紅豆糯米糕的具體做法步驟

General 更新 2024年11月24日

  紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高,宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕點原料。你想自己動手做紅豆糯米糕嗎?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這個做法。

  製作紅豆糯米糕需要準備的材料

  • 主料
  • 糯米

    200克
  •  
  • 輔料
  • 紅豆

    適量
  • 黃豆粉

    適量

  紅豆糯米糕烹飪過程中的步驟圖

  1.糯米洗淨,泡12小時。

  2.泡好的糯米放入料理機中打成米漿。

  3.打好的米漿。

  4.容器中墊一層保鮮膜,再到入米漿。放入鍋中開鍋蒸20分鐘。

  5.案板上撒上熟的黃豆粉

  6.放上蒸好的糯米糕,擀成片

  7.均勻的放上適量的紅豆。

  8.捲成卷,切塊後在撒上一些熟的黃豆粉。

  紅豆的食療藥效

  紅豆有滋補強壯、健脾養胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。

  紅豆還能增進食慾,促進胃腸消化吸收。

  民間用紅豆與紅棗、桂圓同煮來補血。

  紅豆對腎臟病、心臟病所導致的水腫有很好療效。

  紅豆因含多種B族維生素,可用作治療腳氣病的妙方,但宜少放糖。

紅豆糯米糕的做法
紅豆糯米糕的做法圖解
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