冰沙的製作方法

　　冰沙是夏季的一種涼飲，降暑佳品。今天小編為你整理了，歡迎閱讀。

　　冰沙的簡介

　　沐昔***全名：思沐昔。英文名：smoothie***，是一種日益流行起來的高階冰沙飲料。它是由純天然水果和冰塊為原料，用沙冰機高速將水果與冰塊打碎攪拌而成。色澤鮮美，味道涼爽甘甜，果味純厚，口感細膩。沐昔，也經常加有牛奶，冰激淋，或酸奶等乳製品，使之口感更為滑潤香醇。

　　因此，沐昔，不同一般的沙冰***或稱:冰沙***飲料***slushy drinks***。

　　冰沙的組成

　　沙冰，大多數主要以色素，果味粉及冰塊打碎製成。當然也可以自己創新，改進或自選新鮮並有創意的材料，做出可口美味的沙冰。沙冰在味道，用料和製做提升了以後，就因稱作沐昔了.

　　沐昔，不同奶昔***milk shake***。一般的奶昔以牛奶和碎冰為主要材料。沐昔，則由一種或多種純水果為主要材料。沐昔，同時還非常注重碎冰的細膩，通常要求高速強力沙冰機攪拌，以保證碎冰的細度和均勻度，使之口感上是奶昔和一般沙冰飲料無可比擬的。

　　沐昔，還可以是咖啡味道的，用各種咖啡調製。這樣就有了，魔卡沐昔***Mocha***等咖啡系列的咖啡沐昔。

　　世界上最具聲譽的沐昔品牌，是美國波士頓地區的“艾蘭島”***Island Oasis***。世界上眾多的高檔酒店，療養勝地，豪華遊輪都廣泛使用艾蘭島品牌的沐昔原料製做沐昔和調製雞尾酒，或冰凍咖啡。

　　沐昔飲料，是現代生活中人們追求健康和品質，在飲料食品中的一種體現。

　　1：多彩水果

　　1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，調好原料加水倒入炒冰機 炒，慢慢攪拌 ，攪拌成小冰塊，放在器皿上，再放椰果或果醬

　　2.水加水果倒在炒冰機翻炒就好了

　　3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水，然後放上冰，再用粉碎機打碎，做成一杯很濃的很純真的冰沙

　　4.芒果木瓜加點煉乳，多放點冰

　　5.炒冰的製作一般加入各種當季水果.各種風味.

　　2：西瓜冰沙

　　主料：西瓜

　　輔料：檸檬、冰塊

　　1. 先準備好西瓜

　　2. 在把西瓜切成丁，去籽。

　　3. 把西瓜丁放在榨汁機裡，擠點檸檬汁，在放入冰塊，榨汁。

　　4. 冰沙就做好了。

　　3：芒果冰沙

　　功效：室內開冷氣，室外流熱汗，夏天肌膚水分隨時跟你“saygoodbye”。這個季節正好盛產廉價又美味的芒果，何不好好利用一把，做個水水美人兒。

　　材料：芒果300克，鮮奶60毫升。

　　做法：

　　1、將芒果去皮切成小塊，冰凍成冰

　　2、冰好後加入鮮奶用果汁機打成冰沙

　　3、裝入冰鎮過的杯中，插上芒果片裝飾