以茶葉為禮品相互之間進行贈送，成年人的文化積累和生活經驗十分豐富，所以會更偏愛一些穩重、大氣的色彩，色彩的飽和度、明度、純度都比較低。西湖龍井茶的包裝色彩上的整體審美情緒與成年人的審美素養基本相似，深刻體現出了穩重和成熟的特點，將我國文化的豐富內涵和精髓充分利用包裝色彩體現了出來。西湖龍井茶的包裝如下所示：西湖龍井茶的包裝設計中所運用的色彩主要是淺棕偏土黃色，整體看起來十分復古，有著深遠的意境，十分符合成年人懷舊的心理，同時還能夠將西湖龍井茶的悠久歷史展現出來。在這個包裝中，色彩是經典傳統的中國畫墨色，濃淡相配，給人帶來古色古香的心理感受。在整個包裝中，最鮮豔的顏色就是紅色，也是以有著悠久歷史的中國傳統印章的形式呈現的，起到了畫龍點睛的作用，整個茶葉的包裝設計十分協調，具有明顯的復古風味。

　　2.2中國茶文化在茶葉包裝色彩設計中的表現利用色彩的渲染，能夠使茶葉包裝深深吸引住人的目光。色彩能夠將人的情緒、感受直接調動起來，使人們因為色彩而形成情感上的變化。不同的色彩的審美功能是不同的，紅色讓人感到熱情和奔放，綠色讓人感到希望和清新，藍色讓人感到清爽和沉靜，白色讓人感到安靜和恬雅等等。不同色彩的茶葉包裝能夠使人產生不一樣的感受。中國傳統文化中主張天人合一，重視人與自然之間的統一和協調。綠色作為茶葉包裝時的首選色彩，給人帶來了一種和諧的感受，所以大部分的茶葉包裝設計者都對綠色比較看重。此外，紅色給人的第一感受是熱情，在我國的傳統文化中，紅色是喜慶的顏色;黃色給人的第一感受是輝煌、高貴，是我國傳統文化中古代帝王權利的象徵，所以我國人們對紅色和黃色的喜愛也是很明顯的，很多茶葉的包裝設計中都使用了這兩種顏色，使茶葉的包裝呈現出喜慶和尊貴的特點。褐色在茶葉包裝設計中也有著很多的運用，褐色屬於深色系的色彩，將其運用在茶葉的包裝上，能夠呈現出一種莊重、古樸的氛圍，體現了我國茶葉以及茶文化的厚重。黑、白、金、銀等色彩在茶葉的包裝中也經常用到，黑色有神祕的感覺，白色有清淡的感覺，金、銀是是一種十分高檔的色彩，能夠提高茶葉包裝的檔次，將這些巧妙搭配，能夠為茶葉的包裝設計帶來更好的效果。例如在很多茶葉的包裝中，經常會設計一個向上延伸回繞的白色曲線，就像茶葉沖泡過後熱氣的環繞形態，暗示著茶葉香味的綿長悠遠，創造了一種深遠的意境。[7]

　　3茶葉包裝色彩設計的作用

　　3.1茶葉包裝中色彩設計的原則主要包括以下三個方面：茶葉包裝色彩要符合茶葉的屬性，能夠通過色彩聯想到茶葉的特性;茶葉包裝色彩要符合茶葉市場的色彩心理，能夠吸引消費者的注意，讓消費者選擇茶葉產品;茶葉包裝色彩要與茶葉品牌的形象相符合，也就是要符合茶葉品牌的經營策略，能夠通過色彩使茶葉品牌的價值不斷增加。

　　3.2在茶葉包裝設計中，色彩對消費者的視覺感受有著最為直接的影響。人們由於色彩會產生色彩心理，而色彩心理也會使消費者的心理形成活動，對色彩心理進行全面的判斷，設計出更加優秀的茶葉包裝，從而在激烈的市場競爭中贏得廣闊的消費市場。

　　3.3色彩會因為年齡、社會心理、民族地區的不同而存在著許多差異。所以茶葉包裝的設計師要深入社會生活，對不同消費者的色彩愛好進行廣泛的調查，對不同年齡層、不同社會心理和不同民族地區的消費者的色彩喜好和審美意識掌握大致的瞭解，從而在面對不同的消費人群時可以做出針對性的茶葉包裝設計，將色彩更好地應用到茶葉包裝設計中去。[8]同時，還要對中國茶文化進行深刻全面的瞭解，將中國傳統的茶文化與中國傳統文化完美融合，利用不同色彩的運用將我國的茶文化通過茶葉包裝完美呈現出來。

　　4結語

　　綜上所述可以得知，現代茶葉的包裝色彩設計既要能體現我國優秀的茶文化，還要將文化品位與市場營銷結合起來，將我國優秀的文化藝術通過色彩的巧妙運用融入到茶葉的包裝設計中，使茶葉的包裝設計既富有我國優秀傳統文化的韻味，同時也具有豐富的時代感，從而推動茶葉產品更好地參與到市場競爭中去，這樣不僅能夠使茶葉的經濟效益得到實現，而且茶葉作為我國獨特的文化之一，還能夠提高其在國際競爭中的影響力，加強茶葉在國際市場中的流通，贏得更廣闊的消費市場。

　　參考文獻：

　　[1]孫斐.茶文化對茶葉包裝設計工作的影響與作用分析[J].福建茶葉,20161:132-133.

　　[2]李桃桃.茶葉包裝平面設計中融入傳統茶文化的思路分析[J].福建茶葉,20162:145-146.

　　[3]付萬雲.六安瓜片包裝中的色彩設計理念探討[J].茶業通報,20131:42-44.

　　[4]王志固.論茶葉包裝設計與印文化的融合[J].鄭州輕工業學院學報社會科學版,20143:101-104.

　　[5]孟暉.淺議包裝色彩設計的視覺傳達[J].遼寧經濟管理幹部學院遼寧經濟職業技術學院學報,20113:29-30.

　　[6]章順凱.兒童食品包裝中味覺的色彩表現[J].鄭州輕工業學院學報社會科學版,20102:21-23+42.

　　[7]文佳.包裝的平面設計要素彰顯之四———產品包裝色彩的平面設計色彩藝術表現[J].上海包裝,200610:23-28.

　　[8]陳茁,胡群.論商品包裝設計的色彩應用[J].鄭州輕工業學院學報社會科學版,20066:48-50.機具•包裝