瑪卡的功效及吃法

　　瑪卡屬於獨行菜屬植物，在植物形態特徵上與其他獨行菜屬植物有很多共性。獨行菜屬植物約175種，全世界有廣泛分佈;為一年至多年生草本或半灌木，常具單毛、腺毛、柱狀毛;莖單一或多數，分枝。下面就由小編為大家介紹下瑪卡的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　瑪卡的功效和作用

　　1、改善性功能，提高生育能力;

　　2、堅固免疫系統，改善亞健康狀態;

　　3、抗氧化、降血脂、防止動脈硬化;

　　4、堅固免疫系統，改善亞健康狀態;

　　5、促進新陳代謝，保肝護肝;

　　6、補血補鈣;

　　7、增強肌肉的運動能力。

　　瑪卡的食用方法：

　　一、泡酒，據說是最好的一種辦法，是長期食用，保健的一種好方法;

　　二、煲湯，如果症狀嚴重，可以採用此方法，吃的多一點，不過有些感覺浪費，呵呵;

　　三、泡茶，切成片，泡水當茶喝，跟西洋參類似的吃法;

　　四、瑪咖製品，本人不怎麼推薦，因為畢竟含量有限，還是原果，乾果的含量多;

　　五、新鮮瑪咖炸成汁喝，不過受瑪咖鮮果提供的時間段的限制，部分人能享受到;

　　瑪卡的生長習性

　　瑪卡的主要食用部位是瑪卡根，播種後7-9個月，瑪卡植株長到12-20釐米長的時候，可以得到膨大的瑪卡根，數月後又可開花，開花後一個半月就可以得到果實。在條件適宜的情況下，瑪卡完成一個生活週期只要1年時間，有研究報道在美國加利福尼亞州等地，只要提供充足的水分和選擇合適的季節播種，在野外生長的瑪卡完全可以在一年內完成生活週期。然而更多時候，當瑪卡根長到最大直徑約5釐米，受限於雨水量，人們將它挖起，晒乾，貯藏一段時間，等條件合適時，瑪卡根可以再萌發，栽培後4-6個月收穫種子，這樣瑪卡就需要在兩年內才能完成一個生活週期因此說瑪卡是一年生或兩年生植物。[4]

　　瑪卡要生活在海拔三千多米的高原，晝夜溫差要大，生長條件比較惡劣。瑪卡的生長條件非常苛刻，它只適宜生長在高原山區高寒地帶，要求晝夜溫差30℃以上、雨量充沛、周圍有淡水湖，這種獨特的生長條件限制了它的種植。而且由於其對土壤養分極強的“吸收力”，每收穫一季，土地需休養七年。。南美洲的安第斯山脈和中國雲南麗江玉龍雪山地區是最符合以上這些嚴苛的條件的種植地。