一年四季適合種的蔬菜有哪些

　　剁椒魚頭是魚的別一種美味吃法，很是下飯哦，下面是剁椒魚頭的做法，一起來學習一下吧。

　　春天適合種的蔬菜

　　番茄，因為番茄可以當水果吃，因為考慮到陽臺面積不大，可以種一些聖女果啊，小番茄之類的。而且沒有買種子的話，也可以在超市買小番茄的時候，吃的時候把裡面的種子留下來哦。

　　黃瓜，絲瓜，小編看到很多菜友在陽臺或者露臺或者院子裡種了黃瓜，而且自己也在花盆種過了的，結了黃瓜哦，收穫還不錯。這個種起來也比較有成就感。現在春天正是播種的時候哦。

　　芹菜，菠菜，空心菜，以及小白菜。葉子類的蔬菜也還比較容易，大家也可以試下播種空心菜，不過空心菜的土壤要求又肥沃，後期要澆水比較多，注意這幾點，空心菜就會長的好肥的。

　　辣椒。小編覺得，辣椒是種起來非常容易的蔬菜，因為發芽很容易，不用催芽也能順利發芽，然後花盆種的辣椒，多種幾棵，幾乎夠家裡的吃了。對種植不熟悉的朋友也可以練手哦。

　　豇豆。或者扁豆，這些小編也種過，因為考慮到面積有限，可以種幾棵玩哦，因為結豇豆或者扁豆的樣子，看起來真的很有意思的。有院子或者屋頂露臺的就可以多種一些。

　　韭菜，小蔥，生薑這些也特別容易的，小蔥撒種子種，開始長的慢，後期長的快，然後生薑的話用平時菜場的生薑種到花盆裡，發芽長大也很容易哦。以及茄子也是可以嘗試的種一下哦。

　　夏天適合種的蔬菜

　　1、小西紅柿

　　小西紅柿可以說是夏天賣的比較多，也是特別受人們喜愛的蔬菜之下。而4、5月份也是小西紅柿最適合的種植時間。我們準備一個保溫箱，先在底部戳幾個小洞，然後將上土，將小西紅柿的種子撒在土上，並覆上一層薄薄的土，將其澆透，並用塑料薄膜置住，放在陽光可以照射到的地方，基本上如果溫度能維持在18℃以上，基本上一週左右就可以發芽。當芽苗出土以後，就可以將塑料薄膜去掉。當苗長至125px時，就可以將其移至單獨的花盆中了，花盆儘量選擇直徑大一點的，這樣有利於其結出更多果實。小西紅柿的生長過程中需要大量的有機肥。小西紅柿的葉子會散發出一種昆蟲比較難以接受的氣味，所以夏天我們可以將其移進室內，可以起到驅除蚊蟲的效果。

　　2、韭菜

　　韭菜，我們既可以買種子自己種，也可以將買來的韭菜苗直接插進土裡種植，不過要注意株間要留有一定的間距，並且第一次澆水的時候一定要澆透，然後依據土壤的的溫度來進行適時的澆水，土壤只要保持稍微溼潤就可以了，但是韭菜對於肥力要求較高，所以肥力一定要跟上，當長至375px時要適當的施用有機肥。韭菜能不斷地生長出新葉來。地上的葉片被割掉後，新葉又會從土裡拱出來。這也是適合在家裡種植的原因之一。

　　秋天適合種的蔬菜

　　韭菜，選擇買韭菜根回來種，比播種的話要快一些。種它的優點是，種的好的話，能吃一兩年。韭菜特喜歡草木灰，特喜歡肥力大的地方。種了一年以後，可以移栽下，換成更肥沃的土，能長的更好的哦。

　　蘿蔔，可以種櫻桃蘿蔔，因為比較好看比較小巧吧。呵呵，大蘿蔔也可以種，如果你的花盆足夠大，陽臺足夠大的話。這個種出來很有成就感。也是要多晒一下太陽，徒長的話就要少澆水，培點土。

　　大蒜，蒜苗。這個是不會種菜的人，或者覺得自己還需要練下手的人的首選。非常好種的。零難度。只要從超市買回來一些大蒜，或者平時做菜剩下的蒜頭，掰開來插到花盆裡，偶爾澆點水，晒一下太陽，就等著收蒜苗吃了。

　　生菜，這個大家一定都愛吃它吧。生菜生吃熟吃都好吃的。買種子的時候要注意買新鮮的種子，有次我把放置了一年的種子播種，出苗好少，幾乎沒有收成，所以要選擇好的種子很重要，出苗很多，長的也快的。

　　豌豆，水培豌豆也可以，但是種在花盆裡也挺好看的。長大一點的時候記得給它搭個小架子，能爬很多藤，長出豌豆的機率也很大的。到時候嚐嚐自己種出來的豌豆的味道，一定比外面買的要甜很多。

　　雞毛菜或者上海青，都差不多的叫法啊。總之就是小青菜，推薦它，因為它不怎麼怕冷，大不了冬天下雪的時候，弄個塑料袋套在花盆上。春天長的更旺。發芽率高，也容易長，兩個月左右就能收穫了。

　　小蔥，它不容易生蟲子，平時做菜也經常需要用到。可能我們小時候經常看到老人們種它。很實用的作料。播種的話，剛開始像頭髮一樣細，但是後期會長的很快的，吃的時候，掐的吃，留下根繼續長，也能吃很久的。

　　芫荽，這個要注意的是，多晒太陽，它是喜歡陽光的蔬菜。我種的，沒晒到太陽的一盆，長的非常慢的。晒太陽的就長的很好，還有，土壤的話不能全部用營養土種，那樣太肥了，葉子會被燒壞的。

　　冬天適合種的蔬菜

　　1、小香蔥：可以自己種，但是要有心理準備，它在室內或者陽臺會長的很慢，而且像鋼針一樣細的狀態會維持很長時間，不如用蔥根來種，保你在20天內吃上小蔥。

　　2、枸杞：用扦插的辦法繁殖。

　　3、香菜：用香菜根種植會比種種子快好幾倍，而且長的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強。

　　4、芹菜：用根來種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長速度快，對溫度適應範圍廣，生長快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。

　　5、蒜苗：最簡單，也是長的最快的，15天絕對可以吃

　　6、茼蒿：用種子種植，生長適宜溫度是17—20℃。對光照要求不甚嚴格，較能耐弱光，比較喜潮溼，對土壤要求不甚嚴格。因此在北方種植非常適宜。

　　7、木耳菜：扦插比種植更好一些。方法很簡單：取較粗沒法吃的莖部帶2-3個小丫的為宜，插入土中，記得澆水就長成一大盆拉!

　　8、菠菜：耐熱、耐寒，生長迅速，抗病性強，據說吃了會變成大力士水手，可惜我變不了啊。